巴沙鱼养殖基地地址(巴沙鱼哪里养殖)

1. 巴沙鱼哪里养殖

湄公河流域

巴沙鱼是鲶鱼的一种，主要产自湄公河流域，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、利于加工等优点，烹饪方法以亚洲菜谱为主，可以用来红烧、涮火锅或者做水煮鱼等。巴沙鱼属鲶形目鱼类，喜群集，常活动于上、中水层，食性杂，可投喂人工配合饲料，耐低氧，对水质要求不高，可高密度养殖。

2. 巴沙鱼养殖基地

最受欢迎的巴沙鱼品种起码有5年养殖黄金期！

3. 巴沙鱼适合在哪里养殖

巴沙鱼含钙量高

巴沙鱼属于市淡水养殖品种，它属于鲇鱼科，为无鳞鱼类。主要生活在东南亚的水泥当中。巴沙鱼肉质细腻，味道鲜美，含有丰富多种维生素，矿物质，尤其是钙元素含量比较丰富。不过该品种的鱼类蛋白质含量并不高，因此缺乏营养价值，所以说不建议长期食用。

过敏者不能食用。

4. 巴沙鱼国内养殖

答：不是人工合成的，是真实的鱼类。巴沙鱼是分布在越南湄公河流域中的一种名贵淡水鱼类，肉质白嫩，营养丰富，经济价值高，在国际上非常走俏，是越南南方主要养殖经济鱼类和出口创汇拳头产品，深受养殖户、消费者喜爱。该鱼为越南国家二级保护鱼类，其腹腔内有三块较大的游离脂肪块，占体重的8～10%，提取方便，在其他淡水鱼类中很少见到。

5. 巴沙鱼养殖最短周期办法

很多人说美国人不吃淡水鱼，这句话只说对了一半，应该分层次表达：

1. 大部分美国人不吃生鲜的淡水鱼，而有小部分人吃生鲜的淡水鱼；

2.大部分美国人吃加工的淡水鱼片！

所以应该是大部分美国人不吃生鲜的淡水鱼，也就是说美国几乎没有地方能买到活淡水鱼吃，除了美国的亚洲超市，因为亚洲人吃。

美国热爱钓鱼的人非常多，并且大多会吃自己钓上来的鱼。

我在美国经常到湖泊和河里钓鱼，也认识过不少美国本地钓友，他们钓鱼的十个有九个都会吃钓上来的淡水鱼。不过他们也说，在美国大部分是不吃钓上来的新鲜淡水鱼，因为害怕重金属超标、鱼刺、寄生虫。不过他们出来钓鱼会查钓鱼指南，只去食用安全的水域钓鱼。像这种有明确警告不能吃鱼的地方一般不会去！

（图：美国某河岸边警告，鱼受汞污染）

美国马萨诸塞州在2014年售出18万张内陆湖钓鱼证，这代表着马萨诸塞州有18活跃的钓鱼者，但是据我了解，美国钓鱼的人里面至少有三成不买钓鱼证，因为一张有效期一年的钓鱼者需要五六十美元，不愿意花这钱的人大有人在。

再说到野外钓鱼很少会碰到人检查你钓鱼证，所以不买证也正常。就我个人经验来说，我的钓鱼证只用过一次，唯一的一次是在我们镇的某条有管理的湖钓鱼，需要登记钓鱼证，但是管理人员也说了，虽然钓鱼证会过期，但是在管理处登记的信息永久有效，意味着我钓鱼证过期了也可以过来钓鱼。我出去野钓遇到的钓友也许多不用钓鱼证，因为没有人查证，有查证的地方不去就是了！

所以美国钓淡水鱼的人特别多，我相信大部分钓鱼是为了吃鱼，所以美国吃淡水鱼的大有人在。所以为了这些人安全，美国有机构专门调查所有水域的水质和鱼类的毒害物质含量，从而出台淡水鱼食用指南：

1、在地图上查询到任何水域淡水鱼是否可以安全食用或者是否可是适量食品，当然也有说完全不能食用。

2、列举适量食用的量：比如该水域的鱼每月只能食用两条或者三条！（如下图：）

因此钓鱼的人知道自己的鱼是安全的所以吃，但是普罗大众只知道美国的河流在工业时代受过污染，现在的淡水鱼不能吃，不钓鱼也不知道鱼是否来自安全水域，因此干脆不吃为好！

美国人吃加工的淡水鱼片

活鱼说不清来源，很有可能会有汞和其它金属超标，甚至有寄生虫，所以大部分美国人不吃生鲜的淡水鱼，但是不代表他们不喜欢吃鱼，所以大部分美国人吃加工好切片的冷冻罗非鱼和鲑鱼，这些在美国的消费量还是十分巨大的，并且是淡水鱼，如下图：

（图：鲑鱼片）

（图：罗非鱼片）

之所以只吃加工好的鱼片，一方面是因为加工切好的鱼片没有刺，刚好适合煎炸着来吃，另一方面是因为他们相信食品加工厂不会用重金属超标和有寄生虫的鱼，相信是安全的。

美国吃海鲜并不贵，因此并不是一定要吃淡水鱼

人类喜欢吃鱼这是毋庸置疑的，当怀疑淡水鱼有毒，而海鲜恰好又不贵，那么许多人都会抛弃淡水鱼去吃海鲜了！

不过大部分美国人只能在沃尔玛这样的大超市买冷冻的海鲜，也有新鲜的三文鱼片，也有部分美国人会去海鲜商店买鱼，那里的鱼不是冷冻的，算是蛮新鲜的，我买过几次，价格一般都在5-10美元每磅，都不会很贵。我住的地方到海边开车要4.5小时。

其他因素：

也有美国人的确害怕淡水鱼鱼刺，餐厅肯定不会卖这种有风险的鱼，否则顾客被鱼刺卡到那就麻烦了。

另外在美国能看到许多野生动物，比如兔子和鹿，我们小区每年都会有成群结队的大雁在此停留，但是从来没有人去杀他们来吃，倒是经常能看到被车撞死的鹿被放在路边，被压死的松鼠和兔子被秃鹫和乌鸦拉扯到路边大快朵颐，兔子更是当地人菜地里的恶魔，只能用铁网拦住菜园。

美国人可能是保护动物，但有一个更重要的因素，美国人觉得野生动物“脏”，首先他们不会处理和烹饪，然后害怕野生动物身上有病菌和寄生虫，这是最关键的，看到这些东西躲都来不及，还敢吃？

6. 巴沙鱼哪里养殖的多

开背鱼也叫巴沙鱼，眉公鱼。主要产地缅甸，泰国，越南等地。

巴沙鱼（学名：Pangasius bocourti）是𩷶鲶科、𩷶鲶属鱼类。巴沙鱼体无鳞，体色有两种，一种背部蓝黑色，腹部较白，另外一种背部呈粉白色，腹部呈白色。巴沙鱼外形与斑点叉尾鮰相似，鱼体纺锤形，头部扁宽，腹部狭窄，身体两侧肌肉较厚，头小且圆，约占体长1/5，口下位，有两对须，下颌须1对，外颌须1对，眼径大，鳃弓5对，具有咽喉齿，有鼻孔2个，有前后之分，腹部大且圆软，鳍条有锯齿，背鳍后部存在脂鳍。

分布于柬埔寨、老挝、泰国、越南、中国（云南）。[8]巴沙鱼最适宜生长的水温为22～32℃，低于20℃时，随着水温的降低，其生长速度放缓；当水温低于13℃时，则会冻伤直至死亡。[6]

7. 巴沙鱼哪里养殖最多

日常生活中我们比较常见的，江团鱼，皖鱼，巴沙鱼和清江鱼这几种鱼都是最普通的淡水食用鱼。其中江团鱼和清江鱼的肉质是比较接近的，都属于鲶科的鱼类，肉食的油脂含量比较高。

皖鱼实际上就是我们常说的草鱼，肉质相对来说比较细嫩，水分含量比较高，而巴沙鱼是进口的养殖鱼类，肉质是最次的。这里面最好的鱼是江团和清江鱼。