外卖水果拼(外卖水果拼盘市场)

1. 外卖水果拼盘市场

应该不好做，水果外卖也是要讲地理位的。如果说铺面开在大街上，那买水果的基本都是逛街经过店面的，想买的话基本都是进店里面买，挑选最漂亮最新鲜的水果。如果点外卖，难免有时候在送水果的途中，水果吃会受到挤压而坏掉。所以说水果的外卖生意可能不是受欢迎。

2. 外卖水果拼盘图片简单好看

水果拼盘外卖非常好做。只要你爸可以直接吃的水果。像西瓜呀，哈密瓜呀，橙子，米柚，火龙果呀这些。

你把它去掉皮，然后切成块儿。

像小西红柿啊，葡萄啊，金桔这些不用去皮的水果。

你把他只要洗干净了。单独打包好。把切成块儿的，然后单独打包。然后给他用一个打包袋，装在一起就可以了。

3. 外卖水果拼盘市场分析

1. 了解整个市场大环境（这里主要依靠网络）

2. 整合自身是资源，整理出对需要做的事情有价值的关系网.

3. 了解当地市场竞争环境，（可以看看美团之类的）

4. 了解当地水果市场价格环境，保证上游供应链优势，控制成本。

5. 思考自身优势，保证核心竞争力（是够花心思还是够快还是够便宜还是够新鲜）差异化竞争

6. 消费人群分析、定位（利他原则）

7. 产品定位。目标市场定位，产品需求定位。差异化竞争定位，营销组合定位

8. 先定战略再定战术，战术可以变，战略不能错。

4. 开一家水果拼盘外卖店

有些水果店是提供外卖服务的，只需额外支付一定的跑腿费即可。但是不建议采用外卖方式买水果，不易保存物品最好还是上门亲自购买。不然外卖途中或打包过程将水果损坏，等到收货的时候真是有理说不清，我就我遇到过这种麻烦事，所以建议水果不要点外卖。

5. 外卖水果拼盘市场前景

外卖小哥送水果很快，刚下单一会就送过来了，外卖的包装非常精致，水果看着也非常新鲜，所以全部五星好评

2、水果不仅包装得相当漂亮，没想到的是味道还非常棒，清甜可口

3、骑手来的速度很快，刚刚打开盖子，便闻到了一种扑面而来的香味儿，打开盖子之后，更是被这新鲜的色泽惊艳到了

6. 水果拼盘外卖有前景吗

第一、外卖平台上架：这个先不用着急，不要想着店一开就上平台，因为这时候你对水果零售这个行业还知之甚少，用十天半个月来了解当下水果损耗大的品种，顾客的消费习惯，寻找一到两个招牌商品。差不多这个时候，平台的业务员就会上门找你，这一点你放心，不会让你等太久的。水果行业的服务费一般在订单金额的15%左右，不要觉得太高，毕竟你也享受了人家的服务，况且等你销量能在本地说得上话的时候，这个点是可以谈下来的，你要做的就是上架商品，把销量做上去。

第二、常规商品上架：商品图片这块尽量拍的好看些，可以参考本地外卖做的比较好同行的图片，这个就不用去盗图了，很简单的，也就当练练手，毕竟后面做营销还是需要一定的拍照技巧的。像苹果、梨、橘子、葡萄这类个头的水果，可以按照斤两为单位上架，香蕉按照多少钱几根这样上，柚子、哈密瓜、西瓜、榴莲等个头比较大按照多少钱一个上架，重量标识个范围就行，最低多少重量，准备订单的时候记得称一下，别让顾客因为这个给差评就好。有自己的招牌特色产品，也能很好的吸引顾客眼球，毕竟物以稀为贵。

第三、现切商品上架：这是降低水果店损耗的一个重要途径，哈密瓜、西瓜、火龙果这些都可以切成盒装来卖，柚子、菠萝蜜都可以剥出来装着卖，自己算好重量定价就行了；有现切的单品肯定就会还有剩下的，没关系，做成拼盘的形式售卖，这种品类可以相对定价高一点点。

第四、官方促销方式：一般美团业务员和你谈合作的时候会提出一些建议，主要的就是满减、新客优惠、节庆活动等方式，还有一些需要花钱的推广（不推荐），大多数官方支持的活动成本都是双方各承担一半的，新店开业会给你在行业首页推广几天。

第五、店铺促销方式：将葡萄、提子、冬枣等极易损耗的商品，洗干净用小盒装好，做成尝鲜品，一份一毛钱这样上架，做成个分类放在平台店铺显眼的位置，设置好限购数量，如果品类太多无法一一设置，请在商品名内写明每单限购数量，多拍不送等字样，避免纠纷。这种促销方式是我们冲销量的关键，一定要认真对待。

第六、定价策略：主要分为三个阶段，第一阶段是平台上新推广阶段，这一时期，商品定价尽量维持在同行定价的标准线以下，具体价格参照当地排名比较靠前的同行即可，人家做得好可定是有他的道理的，起送费维持行业水平线，不宜过低；第二阶段，这时候不出意外的话平台店铺已经有了一定的销量了，下架过多的满减活动，保留两三个就行了，力度可以适当降低，店铺促销继续；第三阶段，这时候算是平台店铺的运营已经走上正轨了，水果的定价可以把平台服务费成本一并算进去了，扣除服务费后的价格与店内零售价持平即可，店铺促销的尝鲜品继续上，这样一个周期过来，不冲到本地区前几名都很难。

7. 外卖水果拼盘价格

1、冷柜：甜品店必备的设备，也是最贵的设备。一般来说，大型甜品店可以选择立式的专业冷柜，或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可，但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用，毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。

2、消毒柜，用于餐具消毒

3、封口机，制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用，尤其是用在外卖时。（须配合封口机胶纸和杯子使用）

4、榨汁机

5、电池炉压力锅，煮豆类闷类用

6、电池炉，一般煮水煮东西用

7、闷烧锅，制作酸奶西米

8、保温桶，装冷热基础饮料，做打包式冷饮奶茶

9、多功能电饭煲煮豆类糖水闷类用

10、微波炉，加热冷藏品使用

11、三明治面包机，制作夹心三明治

12、碎冰机

13、冰沙机：功率越大越好，最好选择名牌（如小太阳），耐用很重要

14、炒冰机：用于制作雪糕和炒冰，夏天受欢迎

15、烘炉：制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用 其他工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、匙勾（做水果拼盘用）、萝卜刨、扒锤（锤鸡翅料姜汁）、雪糕壳（打雪糕用）、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等。