蛋糕水果摆放(蛋糕水果摆放草莓火龙果的图片)
1. 蛋糕水果摆放草莓火龙果的图片
用料
玫珑瓜 1个
爱吃的水果 自选适量
小芋头 10-20个
紫薯 1-2个
淡奶油 200-300g
蛋糕坯 1个
砂糖 根据个人口味添加
裱花袋 1个
挖果肉的勺子(非必需)
步骤 1
打发奶油:手打/用机器打发。 边打发边加糖,大概到搅起时奶油不滑落就可以了。 如果喜欢更凝固的,稍微多打发一下。 打好之后装入裱花袋,放入冰箱冷藏备用。
步骤 2
芋泥准备: 洗净削皮切块后,隔水蒸小芋头和紫薯。 蒸到筷子一戳就能戳进去的程度就可以。 将蒸好的紫薯、芋头压碎混合,加牛奶、淡奶油(可选)、砂糖搅拌均匀。注意不要加太多牛奶,太稀影响口感。适量即可。
步骤 3
准备水果:切掉蜜瓜顶部,露出果肉。用工具挖空大部分果肉,小心不要挖破。 切下来的蜜瓜顶部和瓜壳不要扔,把果肉挖空,留下一会儿要用。 自己喜欢的水果也可以切片/切块备用。 我自己选的是贵妃芒和甜甜的车厘子。 个人建议酸、甜味水果都选择一些,不会太腻。
步骤 4
填料:蛋糕坯切成厚薄、大小合适的片。在瓜底部先放上蛋糕坯打底。 然后用裱花袋挤上适量奶油,占满蛋糕坯层上方的空间就好,不要贪多。 再铺上一层自己喜欢的水果。 然后就是按照这个顺序,蛋糕坯—奶油—水果—蛋糕坯反复循环。 如果和我一样放了芋泥,那就可以改成 蛋糕坯—奶油—芋泥—水果—蛋糕坯反复循环。 奶油和芋泥放在一起会好吃些。
步骤 5
封顶:最后到顶部,用蛋糕坯封住。 如果想要好看点,可以用挖果肉的专用勺在挖果肉时挖出两个果肉球来放在蛋糕坯上。 然后盖上切下的瓜顶。放入冰箱冷藏1-2小时。
步骤 6
一到两小时后取出 拿掉瓜顶,切开四瓣就可以吃了
2. 蛋糕水果摆放草莓火龙果的图片真实
儿童蛋糕上都有许多巧克力🍫,白色.黑色.粉色等许多颜色的巧克力🍫,上面还有水果:猕猴桃,草莓,火龙果,芒果,蓝莓,葡萄,桃子等水果,当然蛋糕上最多的还是奶油啦!每个蛋糕的灵魂就是奶油和蛋糕,奶油可以摆成各种各样的造型,例如:花形,水果形……
3. 水果蛋糕里一般放什么水果
回答:看你用什么材料,鲜奶,水果之类的。 一般的苹果,草莓,猕猴桃用不了多少,成本大约在20-30之间。
4. 蛋糕水果摆放草莓火龙果的图片大全
配苹果,具体做法如下:
1.牛奶50克,蛋黄,玉米油混合搅拌均匀。
2.低粉90克,抹茶粉15克加入到蛋黄糊中。
3.搅拌均匀至无颗粒状态。
4.蛋白部分,滴入几滴醋。
5.低速打发至鱼眼泡
6.加入一勺白糖,继续搅拌几下。
7.在放入一勺白糖,打发至中性发泡。
8.取三分之一蛋白霜加入到蛋黄抹茶糊中,从底部往上拌均匀。
9.最后将剩余的蛋白霜加入到蛋黄糊中,也是从底部往上拌均匀。
10.烤盘铺蛋糕纸,倒入蛋糕糊,轻轻震荡一下。
11.入烤箱,上下火,160度烘烤25分钟。
12.取出,冷切脱模
13.六寸模具,压出蛋糕胚。还压出两个小的蛋糕胚。
14.抹茶粉,淡奶油,纯牛奶准备好。
15.取小碗一个,加入纯净水,放入吉利丁片浸泡一会。
16.取碗加入牛奶50克
17.加入吉利丁片。
18.加入抹茶粉15克,隔水加热拌均匀,至无颗粒状态抹茶糊,等待冷切备用。
19.取剩余的抹茶糊加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈,以免影响消泡
20.将淡奶油座入冷水盆里,加入一勺白糖,打发至九分发。
21.将抹茶糊倒入淡奶油中拌均匀。
22.取一份抹茶蛋糕体。
23.加入淡奶油。
24.在放一块蛋糕体
25.在放一层淡奶油,冰箱冷藏五个小时。
26.取出,撒一些抹茶粉。
5. 蛋糕放草莓是寓意
黑森林蛋糕的寓意,由于黑森林蛋糕主要是有巧克力构成,它寓意着甜蜜梦幻
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