金昌鱼可以养殖吗(金昌鱼是海鱼还是养殖的)

1. 金昌鱼是海鱼还是养殖的

不是！银鲳鱼是暖水性。银鲳鱼栖息于30—70米的海区，属于深海鱼，肉质洁白、细腻、少刺，除了中间一根鱼骨外，其余全是肉，蛋白质含量非常高。

2. 金昌鱼是海捕的还是养殖的?

金鲳鱼是一种海鱼，生活在热带和亚热带海域，鱼肉洁白细嫩，鲜美可口，营养价值也比较高，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素等，可以清蒸、糖醋，或炖鱼汤。

但目前市场上的金鲳鱼都不是野生的，而是人工养殖的，养殖技术也比较成熟，在广东、广西、福建、台湾、海南等地。为了提高金鲳鱼的成活率，并增加经济效益，养殖户们也会使用一些生长激素，激素残留也是比较严重的。所以他们自己不吃。

3. 金昌鱼属于什么鱼

答：没有区别。金鲳鳊鱼和金鲳鱼是同一种鱼，本质上并没有不同，只是叫法不同而已，所以金鲳鳊鱼和金鲳鱼没有区别。

金鲳鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属，学名卵形鲳鲹，俗名黄腊鲳、金鲳。该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍长度略相等。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。金鲳鱼为我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一，其鱼肉为白色、细嫩、鲜美可口，在广东、广西、福建、台湾、海南等地人工已经育苗成功，养殖技术较为成熟。

4. 金昌鱼是海鱼还是养殖的呢

是的。白鲳鱼，生物学分类【硬骨鱼纲—辐鳍亚纲—鲈形目—鲳亚目—白鲳科—白鲳属—圆白鲳(Ephippus orbis)：又称白鲳。】

棘白鲳属(Chaetodipterus)

1、大西洋棘白鲳(Chaetodipterus faber)

2、律氏棘白鲳(Chaetodipterus lippei)

3、太平洋棘白鲳(Chaetodipterus zonatus)

白鲳属(Ephippus)

1、高伦白鲳(Ephippus goreensis)

2、圆白鲳(Ephippus orbis)：又称白鲳。

短棘白鲳属(Parapsettus)

1、巴拿马短棘白鲳(Parapsettus panamensis)

燕鱼属(Platax)

1、印尼燕鱼(Platax batavianus)

2、波氏燕鱼(Platax boersii)

3、圆眼燕鱼(Platax orbicularis)：又称圆燕鱼。

4、圆翅燕鱼(Platax pinnatus)：又称弯鳍燕鱼。

5、尖翅燕鱼(Platax teira)：又称燕鱼。

白鲳鱼

圆白鲳别名白鲳、正鲳，分布于渤海、黄海、东海、南海。为经济鱼类，栖息深度在10-30公尺左右，体近圆形，侧扁而高。

白鲳肉厚刺少，肉质细嫩，具有较高的营养价值和药用保健价值。体重500克左右的肉味最为鲜甜；体重1500克左右，肉味有如鲻的香味。

5. 金昌鱼属于淡水鱼吗

金鲳鱼有刺。鱼刺分布在鱼类身体内部，跟哺乳动物和鸟类的骨骼一样具有重要意义，能帮助它们支撑身体。金鲳鱼是鱼类的一种，属于海鱼，它们体内也有刺。鱼刺在金鲳鱼体内也发挥类似的重要作用，让它们可以正常活动。不过，金鲳鱼体内的刺不多，细小的软软的刺基本是没有的，大都是一些比较大、排成一列的大刺。

6. 金鲳鱼是海鱼还是淡水鱼

金鲳鱼是海鱼，春夏季由外海游向近海，冬 季又游到外海深水区。已实现海水养殖

7. 金昌鱼是属于海鲜类吗?

鲳鱼是海鱼。

鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，体表光滑，呈卵形，种类繁多，是食用和观赏兼备的大型热带鱼类。鲳鱼广泛分布于北半球温带水域，仅中国近海就有10种左右。

鲳鱼有金鲳鱼、银鲳鱼、灰鲳和黑鲳鱼。银鲳体形侧偏，银灰色，背鳍与臀鳍同形，稍长，呈镰状，成鱼腹鳍消失，鳍刺很短， 尾鳍叉形，体披细小的圆鳞，颜色银白。鲳鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。

8. 金鲳鱼为什么不能吃

因为在没开海之前，都是售卖冰冻的鲳鱼，近年来，随着金鲳鱼养殖技术的不断成熟，它逐渐走上了人们的餐桌，现在可以吃到新鲜的金鲳鱼。新鲜的，如何辨别呢？首先看鳞片，新鲜鲳鱼鳞片发亮，对着灯光会闪闪发亮；而冰冻的鲳鱼则不同，没有闪亮的鳞片，全身发乌。其次看眼睛，新鲜鲳鱼眼睛亮而透明；冰冻的鲳鱼眼睛发乌。第三看鳃，新鲜鲳鱼的鳃是鲜红的，越鲜红越新鲜；而冰冻的鲳鱼鱼鳃颜色就呈黑红色。

从这几个方面看，基本就能看出是新鲜鲳鱼。