怎样种植芽苗菜(怎样种植芽苗菜视频)

一、怎样种植花生芽苗菜：沙培法种植？

用沙培法生产花生芽苗菜，可周年不间断生产，1kg花生种子可产8～10kg花生芽，非常适合家庭式生产。1.种子选择。选择小粒花生品种，要求颗粒饱满，大小一致，无损伤，发芽势强、发芽率高的当年产的新种。2.浸种催芽。先用50℃的温水浸泡1分钟，再用清水泡8～10小时，期间换2次水，待种子全部膨大发胀后过滤，再用清水淘洗2遍，然后装入编织袋中催芽，种子露芽时即可播种。3.作畦播种。在水泥地面上用砖头围成1条宽50cm、高20cm，长度不限的栽培畦，将沙子倒入栽培畦内，用刮板刮平，保持底沙厚3cm。然后把已催芽的花生撒入畦内，密播不留空隙，播种完后再盖上约5cm厚的细沙，同时喷水保湿。4.管理：补水是花生芽栽培的关键技术。沙子侏湿性好，一般播后2～3天不需补水。若沙面太干，可淋水一遍。栽培期间室内应保持暗湿，以免花生芽见光变绿，影响口感和品质。5.采收。当芽苗长至8～10cm，顶部瓣未展开，苗粗白嫩时采收，清洗干净后上

二、芽苗菜怎么种植？

想知道芽苗菜怎么种植吗，让我来告诉你芽苗菜的种植方法。

工具/原料

纱布

第一步，绿豆清洗两遍，将浮起的豆子挑出，如图。

第二步，倒掉脏水，倒入常温饮用水浸泡绿豆，如图。

第三步，盖上布，避免透光，浸泡4到6个小时，如图。

第四步，纱布用饮用水沾湿，铺在容器上，如图。

第五步，倒入绿豆，用纱布盖上绿豆，如图。

第六步，扣上盘子，盖上盖子，如图。

第七步，每天早晚各浇一次水，大概7天可以食用，如图。

三、芽苗菜怎样种植？市场前景如何？

芽苗菜又叫芽菜，是用植物种子或其他繁殖体，在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。芽苗菜生长期短，环境可控，使用化肥农药等化学添加物少，营养丰富，绿色安全，是广大消费者喜爱的保健蔬菜。芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，属“活体蔬菜”。目前市场上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

近年来，对芽苗菜的营养价值和药用价值，进行了广泛的研究，普遍认为芽苗菜有抗疲劳、抗衰老、抗癌症，减肥、美容等多种功能；芽苗菜已在全国个大城市迅猛发展。

发展前景

种植芽苗菜经济效益十分可观，据测算目前种植1平方米芽苗菜相当于种植一亩地的普通蔬菜，甚至更多。而且技术性能优势：可不分季节种植，生育期较短，效益高，技术操作简便易行，只要掌握好生长所需的温度、湿度、光照，可以天天下种，天天上市。香椿树嫩芽俗称＂香椿头”，为我国特有的、具有天然香味的木本蔬菜，因其含有独特的芳香味挥发油，不仅口感香脆多汁，而且营养和药用价值也很高。据测定，香椿芽中蛋白质、钙、铁、磷、维生素c、胡萝卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。因此，民间古有＂食用香椿，不染杂病”之说。据业内人士分析，我国未来的蔬菜业正在向营养型和保健型转化。香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型蔬菜，备受人们青睐。因此，利用设施进行反季节栽培的香椿芽将成为俏销商品，其经济效益和社会效益十分显著。

投资要求

芽苗菜可以在普通空闲房屋或塑料大棚生产，无需任何设备，投资者只需购买部分种子及简单工具：喷水壶、塑料盒、桶，就可利用河沙、泡沫箱、育苗盘进行生产，小规模投资仅需几百元。所需条件：优质种子、水、电、能四季作业的立体空间场地。发展生产芽苗菜这类新型无公害活体绿色蔬菜，因其种籽、种豆货源充足、价格和质量相对稳定（但香椿种籽大部分地方，都需要邮寄或托运）；技术易学易掌握（真经和关键之处告诉您，老少都能生产）；规模可大可小（几十元也可先干起来），不受地理、气候、水土限制，四季生产，旱涝保收；营养价值高（宾馆、饭店、家庭的上等保健食疗蔬菜）；生产周期短，复种指数高（不同品种、不同季节，3～18天一茬）；市场销量大（绿色食品、无公害蔬菜、活体保健食疗，迎合市场和舆论导向。除香椿芽价格较贵外，其它都为售价较低的大众化蔬菜）；回报快、无风险，经济效益高（一般每平米一茬可生产芽苗菜40斤，全年按最低生产20茬计算，可生产芽苗菜800斤，按每斤最低售价0．6元计算，每平米产值480元，亩产值数万元；城市利用阳台立体生产，二平米年可获利数千元，同时也美化了居住环境，陶冶了情操。

利用日光温室种植芽苗菜

利用日光温室种植芽苗菜，不仅能克服传统芽苗菜生产规模扩大难、生产成本高等不足，还能充分发挥日光温室功能，为设施农业发展拓宽道路。利用日光温室种植芽苗菜，一年内可多茬次种植收获，投入少、见效快、效益高，发展前景广阔。

其技术要点如下：

1选择适宜品种

日光温室种植芽苗菜，要按照市场需求确定蔬菜种类和品种。普通芽苗菜，如豆苗、萝卜苗、香椿苗等，或因市场比较常见，或因市场需求量不大，效益不高，不宜在日光温室种植。现在大中城市高端市场对小白菜、芥蓝类等芽苗菜的市场需求不断扩大、市场价格较高，在日光温室内种植效益显著。常规种植普通小白菜、芥蓝等，要求选择不易抽薹或晚抽薹的品种，而温室种植芽苗菜选择品种的原则是，需要早抽薹的品种。日光温室种植芽苗菜，要选用苏州青鸡毛菜、小四季芥蓝等。

2整地做畦

日光温室种植小白菜、芥蓝等芽苗菜，由于种子颗粒小，需要精心整地。在墒情适宜时，每亩均匀撒施50 kg含氮量较高的复合肥，深翻土壤，耙磨细碎。按照3m的间距沿南北方向起高垄，垄宽和高均为35㎝左右，形成与温室长度方向垂直的种植畦，踩实畦垄，整平畦面。有立柱的日光温室，要使立柱位于畦子中间，以免立柱处在畦梁上影响操作。

3催芽、水上播种

按照小白菜13kg播1亩地、芥蓝10kg播1亩地的标准准备足量种子，浸入水中浸泡10～12小时，让种子吸足水分。在20～25°C的条件下催芽，等到种子全部露芽时，将催好芽的种子按照畦子数量等分。在制作好的种植畦内灌满水，将每份种子从相邻未灌水的畦子内撒于灌水的畦子水中，种子就均匀漂浮于水面，水下落渗入土壤后，种子就均匀落在土壤上。再在相邻畦子灌水、播种，以此类推逐畦播种。播种后不需要覆土盖种。

4播种后管理

芽苗菜播种后，利用日光温室的保温和通风设施，高温季节通风、遮阴；低温寒冷季节，覆盖保温，使温室内的温度保持在20～30°C，促进菜苗健壮生长。种植小白菜芽苗菜，不需要施肥；种植芥蓝芽菜苗，需要在3叶期时，追施一次氮肥，撒施尿素10～15kg/亩。芽苗菜生长期短，播种前浇足底水，生长过程中一般不需要再浇水。要加强温度管理，促进菜苗健壮生长，特别是要提防高温时节棚内温度过高发生烧苗现象。

5采收

芽苗菜的生产周期短，一般日光温室生产一茬芽苗菜，夏季需20天左右，冬季30天左右。芽苗菜长到高20～625px时，就可以收获。连根拔起，用刀割去根及根颈部，或用小塑料袋包装，每袋装100～150g,或按层整齐码放在菜筐中。一般种一茬芽苗菜，每亩可收获成品菜1500～2 000 kg，收入4000～6 000元。

6低温环境运输

芽苗菜组织柔嫩，从产地到市场运输需要较低温度环境。装运芽苗菜一般选用绝热性好的泡沫箱，箱的大小以能装20kg蔬菜为宜。收获后将芽苗菜及时运入1～3°C的冷库中2小时充分预冷，然后装入运输箱。先装4层菜，在菜上平铺一层碎冰袋，再装4层菜，上面再覆盖一层冰袋，盖严箱盖并密封，使芽苗菜在运输过程中维持较低温度。为了避免芽苗菜与冰紧密接触，造成组织受伤而腐烂，需要在装菜时采取相应的防护措施，即碎冰要装在扁平的塑料袋中，并在菜与冰袋之间用2层平铺的报纸相隔离。在普通车辆中运输，芽苗菜一般可维持3～4天新鲜。用冷藏车运输，可4～5天保持新鲜。

四、芽苗菜的种植技术？

1、选种浸种

选芽苗菜种植的种子，一般来说都是颗粒比较大的，而且芽苗的生长速度比较快、抗病性强，出苗率也比较高的优质品种，在播种之前，要将种子进行清洗，把一些有病虫害或者干瘪的种子去除掉，之后再把一些优质的种子用清水冲洗两遍，放到二十五度左右的温水中浸泡一段时间，在浸泡的过程中要进行两次换水，等种子的吸水量达到最大值的时候就可以捞出了。

2.苗盘处理

在播种之前要提前准备好苗盘，先将苗盆清洗干净，然后进行全方面的消毒，可以放到生石灰水中浸泡一段时间，等到五六分钟之后再捞出来清洗干净，这样就可以进行有效的消毒，最后在苗盘上面覆盖上一层基质，接下来就可以实行播种管理了。

3.科学播种

在播种的时候，要注意保持苗盘一致，而且播种也要均匀。在播种之后，千万不要产生碰撞，以免造成种子晃动，导致播种不均，苗盘在铺好基质之后，要倒入适量的一些营养液，将这些基质浸湿之后，再将种子均匀的撒到育苗盘上。而且播种之后也一定要保持通风，要放到阳光可以斜射到的地方。

五、芽苗菜种植技术？

1、种子选择

选择充分成熟、颗粒饱满、当年收获、发芽率在95%以上的新种子，这样的种子活力强、发芽快、出芽整齐、产量高、品质好。挑选种子时要优选光泽鲜亮、健康成实，剔除出去破损、秕粒和霉变种，努力使种子纯净度达到98%以上。

2、浸种催芽

先用盆子放置一般清水，然后把种子放在里面浸泡6个小时，冬季浸泡长久点，约为12小时，最长不能超过24小时。

3、盛装器皿

带漏眼的筛子作为托盘，在容器上面平铺两张A4纸，并喷洒育苗纸，铺纸的效果要好些，一方面育苗纸可以为种子保湿，另一方面可以让种子扎根，起到固定根系的作用。

4、催生芽苗菜

当种子浸泡完成吸足水后，捞出，用清水冲洗干净，将种子均匀平铺在适宜尺寸的容器中，然后充分喷水，最后用易于保持湿润且不太厚的纱布或毛巾覆盖，保持20～25℃环境下催芽，当种芽露白时播种。所选容器可以是漏水的塑料筐、塑料托盘和花盆，也可以是特制的芽苗菜盘

六、种植芽苗菜怎么搭棚？

1、选种 大棚豆芽菜以黄豆芽为主，绿豆芽次之。选种时应剔除破粒及杂质，将种子用40℃的温水浸泡5小时，捞出后沥干催芽，催芽温度掌握在18℃左右。栽培苗畦宽1.3米、长7米，畦埂高和宽均为63厘米。起出的畦土过筛后存放于畦埂上，以备后用，整平畦面待播。

2、播种 按每平方米畦面5公斤水的用量喷水，将浸过的种子均匀撒于畦面上，然后覆盖5厘米厚的过筛细土，接着整平畦面，覆盖地膜。

3、管理 畦土相对含水量宜保持在60%左右，第1天畦土温度维持在18℃，第2天和第3天24℃，第4天22℃。第5天豆芽即可破土露头，要注意此时的畦温不能超过20℃。

4、采收 生产豆芽菜只需6天的时间，当豆芽长10厘米左右，豆瓣似开非开时，即可收获。采收时，可一手拔，一手拿，并用清水洗净泥沙，以0.5公斤左右为1捆，捆扎好后上市出售。

七、芽苗菜家庭种植方法？

土培芽苗菜的具体步骤

1、首先我们把盆里或是铁盒子里，装入煤渣，或是泥土，河沙之类的，然后准备豌豆，豌豆先要用清水泡20个小时，在浸泡豌豆的时候，要注意一点，那就是要经常换水，换水有什么好处呢，就是防止豆子泡烂了，换干净水的浸泡。

2、然后泡好的豆子，直接平铺到花盆的土壤表面，不要撒太多，撒密了会影响它的生长，然后再覆盖一次薄土或是细沙，土壤保持湿润，但是不积水，不干燥的状态就行了

3、放在通风，半阴，当然比较暖和的地方会更好，豌豆苗会长得更快，为了让豌豆苗更快发芽，如果温度过低，我们也可以覆盖一层薄膜，等到小苗长出来时，我们再拿掉薄膜，给它晒晒太阳。如果喜欢嫩一点的口感，就少晒点太阳，如果希望苗壮实一些，就多晒晒。

4、然后看到土变得干了，就每天给它喷喷水就可以了，按时浇水，非常简单，长出来的芽苗菜越来越茂盛，长到20厘米高的时候，就可以剪下来吃了。

剪完一茬，还可以再长了，能吃两三茬呢，不管是凉拌还是清炒，做火锅，都非常可口美味。一碗豆子，在家就能种出豌豆芽苗菜，一周收获，不用出门买青菜了！

八、芽苗菜种植教程？

1要选择那些颗粒比较大的种子进行种植。

2在进行播种前，需要对种子进行清洗，挑选出没有遭受过虫害侵蚀的种子。

3将种子放入温度为25度的温水里面浸泡，需要进行至少两次的换水，等种子吸饱水以后结束浸泡。

4在进行播种的时候，倒入适量的营养液。

5随着幼苗的不断生长，需要逐渐增强光照。

6另外，在种植过程中，一般每天浇水要在4次左右，在春冬两季种植的芽苗菜要减少浇水的量。

九、种植芽苗菜赚钱吗？

有赚钱的机会，现在有很多地方都提供了这菜品，中高档餐厅都有，但是种植之前先了解一下市场的需求量，因为每个地方都有每个地方口味和习惯，一些喜爱清淡口味的地方比较合适种植，还有就是要小量种植试探一下自己本地的市场需求量，在宽大规模，因为这一类农作物生长期短，所有还有个就是运输问题，如果本地市场需求量少运输费增加了它价值就会打折扣了，还有一个就是推广问题了，还是需要自己研究一下菜品，推广出去才能打开本地的市场。

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十、种植芽苗菜的方法？

选种：使用当年收获的新鲜种子，不要用秕粒、发霉的种子，也不要有破损。

浸种：泡在温水里面浸泡，取出再用冷水浸泡，水量应以种子的2-3倍为宜。

催芽：容器底部铺毛巾，把种子均匀的放到容器内，喷水后用毛巾覆盖，注意保湿。

播种：把种子撒到育苗盘上，覆土1.5cm厚，控制出芽温度在16~25℃之间，增强通风。