大白菜养殖(大白菜栽培管理技术)

1. 大白菜养殖

1、盆栽白菜花可以放在水中养殖，可以准备一个大点的盘子或者花瓶，然后准备一颗大白菜，把它的根部留好，再把它的叶子去掉一些，留下中间的心，不要太高，大约五六厘米就可以。

2、把处理好的白菜用百分之一的高锰酸钾消毒一下根部，最好放在高锰酸钾溶液中浸泡几个小时，然后取出以后直接放在盘子或者花瓶中，加入清水，放在温暖的环境中养殖就可以，大约十天左右，它就会长出枝叶，一个月左右就会开花。

2. 大白菜栽培管理技术

1、播种时间

白菜适合在每年的7～8月份之间进行栽种，处于夏季中温度适合白菜生长，太阳光照时间长能让白菜充分吸收光照积累养分，长出健康口感佳的白菜。

2、种子选择

根据实际的生长地域选择适合栽种的品种种子，种子要选择外表是新鲜具有光泽的，而且种子是一种饱满的状态，这样的种子出芽率特别高。

3、土壤选择

选择栽种白菜的基床，需要选择营养物质高和排水性好的中性土壤来栽种。在进行播种时要把土壤进行整碎，添加适量的农家肥，这样可以提高白菜的生长品质和营养成分。

4、播种方法

在土壤上进行分块种植，播撒种子时要均匀播撒，必要出现种子过密现象，播种之后要及时的使用薄土进行覆盖，还可以在土壤上撒上一层碎树叶或者是碎稻草，有利于种子萌发温度保持。

5、栽后施肥

施肥时，可以选择使用腐熟人粪尿也可使用硫酸铵冲在白菜的定苗施加，在白菜的莲座期要进行一次施肥，使用氮肥为主和钾肥为辅肥料进行补给，可以很好的促进白菜健康生长。

3. 大白菜栽培技术视频

“老饭骨”视频学的，记录后划的重点： 1.面粉和水的比例2:1，想口感更劲道适当加点盐。 2.羊肉加花椒水打馅，去膻增香。调饺子馅的重点就是：调色、调味、调鲜、去膻。 3.大白菜只取白菜叶，要先细细的切丝再切碎，不能乱剁，也不用汆水。这样包出来的饺子会爆汁。 4.煮饺子水里加一小勺盐，饺子不烂不粘。开锅煮馅，闭锅煮皮～ 5. 蘸汁：蒜泥+米醋+香油，喜欢吃辣再加点小米辣。

4. 大白菜栽培的注意事项

最低在零下11度就会冻坏。

白菜栽种注意事项：

1、白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。

2、它对低温的抵抗能力非常强。温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。

3、白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。

5. 大白菜栽培要点

1、土壤要求

白菜根系浅，适宜生长在保水保肥能力强的土壤，种植白菜要求土壤地势平坦，土层疏松，有利于白菜根系吸收养分。在种植前，田间施足基肥，以肥效持久的厩肥、堆肥为佳，亩施优质有机肥5000斤以上，结合耕地时施入。除使用有机肥做基肥外，还可以跟化肥混合做基肥，一般北方地区采用平畦或高畦种植，南方地区多采用高畦种植。

2、播种时间

白菜喜欢在冷凉的气候条件下生长，最适宜的生长温度在15度到22度之间，超过25度的气温就会造成白菜生长不良。白菜可以秋播，也可以春播，一般秋播是在8月中旬左右，春季大白菜的播种时间一般在每年3-4月份，另外越夏大白菜的种植时间在每年的5-7月份。如果秋天播种，作为冬储的大白菜种植时间不能过早，如果大白菜种植的太早，在大白菜开始包心时天气还很炎热，容易造成大白菜烂心，影响大白菜的品质和产量。

3、直播间苗

种植大白菜多为直接播种，一般以条播为主，将大白菜籽均匀的撒在畦上，在种好以后早晚要坚持喷水，直到大白菜发芽，一般种植后的4-5天大白菜就会发芽，等到大白菜长出2片真叶后进行第一次间苗，将生长过密、长势弱的大白菜苗拔掉，等大白菜苗长出4-5片真叶后进行第二次间苗，此次间苗后就要确认大白菜的株间距了，一般株间距在50公分左右。

6. 大白菜的养殖

养殖方法:它喜凉爽环境，因此夏季要注意，应避开强光，常通风。春秋生长季要经常浇水，施肥。