水果蜂蜜酵素(蜂蜜水果酵素的做法及功效)

1. 蜂蜜水果酵素的做法及功效

）水果。任何水果蔬菜都行，用酵素成分高的水果最佳。例如：黄梨，火龙果，白萝卜。也可以互相配搭。只要没相克就行。有机水果蔬菜更好。

2）柠檬。水果份量的20八仙左右，我都是大概。

3）糖。片糖，冰糖，黄糖，黑糖，蜜糖都行。份量不要少过水果加柠檬净重的60八仙，最好以1：1比。

我拥有机蔗糖。糖量可以减少坏菌成长的可能性。

4）切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌。我是用热水烫过也可以用食用酒精消毒。

水果洗净晾干（确保无水分），我都是去皮。一些水果如黄梨的皮和茎酵素成分很高，能不去皮更好，但是因为家里的喜欢吃酵素渣，所以我都是去皮的。

柠檬一定要去皮去种子，避免苦味。

一层水果，一层柠檬，一层糖。顺序的排下。

平均的撒下糖。最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。白霉无害，黑霉就全功尽弃了！

最好不要超过瓶子的80八仙慢，因为制造过程良菌太过活跃或许会流出来。

密封写上日期。两个星期后可以饮用。

不到几个小时，糖开始融化。

第二天，糖都溶化完了，这3-6天内，可以观察到许多的小泡泡。良菌正在成长着。

这个阶段，很多专家都有不同的看法。

有些说不需要密封，有些说密封，但几天后要开盖一下，搅拌一下，让空气进入，避免酿出来酒精过高。

也有专家说，全程密封。我都试过，没什么不同，不同点可能是酒精的成分（我们要的是越低越好）。重点是一定要保持清洁，所有进入瓶内的用具要消毒过，不然很容易让坏菌侵入。

经常确保上层湿润很重要，时不时轻摇一摇瓶子，。让液体掩盖上层一下，白霉黑霉都不会出现。

一直到收成，我都忘了拍相。不管什么酵素，过程都是大同小异。3-6天内会看到越来越多的小泡泡。。10天以后。。接着慢慢的无力，泡泡减少了。

14天。

所有的用具都要消毒。

过滤

拿掉柠檬渣（粗-不好吃） ，那水果渣很好吃。

酵素好喝又健康。

还可以看到一些活力。过滤后的酵素和酵素渣要冷藏，避免继续发酵，酒精度会越来越高。

每天喝三次，一次15毫升，一天不超过45毫升（小孩半量）。因为制造用了很多糖量，属甜。怕甜者，可以加冰块或水调稀。

2. 水果蜂蜜酵素能减肥吗

关于蜂蜜酵素您可能理解有些偏差！！纯蜂蜜本身是不会发酵的，现在流行的酵素营养法都是纯蜂蜜与水果放在一起然后发酵的，化学反应只发生在水果本身，加入蜂蜜的好处可以增加酵素的可食用性，还可以抑制发酵过程中产生的有害霉菌起到一定的抑菌作用！ 酵素的成分：酵素的本质其实就是酶（所以蜂蜜不参与化学反应，本身是葡萄糖）。

酶是蛋白质，口服后在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下会变性甚至分解，就失去了生物活性。而且，酶在整个发酵液中的含量很低，达不到有效量，而“水果酵素”中的其他成分，乳酸和酒精作为主要发酵产物，并不具有“水果酵素”的宣传功效。蜂蜜是这个世界上唯一不会变质的食物，所以单独用蜂蜜本身不能做酵素！！！如果蜂蜜在食用过程中发酸或者有异味只能说蜂蜜本身成分的问题（不是纯蜜）！

3. 蜂蜜果蔬酵素有什么用

猕猴桃蜂蜜酵素用料 猕猴桃

一箱 蜂蜜

二公斤 猕猴桃蜂蜜酵素的做法 猕猴桃一箱削皮一切二，然后切片放入瓶内倒入蜂蜜筷子搅拌一下，猕猴桃都浸入蜂蜜内盖上盖子，每天记得放气。耐心等待三个月就可以食用了。柠檬蜂蜜酵素用料 柠檬 3 蜂蜜 500g 柠檬蜂蜜酵素的做法 先将柠檬皮摸上一层盐，抹几分钟。然后去清水洗干净。然后把柠檬切片最好切薄薄的一片片。然后一层柠檬一层蜂蜜。要我想到ins流行的隔夜燕麦是一层酸奶一层燕麦。然后把柠檬全浸泡在蜂蜜里。做好后放冰箱。3-7天后口感更好。

4. 水果蜂蜜酵素怎么做

猕猴桃蜂蜜酵素 用料 猕猴桃 一箱 蜂蜜 二公斤 猕猴桃蜂蜜酵素的做法 猕猴桃一箱削皮 一切二，然后切片 放入瓶内 倒入蜂蜜 筷子搅拌一下，猕猴桃都浸入蜂蜜内 盖上盖子，每天记得放气。耐心等待三个月就可以食用了。 柠檬蜂蜜酵素 用料 柠檬 3 蜂蜜 500g 柠檬蜂蜜酵素的做法 先将柠檬皮摸上一层盐，抹几分钟。然后去清水洗干净。 然后把柠檬切片最好切薄薄的一片片。然后一层柠檬一层蜂蜜。要我想到ins流行的隔夜燕麦是一层酸奶一层燕麦。然后把柠檬全浸泡在蜂蜜里。 做好后放冰箱。3-7天后口感更好。

5. 蜂蜜 酵素

如果是真正的纯蜂蜜，蚂蚁是不会吃的。所谓纯蜂蜜，是指蜜蜂采集植物的花蜜后，再经由蜜蜂的酵素催化而成的成熟蜂蜜。也就是指中间没有经过人为加工。这种蜂蜜浓度很浓，含水量低于20%以下，连蜜蜂自己都无法食用，吃之前还必须采集水分来稀释。由于纯蜂蜜过于黏稠，蚂蚁接触后会黏住，所以不会来吃。