有什么方法能保鲜猪肉，特别是猪肝能保持二十五个小时运输不变任何质量的。就象新鲜刚宰杀出的一样！

一、有什么方法能保鲜猪肉，特别是猪肝能保持二十五个小时运输不变任何质量的。就象新鲜刚宰杀出的一样！

固体香辛料对猪肉确有保鲜作用，但与保藏温度有关，在37，23 ℃下无作用，只在6℃下可比空白样延长2～3 d。只靠气体挥发起作用，保鲜时间并不随加入香辛料量的加大而延长，质量分数为1%，5%，10%时结果都一样。

部分香辛料主要成分为：丁香：丁香酚、异丁香酚﹔小茴香：茴香脑、茴香酮﹔辣椒：辣椒素;姜：姜辣素、姜酮、姜烯酚﹔花椒：花椒油素、棕檬烯﹔肉桂：肉桂醛﹔大料：八角茴香油。这些成分对生肉有抗氧化性和抑菌机能。

二、众品肉品是否有保障？众品是否有什么监管措施？

众品公司在质保方面建立了标准体系和检测体系，其成熟的管理模式对整个行业都颇有借鉴意义。工厂健全了各项质量检验检疫制度，包括原辅料进厂检验、在线生产检疫检验和成品检验。建立了品质检测中心，配置了无菌室、微生物检测、理化检测、兽药残留检测等各种先进的检测仪器和设备。在源头上，众品净化源头环境建设，建立了“公司+基地+标准化”的生猪养殖管理模式，对生猪养殖过程实施全程标准化管理和技术服务支持。在储运环节，公司建立了集公路、铁路多式联运、冷链贮藏、冷链运输、冷链配送、信息处理一体化的专业化供应链体系。公司生鲜物流的标准，涵盖了产品生产过程温度和卫生控制、商品贮藏、运输过程温度记录与跟踪、商品验收等各个环节，能够确保产品的途中安全。

三、麦多馅饼和多麦馅饼哪个好吃

相比较而言麦多馅饼更好吃。麦多馅饼颜色金黄，外酥里嫩，层次分明，凉而不硬，馅嫩而不柴，滑而不干且略带汤汁。

想了解更多关于麦多馅饼的信息建议咨询一下麦多。正宗麦多馅饼是郑州麦多奇餐饮旗下品牌，郑州麦多奇餐饮管理咨询有限公司创立于2006年，是中国较具潜力的馅饼连锁加盟企业。麦多公司在传统制饼工艺的基础上，经过广泛的市场调研，结合中西方餐饮文化特色制作出的麦多馅饼，尤其符合现代人的饮食习惯。先进的烤饼技术，现代化的制饼设备，时尚的馅料搭配，融汇成了麦多馅饼那独特的美妙滋味。

麦多奇餐饮总部十几年的经营实践，总结出店铺选址、营销策划等一系列完善的营运体系，为店铺销售提供强有力的保障。覆盖全国的现代化物流服务基地，充分保障每一家门店的货源供应，全程冷链低温运输，保证产品的新鲜品质。

四、农村青年的求助

你记住，农村现在可以做农产品的二次加工，就地转化。