黄鳝养殖技术到底需要多少本钱(黄鳝养殖流程的100个问题)

1. 黄鳝养殖流程的100个问题

黄鳝又称鳝鱼，其肉味鲜美，营养丰富，还具有一定的药用价值，是受人们欢迎的滋补水产品。

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人工养殖黄鳝的技术主要包括：黄鳝池的建造，鳝苗的选择和放养，人工投饵以及日常管理等环节。

1、黄鳝池的建造。黄鳝对环境适应力强，一些不宜养殖其它鱼类的废弃水体及不宜种植农作物的水坑、水塘均可作为黄鳝池。也可选择水源充足、通风向阳的地方建造黄鳝池。黄鳝池以东西走向的长方形为佳，池深1米左右，面积视养殖规模而定，一般以20～50平方米为宜。鳝池的池底、池壁及四周缝隙均必须堵塞严实，以防黄鳝逃出。鳝池必须有进水口、排水口、溢水口，用来排污水、换水和防止大雨池水上涨时逃鱼。每个水口必须安装拦鱼设施。为利于黄鳝的生长，可人工仿造自然环境供黄鳝栖息，如在池内投放石头、一小捆一小捆的树枝，在池内种植浮莲水草等水生植物。模仿稻田的野生环境。

2、鳝苗的选择和放养。目前人工养殖的鳝苗，主要来源于市场购买、自己捕获或收集黄鳝受精卵人工孵化成鳝苗。所选择放养的鳝苗，必须无伤、无病、健壮，体表光滑，体色金黄色为佳，一般选择每公斤30尾左右规格的鳝苗，若鳝苗规格过小，会影响其摄食和增重，不能当年收获，放养的鳝苗必须规格整齐，大小一致，否则会争食和自相残杀。放养密度，每平方米可放养25克重鳝苗100尾左右。早春放养鳝苗效果较好，有利于黄鳝提早开食，延长生长期。

3、人工投饵。黄鳝是以肉食性为主的杂食性鱼类，饵料来源广泛。如小鱼虾、蚯蚓、动物内脏及下脚料、蝌抖、蚕蛹、螺肉、米饭、瓜皮、菜屑等等。

黄鳝的投喂要坚持定时、定位、定质、定量地投喂。即：一般在黄昏以后投喂黄鳝，设立固定地点作黄鳝食场进行投喂，利于黄鳝定点吃食，便于我们观察黄鳝吃食情况和清扫残余饵料；投放的饵料必须是鲜，活饵料；每日投喂饵料量约为黄鳝重量6％左右，投喂时要根据前一天黄鳝吃食情况作适当调整，以投喂后稍有剩余为宜。投喂黄鳝，切不能时多时少、时投时停，否则会影响黄鳝的生长。

4、日常管理。除了做好投饵工作外，重点是严防黄鳝逃走，搞好水质，做好防暑、越冬工作：

（1）防逃。经常检查、维修黄鳝池的防逃设备。雨天特别是大雨天气时，及时排水，防止黄鳝从排水孔逃出。

（2）水质管理。保持池水稳定、水质清新，黄鳝池水深宜在15一25厘米之间，高温季节可再加深池水，天气突变（雨天转晴或晴天转雨）及天气闷热时，要及时注入新水，防止黄鳝缺氧频频浮头，坚持定期换水，高温季节必须天天换水，及时清理残余食物。

（3）做好防暑和越冬工作，黄鳝生长的适宜水温是15一28℃，28℃以上对摄食有不良影响，因此必须在高温季节做好防暑工作，黄鳝池周围种植遮荫作物；经常更换池水，及时注入井水或泉水等（温差不能相差太大）。水温在10℃以下时，黄鳝处于休眠状态，所以当气温下降到15℃左右时，即应该给黄鳝投喂优质饵料，使黄鳝能大量摄食，贮积养分供冬眠所需。黄鳝冬眠时，要注意保持池泥温润、温暖。防止黄鳝冻伤、冻死。此外，要注意防止老鼠等的危害。

2. 黄鳝养殖的技术

养殖技术：

1．黄鳝池的结构。鳝鱼池大小不一，依饲养多少而定。社员家庭饲养，宜在房前屋后或庭院内挖建小池，一般以2×1.5×0.7米为宜。鳝鱼池有土池、砖池或水泥池等几类。砖池以砖铺底，四周砌到顶，内壁水泥勾缝或水泥抹面。池壁顶高出地面20～30厘米，高出水面30-35厘米，以防雨水漫池或黄鳝越墙外逃。在水位线高度的池壁上开一小洞，用作排水，以控制水位。池底铺泥土厚30厘米左右，土质软硬松紧适度，以便黄鳝打洞潜伏。池中也可放几块石头或树根，作为栖息处。

2．放养鳝种。选择健壮无伤、规格大（一般每条半斤左右）、个体整齐的黄鳝做种。摄食力强，增重快，成活率高，产量也高，规格整齐，可避免弱肉强食。黄鳝三、抓好管理管理是一项重要工作，管理得好可增产增收，否则收效不大，甚至一无所获。主要工作是投饵、控制水位和调节水质。

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黄鳝水花苗养殖关键是先养好水，水是它们生命的环境，养黄鳝水花苗的池不能太大，不然不好控制，要固定水位并有水体对流，要有天网防止鸟类侵犯。食物中要有高蛋白如豆浆和鸡蛋黄。池内不能有青蛙和小杂鱼。

养殖黄鳝水花鱼苗时，需要先进行清塘，将池塘里的水放干，让其被太阳暴晒1-2天，再泼洒生石灰进行消毒，然后往池塘里施加腐熟的农家肥料，最后在环境温度高于10度时，将水花鱼苗投放至池塘中。饲喂水花鱼苗时，需要采用少量多次的方法，可以投喂鸡蛋黄、豆浆、牛奶、奶粉等食物。

4. 黄鳝养殖技术养殖场注意事项

掌握黄鳝的基本养殖技术，做好几点水泥池里也能养鳝，能有大收获。水泥养鳝池的建造。(1)场地的选择。水泥养鳝池应选择通风、向阳、地势较低且进排水方便的安静地带建造。选择建池场地时应考虑下列四种因素。第一,场地要选择在高中之低、低中之高处;第二,池子应设计建在无树荫遮蔽,无墙壁挡风的地方;第三,水源既要求丰富,又要无工业污染和化肥农药污染;第四,池子应建在环境好、安静、无人畜嘈杂和机械噪音之处。

(2) 地基的挖掘。场地选择好后,根据不同的地理条件、不同的规划,可设计建造长方形、正方形等形状的水泥鳝池。池子的面积小可10平方米,大可40~50平方米不等。一般一次建池,两个池子或者多个池子联合动工修造,这样既可以节省投资,又可以为今后黄鳝的分池喂养打下基础在挖基造池时,最为重要的是,要使池底低于地表1米以下,这样可以使今后养殖黄鳝时,保持池底泥层中的温度基本平衡,即温差较稳定,以利黄鳝正常生长和安全越冬。(3) 池子的建造。建造水泥池时,一般不用石灰,就用水泥砂浆做墙,墙高1.5米。池子砌好后要将内墙用水泥粉光,不渗漏。池底也要用水泥筑好地平。地平的四周要一丝不苟地施工,以防池子建好后漏水在水泥池的建造过程中,要留好两孔,即进水孔和排水孔。进水孔设在墙高1米处;排水孔设在墙高0.2米处。

孔的大小可根据大小不同的池子来决定在建造排水孔时,可用一酒瓶从内墙向外塞入孔内,待水泥半凝固时,轻轻将酒瓶拉出,使排水口呈酒瓶颈尖状。日后用酒瓶做开关,十分方便。如果有时池外的水位高于池内的水位,可在排水孔外做一个堡,堡长0.4米,宽0.3米,高0.3米。在建造时,在堡内也塞一酒瓶,使酒瓶尖与内孔的酒瓶尖相对,待水泥半凝固时,拉出堡内的酒瓶。水泥池养鳝是一种既安全可靠,又稳产稳收的养殖模式,其技术要点如下。

(1)选择适宜放养的水生动植物。水泥池养殖黄鳝,病害较多,技术要求很严。因此,在养殖前应做好环境的改造和利用水生生物防治病害的工作。

具体做法:①在鳝池中央移栽水花生、辣蓼等水生植物,移栽面积占全池面积的2/3,其余1/3的面积放养紫背萍。②每10平方米放养3龄以下的乌龟1只、泥鳅9条、癞蛤蟆1只。

(2) 把握投放密度。水泥养鳝池是一种高密度的精养池,每平方米可投放40克左右的鱔苗2~2.5千克;60克左右的鳝苗2.5~3千克。大小黄鳝要分池喂养。体重超过75克的黄鳝不宜投喂鳝苗的密度投放越大,黄鳝的发病率就越高,生长也就越缓慢,管理的要求也就越严。

(3)加强管理。加强管理是水泥池养鳝中减少发病,提高产量的关键。一般来说,管理好的黄鳝可稳长2~3倍,管理不善的黄鳝几乎不长,或者只增长1~1.5倍。水泥池养鳝的管理工作有六点。

1) 水的管理。水泥鳝池宜灌水10~20厘米深,当盛夏酷热时,可将水深加大至30厘米。天凉时3~5天换水1次,天热时1~2天就需更换1次。为了使池水保持清新活嫩,可利用紫背萍的旺盛代谢来净化水质。即每两天将池内四周1/3部分放养的紫背萍,用捞子打捞一部分,使其不稀不密地旺盛生长,达到吸收水体肥料,保持水质清洁的目。

2)遮荫措施。每至盛夏,气温高达25℃以上时,因水的。泥墙四周大量吸热放热,致使鳝池内水温与外界水温同时上升,这时就必须采取遮荫防暑等降温措施。遮荫的方法较多,可以在鳝池一边培植丝瓜,搭架让丝瓜藤爬到池上方遮荫;也可以用竹帘子搭架遮荫。不管采用哪种方法遮荫,都要求做到半阴半阳,不可一味覆盖。一旦天凉,就应掀开遮荫设施,增加鳝池日照。

3)防逃工作。每年6月底7月初,暴雨频繁,鳝池水位猛涨,这时应该及时排水。在暴雨之夜,黄鳝常堆积一角,相互合作外逃。此时应做好夜间巡查工作,并在池子的四角平放一块较宽的木板以防万一。

4)饲养管理。一般来说,黄鳝日摄食量为体重的6%8%。要想黄鳝生长快,除每日让黄鳝饱餐外,还必须做好黄鳝非动物性饲料的驯食工作,使其交替摄入动物饲料与非动物饲料,以增加黄鱔营养的全面性。有些黄鳝爱吃的食物,如蚯蚓、小鱼虾等,一次投喂也不能太多,否则黄鳝会因贪食而胀死。

5)清残工作。水泥养鳝池中,常会有吃剩的残食出现,这是因为风、雨、机械震动和某些死鳝臭体的影响所造成的,应该及时清除残食和死鳝臭体,并根据死鳝来判断疾病,根据残食来决定投食量。

6)定期消毒与驱虫。水泥养鳝池要特别做好定期消毒与定期驱虫工作。每15天就应用25×10-的生石灰或110-的漂白粉全池消毒1次。每月就需用0.7×10的90%晶体敌百虫驱虫1次。此外,经常投喂蚯蚓和蚌肉的鱔池,每月还应用阿苯达唑2克,拌食4千克,投喂50千克黄解。

5. 黄鳝养殖技术全流程

1、场地选择：养殖黄鳝要选择无污染的场地，并用水泥建造深度为一米、面积为15平方米的长方形池塘。

2、饲喂管理：养殖期间每隔3天喂食一次，以水蚯蚓等动物饲料为主。

3、病害防治：为黄鳝提供无污染的饲料，并定时定量饲喂。