匙吻鲟养殖场(匙吻鲟成鱼价格)

1. 匙吻鲟成鱼价格

中华鲟贵一点。上个世纪九十年代末鲟鱼饿价格达到200元一斤，但是随着养殖规模的扩大，现在的价格已经回归理性，酒店做菜的中华鲟一般多是来自人工养殖的，价格也在50元到70元一斤。因为国家对中华鲟鱼的保护越来越重视了。不同的地区，价格不一样，应该会在25-40元之间来回波动。迄今为止，我国从国外引进了俄罗斯鲟、欧洲鳇、小体鲟、匙吻鲟等十几个品种作为研究或者是人工养殖。

2. 匙吻鲟属

两者区别：

白鲟是生活在长江的大型肉食鱼类，是中国的特有鱼类。另名为中国剑鱼，是中国最大的淡水鱼类。因为其吻部长状如象鼻，又俗称为象鱼。

鸭嘴鱼，学名匙吻鲟，原产于美国中部和北部的湖泊和海湾沿岸地带，因嘴长得像一个长长的汤匙把而得名，是与中华鲟同属一个家族的“兄弟”。看其外观，鱼嘴扁平酷似鸭嘴，却比鸭嘴长几倍，50多厘米长的身子，又长又扁的嘴巴已经占了一大半。周身光滑，深灰色的鱼身，没有鳞片;尝其味道，肉质非常细嫩，鲜美无比，而且刺少肉多，几乎就是一根龙骨直连鸭嘴。

3. 匙吻鲟价格行情

鸭嘴鱼原产自美国北部和中部的湖泊和沿海地带，现在中国内地也有鸭嘴鱼的养殖场，但因为其营养价值丰富、产量少、养殖成本高，导致鸭嘴鱼的市场价格也远远高于人们平常所吃的鱼，如鲫鱼、福寿鱼等。在市场上，一般的鸭嘴鱼，即使是最小的那种，市场价格都在一斤30元以上。对于这样的价格，一般家庭比较难消费得起，所以，鸭嘴鱼不是一般人家餐桌上的佳肴，而是大多供富贵人家食用。

而在广东地区，不少人单养匙吻鲟效果也不错，有关数据显示，早在2005年至2006年，山东邹城市水产局就在在城前洼陡水库进行了匙吻鲟网箱养殖试验，经过两年的养殖试验，取得了良好的生产效果和经济效益:平均产量达到每平米10.15kg，折合亩产6800kg，规格达到450~750g/尾，每平方米净利润达到452.7元，投入产出比为1∶2.22。

4. 匙吻鲟多少钱一斤

长江白鲟，也称中华匙吻鲟，体长2米以上，体重超过250千克，由于过度捕捞以及长江上水坝的建设与航道繁忙等原因，长江白鲟几近灭绝，2019年9月世界自然保护联盟在上海组织了专家组评估后认为长江白鲟已经灭绝，但国际自然保护联盟官方还未正式发布！

5. 匙吻鲟科鱼类

达氏鳇大。

达氏鳇（学名：Huso dauricus）是鲟科、鳇属软骨鱼类。头尖、尾歪、体长，颜色黄褐，身上无鳞，而在背脊和两侧有5列菱形的骨板（硬鳞）。鳇鱼长可达5.6米，重可达1000千克。

白鲟（学名：Psephurus gladius），体长为2～3米，体重200～300公斤，最大的体长可达7.5米。又称作中华匙吻鲟，和生活在密西西比河的匙吻鲟同属匙吻鲟科的物种。另名为中国剑鱼，是中国最大的淡水鱼类。因为其吻部长状如象鼻，又俗称为象鱼。