青蟹瓦缸养殖技术(养殖青蟹瓦缸内结构)

1. 养殖青蟹瓦缸内结构

　肉蟹煲 　　食材 　　主料虾100g土豆100g贝壳100g冬瓜100g肉蟹250g 辅料油适量盐适量调料适量 　　步骤 　　1.先要把所有的海鲜都洗干净 　　2.开始先炒好素菜 　　3.开始烧汤了，素菜先可以不放，放调料 　　4.起锅，有那么多啊，哈哈 　　5.起锅，放葱，辣椒 　　小贴士 　　调料可以根据口味来调节。 　　粉丝肉蟹煲 　　主料： 螃蟹 1000克 　　辅料： 粉丝 160克 　　调料： 大蒜 5克 姜 60克 大葱 160克 盐 5克 味精 2克 各适量 　　粉丝肉蟹煲的做法： 　　1. 用清水浸软粉丝，剪段待用； 　　2. 剥好肉蟹，洗净，沥干水分； 　　3. 肉蟹在滚油内泡过油； 　　4. 原锅留油少许，放入姜、蒜、葱头爆香，放入蟹件同爆至香，铲直在瓦缸内，注入上汤，加入粉丝，调适味，加盖煮至熟，再加些熟油即成。 菜 名： 粉丝肉蟹煲 主 料： 肉蟹1只（重约900克），粉丝适量。 配 料： 葱段、姜片、盐、胡椒粉、上汤、味精、生粉、油、湿淀粉各适量。 做 法： 1、肉蟹斩杀，切小件。粉丝用温水浸泡。2、蟹用盐腌一下，拍入生粉，入油锅炸至颜色变红，捞起。锅留底油，放入葱、姜煸香，加上汤，倒入粉丝、肉蟹，加胡椒粉、味精，慢火稍煮，勾芡，淋油，扣上蟹盖即可。 特 点： 鲜、滑，蟹肉味浓香。 菜 名： 啤酒明火肉蟹煲 主 料： 肉蟹、啤酒、味精、胡椒粉、白酒、生油。 做 法： 1、肉蟹洗净，斩成块待用。 2、起油锅，将肉蟹炸至熟取出。 3、在煲内倒入啤酒、放入炸熟的肉蟹并倒入白酒点上明火上席。 姜葱蟹煲 主料： 肉蟹2只重640克，葱约250克，姜约180克，干葱头少许。 配料： 芡汁料：红糖粉、生粉各1茶匙，盐1/2茶匙，清水5汤匙。 做法： 1、蟹洗净，斩件沥干。 2、葱洗净，切度；姜刮皮，切厚件。 3、蟹件泡油至八成熟，捞起。4、烧热油半杯，爆香姜块、干葱和半分量之葱度，下蟹件，上盖煮焗3分钟，淋上酒，加芡汁，再上盖煮焗8分钟，下其余葱度兜匀。

2. 青蟹养殖塘的图片

养殖方式不同，可以养的只数不同，具体如下:

稻田养殖螃蟹时，一亩放600只蟹苗，水塘精养螃蟹时，每亩投放2000只蟹苗，水亏半精养模式下，一亩养殖300-700只蟹苗，而且养殖期间要将池水深度保持在2米左右，并利用生石灰对池塘进行消毒处理。

3. 青蟹池塘高产养殖实例

黑底是因为池塘里的水不流动死水，干净流动的水再控制好水温螃蟹就会增加进食量就会高产了。

4. 青蟹鱼缸怎么养

1、鱼缸最好用有盖的，防止螃蟹逃跑。种一棵水草，放一些小石子和沙子，更加真实的模拟螃蟹的野外生存环境。石头要突出水面，让螃蟹爬上去晒太阳，休息。

2、喂螃蟹吃面包屑，土豆屑，馒头屑，大米饭，田螺，小鱼虾之类的食物。

3、一星期换一次水，最好用天然活水（河水，湖水），没有就用晒两天的自来水。水要没过背。

4、螃蟹脱壳时壳发黄，要和其他螃蟹分开饲养，避免同类相食。如果成功的话，它会给你带来很多乐趣的。

5. 瓦罐养青蟹

先把蟹洗净，再把2只大蟹脚掰断，一定要脐部的脏污挤掉（或者剪掉也行），用小牙刷把谢洗干净晾干，最后记得用饮用水冲洗，再让螃蟹把水完全吐净。

然后把所有螃蟹装入一个有盖的容器里，倒入高度白酒加盖呛30分钟左右。

小锅加入清水、加入盐、桂皮、八角、姜丝、冰糖煮开成浓盐水晾凉备用。

在一个容器中混合生抽、老抽、陈年花雕、辣椒、蒜瓣和刚才煮好的冷却的浓盐水搅拌均匀成醉卤。

呛好的蟹和醉卤一同放入密封的保鲜盒里，放在冰箱中1周后可以取用。

醉蟹装盘时可以先将蟹背盖取下，把胃、心、肺剪掉，蟹身改刀，再把蟹盖盖上，淋上醉卤上桌。