越南水果卷(越南蔬菜卷)

1. 越南蔬菜卷

1.越南虾卷热量在87大卡左右

2.做法

1.青瓜、胡萝卜分别处理干净切成细丝；

2.大虾去头去去壳剔出虾肠；

3.薄荷叶摘下来用盐水泡会一，洗净备用

4.虾仁用油盐姜葱水汤熟捞出放入冰开水中过冷河，这样可保证虾肉紧实爽口。然后凉干水备用；

5.另锅烧开水放入春卷皮烫一分钟左右即熟，这个要一张一张分开烫避免粘连。最好是烫好一张卷好再烫另一张。过程要轻手，不然很容易弄破的。

6.放入虾、薄荷叶、青瓜丝胡萝卜丝撒点芝麻即可

2. 越南蔬菜卷做法

要拈一下水才能包的好

3. 越南蔬菜卷,法式

法语在越南有重要地位。因为越南曾是法国殖民地，法语是越南的官方语言之一，同时也是商业、教育和政治方面的重要语言。在越南的大城市中，人们普遍能够流利地使用法语，越南的大学中也有许多教授法语，并且很多学生会学习法语，所以在越南拥有良好的法语能力能够让人在职场上更有优势，同时也能够更好地了解越南的文化和历史。此外，越南也是法语国际组织La Francophonie的成员国之一，表明越南在法语世界中的地位也十分重要。因此，学习法语对于个人发展和职业方向而言都很有价值。

4. 越南蔬菜卷蘸料

1.取一份芝麻酱，加入凉开水搅拌均匀，先加入凉开水拌匀的好处是麻酱不容易泄。

2.然后加入韭花酱、豆腐乳、白糖、芝麻油和味极鲜酱油。

3.调拌均匀便成为涮牛肚的蘸料了。

4.准备一碟辣椒油。

5.用骨头煮一锅原味骨头汤备用。6.将穿好的牛肚串放入锅内涮。

7.大约涮一两分钟即可。盛出放入盘中！浇入准备好的蘸料、辣椒油，以及少量的骨汤即可。

5. 越南蔬菜卷的家常做法大全

材料

"越南春卷皮 3张","洋葱 1/4颗","鸭肉(剩菜) 3块","九层塔 适量","虾子 3只","鱼露 1茶匙","酱油膏 1汤匙","柠檬汁 1茶匙",

做法

1:将洋葱切丝放入冰水冰镇约10分钟，将鸭肉切丝(鸡肉也可、或不加也可)，放调味酱拌匀。虾子入滚水烫熟备用。

2:越南春卷皮用食用水稍微喷洒，不需太湿，待馅料包入就会湿润。

3:皮的1/3处，放适量调味好的馅料及虾子。

4:再放上2~3片九层塔，下皮向上包覆馅料、左右向内折后卷起。

5:其余包好马上就可上桌享用了！

6. 越南菜卷的做法

馅料，在锅里面倒入一些适量的油，等油热了以后，我们把蒜蓉还有葱末和洋葱末，倒入锅里面开始炒，炒出香味以后我们再加入一些适量的香菇，还有木耳继续翻炒，然后再加入一些肉末，把它炒熟，最后撒上一些胡椒，适量的盐进行调味儿，

馅料，瘦肉剁碎，洋葱切丁，木耳焯水后切碎将瘦肉、洋葱、木耳、葱花、蒜蓉、酱油混合搅匀，放入适量胡椒粉搅匀。纯奶手热锅倒油，将馅料炒熟，翻炒至几乎无汤汁。 盛出备用。

蘸料。用勺子来量取。 将2勺白砂糖、1碗水、辣椒碎、适量盐、蒜蓉混合，用小锅烧开后，关火，加入两勺米醋，盛碗中放凉。