水果拼盘雕刻(雕刻水果拼盘图片大全)

1. 雕刻水果拼盘图片大全

【硕果累累：水果拼盘】

材料：西瓜、富士苹果、皇冠梨、青苹果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉

工具：挖球勺子、水果刀

制作过程：

1、苹果、梨、橙子放入淡盐水中浸泡10分钟。

2、青苹果切成梭子型。

3、西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片，装饰上番茄；橙子一切为二，再均切成6等份；

西瓜再去皮，改刀切成花边状；芒果平放倚着果核一分为二，再在一侧轻轻划入花刀，手轻顶外皮，使果肉外翻；木瓜用挖球器挖成球。

4、摆入盘中，将颜色有错落的层次感即可。

小贴士：

1、制作时工具、瓜果要消毒讲求卫生，最好戴一次性的薄膜手套操作为好，如没有可用保鲜袋来代替。

2、水果选用可任意，但颜色要岔开，拼出来的果盘才会漂亮美观。可利用瓜皮、果皮来做造型，比如，可雕刻成船帆、藤萝、花朵等造型。

3、在家招待客人制作果盘，做造型时，还是以简单、美观、快捷为好。使用工具，一把菜刀和一把小的水果刀足矣。

2. 雕刻水果拼盘图片大全视频

1.选择五种不同的水果，使用色彩鲜艳的水果，将它们放在园框中央，围绕着它们摆出层次感。

2.将五种水果按照大小分开摆放，以便把主格和子格分开，让它们成为一个有和谐的整体。

3.使用不同色系，结合有规律地摆放，利用单色水果，从而增加色彩对比，突出水果的美观。

4.将水果放在比较低的位置，以免吃起来不方便，同时也可醒目的引起人们的注意力。

5.拼盘上有些额外的杂质可以被加上，比如叶子，调醋以及小果等，可以增加水果的趣味性与美观性。

3. 雕刻水果图案

水泡法:放入清凉的水中浸泡,或1%的明矾水浸泡,若有气泡,及时换水2低温保存法:用保鲜薄膜包好,移入冰箱,以不结冰为好3喷水保湿保存法:勤喷水,保持雕刻作品的湿度和润泽感涂保护层保存法4用鱼胶粉熬好的“凝胶”水涂

4. 雕刻水果拼盘图片大全集

简单的水果拼盘的做法：

1、先做一只葡萄兔子，拿一颗葡萄，切掉侧面的一小部分，这样摆葡萄的时候才不会滚动。

2、切掉的部位朝下，在葡萄的上方前后各划一道口子，然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔，把葡萄的籽扎进两个孔里，就是兔子的眼睛了，然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。

3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里，把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里，就这样，兔子的耳朵跟尾巴都有了，一只兔子也完成，然后放在准备好的盘子里。

4、把剥皮的火龙果切成方块状。

5、然后轻轻摆在盘子里，在兔子后面，有点像围栏。

6、接下来，把芒果两边的肉各切下来，用刀以"井"字划痕，就会出现一些方块状的芒果肉，然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。

7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。

8、然后再取一颗葡萄，这次要做成花，这次切的不是侧面的肉，是葡萄的那个蒂，用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕，注意不要划到最下面，留一部分，不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉。

9、然后轻轻地掰开"花瓣"，取掉里面的籽，把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间，注意把蒂的那头朝下，就这样一朵花就好了。

10、然后可以多切几朵这样的花，摆在果盘里。

11、接下来，取一个苹果，切一小块下来就可以了，然后再把苹果切成一条条丝状。

12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里，简单又可爱的拼盘就完成了。

选料：

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。

构思：

制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名

5. 雕刻水果简单

建议你用油石。最好是那种组合型的油石条儿，就是什么形状（断面）的都有。比如有圆的、方的、三角的、半圆的、椭圆的等等。体积都不大，而且一般的磨具磨料商店都有得卖，挺适合磨雕刻刀的。仅供参考。

6. 雕刻水果图片大全简单

整套水果刀，包括切刀·雕刀·刨刀。