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家庭芽苗菜种植技术(家庭芽苗菜种植技术视频播放)

2023-04-21 09:27:12问答栏目1

一、芽苗菜家庭种植方法？

土培芽苗菜的具体步骤

1、首先我们把盆里或是铁盒子里，装入煤渣，或是泥土，河沙之类的，然后准备豌豆，豌豆先要用清水泡20个小时，在浸泡豌豆的时候，要注意一点，那就是要经常换水，换水有什么好处呢，就是防止豆子泡烂了，换干净水的浸泡。

2、然后泡好的豆子，直接平铺到花盆的土壤表面，不要撒太多，撒密了会影响它的生长，然后再覆盖一次薄土或是细沙，土壤保持湿润，但是不积水，不干燥的状态就行了

3、放在通风，半阴，当然比较暖和的地方会更好，豌豆苗会长得更快，为了让豌豆苗更快发芽，如果温度过低，我们也可以覆盖一层薄膜，等到小苗长出来时，我们再拿掉薄膜，给它晒晒太阳。如果喜欢嫩一点的口感，就少晒点太阳，如果希望苗壮实一些，就多晒晒。

4、然后看到土变得干了，就每天给它喷喷水就可以了，按时浇水，非常简单，长出来的芽苗菜越来越茂盛，长到20厘米高的时候，就可以剪下来吃了。

剪完一茬，还可以再长了，能吃两三茬呢，不管是凉拌还是清炒，做火锅，都非常可口美味。一碗豆子，在家就能种出豌豆芽苗菜，一周收获，不用出门买青菜了！

二、芽苗菜的种植技术？

1、选种浸种

选芽苗菜种植的种子，一般来说都是颗粒比较大的，而且芽苗的生长速度比较快、抗病性强，出苗率也比较高的优质品种，在播种之前，要将种子进行清洗，把一些有病虫害或者干瘪的种子去除掉，之后再把一些优质的种子用清水冲洗两遍，放到二十五度左右的温水中浸泡一段时间，在浸泡的过程中要进行两次换水，等种子的吸水量达到最大值的时候就可以捞出了。

2.苗盘处理

在播种之前要提前准备好苗盘，先将苗盆清洗干净，然后进行全方面的消毒，可以放到生石灰水中浸泡一段时间，等到五六分钟之后再捞出来清洗干净，这样就可以进行有效的消毒，最后在苗盘上面覆盖上一层基质，接下来就可以实行播种管理了。

3.科学播种

在播种的时候，要注意保持苗盘一致，而且播种也要均匀。在播种之后，千万不要产生碰撞，以免造成种子晃动，导致播种不均，苗盘在铺好基质之后，要倒入适量的一些营养液，将这些基质浸湿之后，再将种子均匀的撒到育苗盘上。而且播种之后也一定要保持通风，要放到阳光可以斜射到的地方。

三、芽苗菜种植技术？

1、种子选择

选择充分成熟、颗粒饱满、当年收获、发芽率在95%以上的新种子，这样的种子活力强、发芽快、出芽整齐、产量高、品质好。挑选种子时要优选光泽鲜亮、健康成实，剔除出去破损、秕粒和霉变种，努力使种子纯净度达到98%以上。

2、浸种催芽

先用盆子放置一般清水，然后把种子放在里面浸泡6个小时，冬季浸泡长久点，约为12小时，最长不能超过24小时。

3、盛装器皿

带漏眼的筛子作为托盘，在容器上面平铺两张A4纸，并喷洒育苗纸，铺纸的效果要好些，一方面育苗纸可以为种子保湿，另一方面可以让种子扎根，起到固定根系的作用。

4、催生芽苗菜

当种子浸泡完成吸足水后，捞出，用清水冲洗干净，将种子均匀平铺在适宜尺寸的容器中，然后充分喷水，最后用易于保持湿润且不太厚的纱布或毛巾覆盖，保持20～25℃环境下催芽，当种芽露白时播种。所选容器可以是漏水的塑料筐、塑料托盘和花盆，也可以是特制的芽苗菜盘

四、芽苗菜种植全套技术？

1、浸种

先剔除种子种的特小粒、破损、霉烂及杂质，然后将清选后的种子放在塑料盆或桶中，用营养液稀释100倍浸泡6-12小时，稀释液是种子量的2-3倍；当种子吸足水后捞出，用清水冲洗干净，在20—25℃环境下催芽，种芽露出时播种，也可在浸种后将种子直接播在塑料托盘内催芽；

2、播种

播种前先将塑料托盘清洗干净，育苗盘底部铺上吸水纸（宣纸即可）做栽培基质，并将吸水纸用营养液喷湿（湿透），然后再将浸种后的种子均匀播撒到育苗盘上，厚度为1.5公分。育苗盘要放到通风良好，有适当避光的地方；

3、喷洒

播种后将芽苗菜营养液稀释200倍每日喷洒1次，芽体直立生长后至收获，每日喷洒2至3次；

4、管理

芽苗菜生产一般要求温度20-25℃。其中萝卜苗、芸松苗要求温度17-20℃，香椿苗要求温度22-25℃；

5、采收

每天照常喷洒芽苗菜营养液2-3 次，播种第7天左右即可采收，苗菜细嫩，口感清香。

友情提醒：前期要避光，有利于苗菜茎杆粗壮；后期见光是为了催绿，放叶；要及时采收，纤维含量少，口感细嫩。整个栽培过程中，要加强通风，勿积水，喷水要均匀；调换苗盘见光的方位，有利于种苗整齐。

五、无土芽苗菜种植技术？

无土栽培就是不用土壤，采用基质（包括吸水纸、岩棉、草炭、蛭石、珍珠岩、树皮、锯末、河沙、水等）和营养液种植植物的技术。无土种植不仅生长快、产量高、质量好，而且病虫害少，卫生整洁，只需浇灌营养液即可，管理十分方便。

由于各种植物对养分的需要量，耐酸、碱的程度，排水通气等要求不同，配制的比例也有所不同，对培养基质的基本要求应掌握以下几个原则：

①具有适当比例的养分，包括氮、磷、钾等微量元素。

②要求疏松、通气及排水良好。

③无为害植物生长的病虫害和其他有害物质，如虫蛹等。

④除去草根、石砾等杂物，过筛和进行一般性消毒，如在日光下暴晒或加热蒸焙等。

六、家庭种植芽苗菜技巧有哪些？

近几年芽苗菜行业备受关注，芽苗菜可炒食，煲汤，凉拌，刷锅和腌制等，其质地细嫩，营养丰富，口感美味，属于天然无公害蔬菜。芽苗菜利用种子生产芽苗菜，品种多样，生长周期短，生产效率高，且操作简单，不受季节气候及地理环境局限，可做到周年市场供应，颇受生产者和消费者欢迎。如何生产出低成本、品质好、价格高的优质芽苗菜呐？

芽苗菜生产与土壤种植差异较大，首先芽苗菜不受时间、气候、光照、地域等条件限制，对于常年阴雨天气的南方地区来说就非常理想的蔬菜种植模式，冬季最低温度保持在15度以上即可满足芽苗菜的生长，无需安装高端的加温催芽设施设备，降低生产成本。

一、苗盘消毒

育苗盘一般选用规格65cm×26cm×5cm，每次育苗前苗盘都要消毒，可以用热水洗衣粉溶液浸泡15-20分钟，彻底清除苗盘杂质，再放入5%福尔马林溶液浸泡15-20分钟或用0.1%的多菌灵溶液浸泡2小时，取出后清水冲洗干净晾干即可使用。

二、选种

可作为芽苗菜生产的种子较多，可根据当地消费者需求进行芽苗菜生产，常见的芽苗菜种有黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豌豆、香椿、松柳、荞麦、花生、苜蓿、萝卜、葵花籽、蚕豆等几十个品种，选择的品种要求籽粒大而饱满的优质种子，发芽率高，产量高，品质好。

三、浸种

根据种子大小及种皮厚薄确定浸种时长，首先将籽粒饱满的种子倒入容器内，然后倒入50度温水用木棒进行搅拌，起到杀菌的目的，直至温水自然冷却，捞出漂浮在水面的干瘪种子。用20-30度温水浸种，夏秋季3-4小时，冬春6-8小时，种子充分吸收水分膨胀捞出沥干水分。

四、催芽

在消毒洗净的育苗盘内铺一层干净的湿报纸或者拧干水的洁净纱布，在其上撒一层浸泡透的种子，上面盖2-3层湿润的纱布，防止洒水时种子移动，置于育苗架，进行遮光保湿催芽。每次喷淋时注意观察芽苗生长情况，发现根系发黄等情况及时查找原因，一般是由缺少氧气导致的沤根，此时可以排出盘底积水、倒盘处理，一般1-2天露白，3-4天芽苗可长达4cm。

播种时密度不要过大，种子堆积过多，排水差，热量散发慢，容易造成缺氧沤根，降低芽苗菜品质与商品价值。

五、环境调控

1、湿度生产芽苗菜对湿度要求较高，需水量较大，要保证每日2-4次喷水保持湿度，夏季可增加喷水次数。芽苗菜生长过程中如果湿度不够，生长缓慢，容易纤维化，口感变差、产量降低；湿度过大容易积水沤根，降低商品价值。

2、温度催芽室温度一般保持在20-25度，最高不高于30度，最低不能低于15度，温度过高纤维化程度高，降低口感，温度过低芽苗生长瘦弱，风味差。

六、芽苗菜绿化

当盘内芽苗长到育苗盘高时，即可以摆盘上架，继续在遮光条件下保温保湿培养。6-7天，芽苗长到10cm以上，如果培养绿苗菜，子叶展平真叶出现可见光培养。第一天可见散射光，第二天可见自然光照射，待叶片由黄变绿即可采收。

七、香椿芽苗菜种植技术？

1、选种：种子最好是选择当初生辣椒油香椿种子，规定尺寸匀称、粒粒饱满、出苗率可以达到95%之上。香椿种子储存不合理或种子质量不好时，出苗率会显著降低，因而，选购种子时一定要买当初采摘新鲜种子。并依据长时间制造的必须，一次调足种子。种子运之后，要保管好。新种子出来后11月份到第二年的3月份要常温下贮藏，其他时节在一定要在（1-5）℃超低温环境下贮藏。在种子储藏期内留意守护好种子的翅膜，以确保种子的出苗率。

2、去膜：香椿种子上起有一片翅膜，种植前需要先将翅膜清除。方法是什么把种子装进布袋子或簸萁内，拿手缓缓的揉捏，将种子里的翅膜搓掉，随后扇去种子的翅膜，并进一步去除其他残渣。

3、浸种：用常温下冷水泡种，水流量是种子数量2～3倍。秋冬季泡种时长必须12～16钟头，春冬天必须20～24钟头，随后添加少量壮丰优培养液，能有效填补种子储藏期内当然遗失的挪动微量元素和其他营养元素。侵泡之后清理干净，沥干水分，开展初次催芽。

4、催芽：因香椿是含油量性种子，在出芽环节中很容易产生油腻感，阻拦种子出芽，在催芽环节中每天都要清理1～2次，以维持种子的清新透气性能。将种子侵泡之后，清理干净，放进洁净的塑料篮子里，开展催芽。催芽期内每日清洗一次。温度维持在（20～30）℃，2～3天种子就可以出芽。

5、播种：先往苗盘底部垫一张报纸作为栽培基质，那样可以起到维持温度的功效。再将已萌芽的种子匀称播种到苗盘里，每盘的用种量是30～50克（干种子净重），再将苗盘摞折起来，每5～10盘一摞，每摞的左右得加2个埋下伏笔保湿补水盘（即垫有2～3层湿纸的空苗盘），放到20～23℃的大棚内顺利进行第二次催芽。

6、移栽：材菜兼用型苗移栽：用以发展趋势庭院经济和退农用地生态文明建设的应适当选用大苗移栽，挑选孔径1公分上面，株高1米以上旺苗在春天叶子萌生前移栽。树穴尽量挖得稍大一些，直径为1米，深0.8—1米，施足化肥，立即注水。秋天移栽的苗木，浇过缓苗水。

7、香椿移栽的成活条件：香椿为温带植物，种子萌生的适合温度为20-25℃，小苗成长期适合温度大白天为15℃-25℃，晚间为10-15℃，保护区内正常的生长发育需20-24℃，8-20℃温度都可正常的生长发育，小苗抗低温强，健硕生长小苗冬天短期内-20℃超低温下仍然可以露地栽培安全性越摄像镜头。10月中下旬后，温度降至10℃下列时，小苗开始枯叶，一般休眠状态4个朋上下，但日光温室大棚中，休眠状态仅是30-60天，而不同种类间差异很大。

8、田间管理：在萌芽枝梢成长期开展施肥，每采摘一次施肥一次，旱天立即浇灌。为了能提前萌芽期，可以用0.01%的生长素喷撒幼苗，摆脱休眠状态。采摘2～3次能，于7月中下旬开展矮化砧解决，从7月中旬开始用15%的矮壮素200～400倍液，每10～15天喷一次，连喷2～3次，就可以操纵旺长，提前封顶矮化砧，提升干物质含量积淀。

9、香椿白粉病：立即消除病枝、病叶，并予损坏。提升照顾管理方法，科学施肥，提升树干的生长势和免疫能力。香椿出芽前可喷1次5波美度的氧化乐果，生长发育时节可以用0.3～0.5波美度氧化乐果喷2～3次。还可以用2.5％粉锈宁1 500～2 000倍液，或25％硫磺粉悬黏剂200倍液，了0％甲基硫菌灵，50％的三唑酮600～800倍液喷布枝干。波美度氧化乐果喷2～3次。还可以用2.5％粉锈宁1 500～2 000倍液，或25％硫磺粉悬黏剂200倍液，了0％甲基硫菌灵，50％的三唑酮600～800倍液喷布枝干。

10、香椿干枯病：立即消除得病枝条，并予损坏，降低侵染源。夏秋季树干涂白。药物预防在刚开始患病斑上打些小圆孔，临沂韧皮部，随后喷漆70％托布津200倍液等方面进行预防。有效剪技患处涂以农用链霉素或氧化乐果。提升液肥和照顾管理方法，提高株型，提升免疫能力，防止感染。香椿树移栽并没有具体时间，它会依据每个地方的自然条件来确定，不然会危害它存活率。在移栽后需提升后期栽培技术，尤其是病虫害防治是一个关键，一般以药物预防较为常见，但是农业防治也是非常重要的。

八、芽苗菜种植技术和条件？

1、光照管理为使芽苗菜从叠盘催芽的黑暗、高湿环境安全过渡到栽培环境，在移到栽培室前应放置在空气相对湿度较稳定的弱光区域过渡一天，以避免发生“芽干”等危害。生产绿化型产品时，在芽苗上市前2-3天，苗盘应置放在光照强的区域，以使芽苗更好的变绿，但在进入6-8月以后，尤其是采用日光温室等设施作为生产场地的，为避免过强的光照，必须在温室外覆盖遮阳网，以使光照适度。

2、温度管理芽苗菜出盘后所要求的温度应根据不同种类、不同生长期分别进行管理。如果同一生产场地同时种几种芽苗菜的话，室内温度夜晚应不低于16℃，白天不高于25℃。

3、通风管理通风是调节栽培室温度和湿度的重要措施之一。通风可保持栽培室空气清新和降低空气相对湿度，利于减少种芽霉烂和避免空气二氧化碳的缺失。因此，在室内温度能得到保证的情况下，每天应通风换气1-2次，即使在室内温度较低时，也要进行短时间通风。

4、水分管理由于芽苗菜栽培采用了不同于一般无土栽培的苗盘纸床栽培技术，加之芽苗本身鲜嫩多汁，因此必须采用“小水勤浇”，冬天每天喷淋3次，夏天每天喷淋4次。浇水要均匀，先浇上层，然后依次浇下层。浇水量以喷淋后苗盘内基质湿润、苗盘内张纸不大量滴水为宜。此外，还应注意生长前期水量宜少，生长中后期稍大，阴雨低温天气水量宜少，晴朗高温天气稍大，室内空气相对湿度较大时水量宜少，相反时则可稍大。

九、豌豆芽苗菜种植技术？

1.选种大多数豌豆品种可用于生产豌豆苗，利用较多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品种。用于豌豆苗栽培的种子应选种皮较厚、千粒重150——180克、表面光滑、近球形的种子，发芽率应在95%以上，纯度、净度应高，发芽势应强，抗病性强，产量应高，方宜选用。

2.种子的清洗与浸种用人工或机械或盐水漂洗进行筛选种子，剔去虫蛀、残破、畸形、霉变的种子。后用20——25℃的清水浸种24小时。捞出，搓洗1——2遍，洗去种皮上的粘液，待播。

3.播种及管理在栽培容器中辅上基质（珍珠岩、炉渣等）。或铺上报纸。目前利用报纸的较多，先把报纸浸湿。再把浸过种的豌豆种均匀播上。每一育苗盘用种量为350——450克。播后种子上覆一层湿报纸。播完后，把5——10个育苗盘叠在一起，最上面覆干净的湿麻袋。保持温度18——22℃，在黑暗的条件下催芽。约2——3天后，芽苗高1——2厘米时把育苗盘置于栽培架上。在栽培架上保持18——23℃的温度，保证有散射光照射。每天早晚喷淋1次25℃的温水，水量以湿透报纸为限，盘内勿存积水。