淡水有价值的鱼类养殖(淡水养殖什么鱼最贵)

1. 淡水养殖什么鱼最贵

江西淡水鱼有很多，较为有名的有鄱阳湖银鱼，鳜鱼等等，但是最名贵的要数刀鱼。

刀鱼素有“长江第一鲜”的美称，每年春季3、4月是刀鱼味道最为鲜美的时候，肉质细嫩，入口即化，兼有微香。正宗的长江刀鱼是小眼睛、黄背、鳞片白亮，光泽度高，且鱼身圆润、有肚，整体白里透亮。

2. 养淡水鱼什么鱼最贵

大理裂腹鱼 50万元/公斤

大理裂腹鱼又名大理弓鱼，因其能以嘴衔尾跳跃出水面、形象如弓而得名，是一种适应于静水环境中生活的种类，在湖中敞水区域的上中层活动，活动场所多为湖边浅滩、入湖溪流及湖湾中的鱼沟、鱼洞中。大理裂腹鱼体形不大，每条约二至四两重，鱼肉肥厚多脂，肉质细嫩，且籽多刺少苦胆小，非常鲜美。大理野生裂腹鱼从上世纪70年代起就数量锐减，濒临灭绝，学术界40多年以来都未曾发现其踪迹，中国科学院曾出10万的价格购买一条野生裂腹鱼，却还是求而不得。

3. 淡水养殖什么鱼最贵最好吃

1、大理弓鱼

大理弓鱼又名大理裂腹鱼，因其能以嘴衔尾跳跃出水面、形象如弓而得名，是一种适应于静水环境中生活的种类，在湖中敞水区域的上中层活动，活动场所多为湖边浅滩、入湖溪流及湖湾中的鱼沟、鱼洞中。

这种赤鳞鱼虽然身形非常的小，但是肉质却非常的细嫩，刺也是非常的少，最大的优点应该就是没有鱼腥味，所以味道鲜美，如果你们有去泰山旅游的话，一定会看到一道招牌菜那就是泰山赤鳞鱼，价格贵到你们不敢相信。大理野生裂腹鱼从上世纪70年代起就数量锐减，濒临灭绝，学术界40多年以来都未曾发现其踪迹，中国科学院曾出10万的价格购买一条野生裂腹鱼，却还是求而不得。

2、鳇鱼

鳇鱼，它是世界上个头最大的一种淡水鱼，一般最少可以长到几百斤，最大可以达到几千斤重，而且长相也是比较的感人，很多人看到它的时候几乎不会把它和淡水鱼扯上关系，因为个头实在是太大，就像很多的海鱼一样，看着非常的大，鳇鱼生活在我国的东北地区，数量非常的稀少，尤其是个头越大的越少，虽然它个头非常的大，肉质也非常的鲜美，但是人们更多的是用它的肚中的卵来做鱼子酱，虽然鳇鱼做出的鱼子酱不如鲟鱼，但是还是非常的受欢迎，一般鳇鱼上千斤左右的可以买到几十万元左右，价格非常的感人。

3、泰山赤鳞鱼

泰山赤鳞鱼，这种非常珍贵的淡水鱼食用历史非常的悠久，作为生活在五岳之尊泰山的一种普通的鱼类，原本非常的常见，在泰山的溪流和河流中非常的常见，因为鲜美的口味受到很多人的欢迎，尤其是在古时候，受到很多人的追捧，而且作为古时候皇上来泰山必吃的一种美食，所以最后导致现在数量非常的稀少，几乎很难在见到野生的赤鳞鱼，现在几乎都是养殖的，虽然泰山赤鳞鱼长得非常普通，但是味道要比普通的淡水鱼要鲜美很多，而且个头非常的小，现在价格也非常的感人，一斤最少在上万元左右

4. 淡水养殖鱼品种

一、鳑鲏

鳑鲏是一种小型淡水鱼，通常生活在水流缓慢或静止的水域中，它需要依靠淡水河蚌才能繁殖，自身的活动范围很小，而且寿命也不长，但分布范围却十分广泛。这种鱼通常以藻类为食，也会吃浮游动物和水生昆虫。

二、白条

白条也叫蓝刀，分布在我国的各个主要水系中。它的身体较长，头部比较尖，行动十分迅速，比较喜欢生活在水体的上层，而且比较活泼，一般在5-6月份产卵。它的生长速度缓慢，但数量众多，所以有一定的经济价值。

三、虾虎鱼

虾虎鱼是虾虎鱼科的鱼类统称，特点是身材短小，只有几厘米左右，但种类却很丰富，主要在热带和亚热带水域，同时能够适应淡水。这种鱼的游泳能力不强，活动范围也比较窄，少数有洄游的特性，通常以更小的鱼虾为食。

四、黄颡鱼

黄颡鱼是一种常见的淡水鱼，它的嘴很大，背鳍很小，在水流缓慢、水草众多的地区多有栖息。作为杂食性的鱼类，它一般生活在水底，以昆虫、螺蚌以及鱼虾为食，也会吃植物碎屑，在我国的珠江、闽江、长江、黄河众多水域都有分布。

5. 淡水养殖经济效益最好的鱼

1、淡水石斑鱼

现在农村办红白喜事的时候，酒席规格越来越高了，很多酒席都用上了石斑鱼，需求量很大，很有养殖前景。再加上淡水石斑鱼的确味道鲜美，很多人平常都喜欢买这种鱼吃，所以它的销量还是比较大的。目前淡水石斑鱼虽然价格很高，但是依然供不应求。

2、叉尾鮰

叉尾鮰是一种没有鳞片的鱼类，由于这种鱼没有鱼鳞，又几乎没有多余的细刺，所以适合各类人群食用。即使是老人跟小孩都可以放心大胆的食用，还有这种鱼肉质鲜嫩，它的做法十分多，比如它可以做汤，可以红烧，可以香煎，最好的方法是用来做剁椒蒸鱼。因此这种鱼深受消费者的喜爱，同时因为这种鱼的经济价值高，是很多养鱼户的养鱼首选。

3、丁桂鱼

丁桂鱼，是最近几年才开始逐渐全国流行起来的一种高档食用鱼。这种鱼由于营养价值比其他普通鱼高出很多，所以十分受到消费者的喜爱。目前丁桂鱼的卖价一直都很高，很多地方零售价都是在30-50元每斤，因比养殖丁桂鱼经济效益非常好。

6. 淡水养殖什么鱼最贵最好养

黑鱼 鳕鱼 青鱼 鲈鱼黑鱼肉质鲜类蛋白质量含量高，营养丰富，市场价格在15至20元每斤，二鳕鱼肉质鲜美，肉刺少，口感好，营养丰富，市场价格昂贵，部分品种在60至120元每斤，清淤是我国传统四大淡水养殖鱼类之一，肉质鲜美，营养丰富，市场价格在20至30元美金鲈鱼肉质洁白肥嫩细刺少，味道鲜美，市场价格在30元每斤

7. 淡水养殖什么鱼利润高

答养殖淡水鲈鱼每斤利润可过五元左右，现在鲈鱼市场价可达15元一斤，鱼塘批发价在11元左右，所以每斤淡水鲈鱼的成本在6元左右，（主要饲料成本和人工费）所以每斤利润五元已比较高！请审核！

8. 淡水鱼养殖什么品种好赚钱

体长为10厘米的青鱼1年通常可以长到1-2斤左右，但由于养殖数量、养殖技术等因素有所差异，因此青鱼实际能长到多大要看具体情况而定。青鱼是我国“四大家鱼”之一，长江青鱼的首次成熟年龄为3-6龄，雄鱼会提早1-2龄，成熟后体长约900毫米左右，重11公斤左右，雌鱼成熟后体长约1米，重15公斤左右。

一、10cm青鱼一年能长多大

1、一般情况下，体长为10厘米的青鱼1年大约可以长到1-2斤左右，但由于受到养殖数量、养殖技术等因素的影响，青鱼的实际体重可能会有所差异。

2、青鱼的生长速度较快，2-3冬龄的青鱼通常可达到6-10斤左右，而市场上常见的青鱼其体重一般为30-40斤左右，个头较大。

3、青鱼在我国“四大家鱼”中属于生长速度最快的一种，长江青鱼的首次成熟年龄为3-6龄（大多数为4-5龄成熟），如果是雄鱼，则会提早1-2龄，雄鱼成熟后个体的长度约为900毫米左右，重11公斤左右，雌鱼成熟后个体的长度约为1米，重15公斤左右。

4、江西湖口青鱼的生长速度以1-4龄最快，年龄达到5-6龄时，平均每年增重3.7公斤以上，而雄鱼的年增重量平均一般会比雌鱼少1公斤左右。

二、青鱼的养殖周期是多久

1、青鱼的养殖周期

青鱼的养殖周期一般为2-3年。第1年投放的青鱼苗，经过1年的生长后大约可以长到1斤左右，2年后可长到4斤左右，3年后重量可达到15斤左右，因此从投放鱼苗到上市差不多需要2-3年的时间。

2、青鱼养殖方法

（1）选择健康、有活力、大小一致、无损伤病害的鱼苗作为放养对象，放养前，用4%的食盐溶液将鱼苗浸泡10分钟左右，以灭杀其体表的细菌。

（2）放养数量以能够在水面看到明显的空隙为宜，通常每亩池塘可以放养2000尾规格为5厘米长的鱼苗。

（3）5-6月份期间，每天喂食4次。7-9月份期间，每天喂食3次。10月份之后，每天喂食2次。鲜活饲料可选择螺蛳，亩投喂量为400斤，也可以喂食其他一些饲料，比如蚌肉、昆虫幼虫、玉米、麦麸、豆饼。

（4）养殖过程中，要做好消毒工作，平时要注意保持好水质。