水果素食(果蔬素食)

1. 水果素食

不爱吃蔬菜就会引起缺乏维生素的情况，尽量多吃一些新鲜的水果和蔬菜，补充维生素和微量元素，每天坚持锻炼身体，促进血液循环，提高机体抵抗能力，多吃一些营养的食物。

改变加工方法，常可使肉质变得鲜嫩可口。例如采用熘肉片(猪肉或鸡肉片)和汆肉片的方法加工的肉类，其质地鲜嫩，常可引得嫌肉老塞牙的孩子的喜集民重欢。 肉糜蒸蛋羹、 荤素肉丸 (胡萝卜、土豆泥加肉糜);保格内部红烧肉烧好后 再隔水蒸一个多小时，常可使瘦肉变得松美如现 软;罗宋汤里的牛肉先煮烂，然后再加胡萝卜、土豆、卷心菜、番茄酱，口味绝佳。莱肉馄饨或饺子、萝卜煨肉等，也都是荤素合一加工方法的好例子。

2. 果蔬素食

素食是一种不食肉等动物产品的饮食方式，有时也戒食奶制品和蜂蜜。

现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种饮食习惯。

从严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜。五荤 也叫“五辛”，指五种有辛味之蔬菜（葱、大蒜、荞头、韭菜、洋葱）。但是对于现代的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们都可以统称为素食。比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。

3. 水果素食菜谱大全

星期一

早餐:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐:油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

2、星期二

早餐:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;中餐:回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮;晚餐:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。

3、星期三

早餐:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;中餐:蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜;晚餐:椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。

4、星期四

早餐:水饺(青菜、肉丝);中餐:茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头;晚餐:五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。

5、星期五

早餐:红豆粥、麻球、油条、酱菜;中餐:五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜;晚餐:咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫 青椒土豆丝。

食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助

4. 水果素食主义者吃什么油

，长工的一般有水果，干果，面食，糕点，清水，茶，酒油，鲜花，锦缎，衣服

，神佛保佑，韭菜酒菜丰盛，鸡蛋天天吉祥香菇香火旺盛，豆腐豆腐吉祥，佛手瓜神佛保佑水果的种类和含义，苹果代表着平平安安，橘子代表着吉祥如意，香蕉代表发财，葡萄代表丰收，多子多孙求是，可以特意上供桃子代表健康长寿，为老人求福代表健康长寿

5. 水果素食炒菜的做法大全

原料：紫藤花、盐、油、辣椒粉、花椒。

做法步骤：

第1步、紫藤花去掉梗子，也可以不去，不过最好去掉，不然太长串了。

第2步、去掉梗之后过一遍水，然后把水沥净。

第3步、沥完水之后倒一些油，花生油之类炒菜油就可以，不要倒太多，倒好之后把藤花拌匀，在盆底能看到有油就可以。

第4步、跟油拌匀之后加面粉。面粉不能太多，太多的就会太干，太少蒸出来会粘掉，就是藤花上都沾上面粉，然后有点潮，又不粘手的程度。

第5步、继续用手把面粉和藤花拌匀。

第6步、拌匀之后倒进蒸锅，蒸锅要先把水烧开，然后再把拌好的藤花倒进蒸锅。

第7步、水开之后再等8到15分钟。

第8步、打开锅盖，确定藤花已经熟了，就是藤花的花颜色变为蓝色。

第9步、趁热把做好的藤花倒进盆里。

第10步、这时候加适量的盐，不要加太多，因为后边的辣油里还会加盐。

第11步、加盐之后拌匀。

第12步、然后开始做辣油，倒小半碗辣椒粉。

第13步、倒好辣椒粉之后，要稍微加一点水，用筷子搅的时候辣椒粉明显结块，但是不会成糊。

第14步、热锅凉油，油可以多放一点。

第15步、油热之后放适量的花椒，炸到花椒变色，但是不要炸糊。

第16步、花椒变色之后就可以直接把油倒进辣椒粉的碗里了。

第17步、趁着油温还比较高，加盐，可以多加一点，因为蒸好的藤花比较淡。

第18步、然后盛一碗藤花，浇上辣椒油，拌匀之后就可以吃了。