土鸭怎么养殖(土鸭怎么养殖呢)

1. 土鸭怎么养殖呢

鸭苗成本：鸭苗一个1.5元

鸭料成本：鸭料1.7元一斤，一个鸭子从进棚养45天，大概吃13斤料，一只鸭子的饲料成本为1.7*13=22.1元

如果建鸭子鹏4个，每个平均60米(养1万多只)工钱，建材所有一包再包(不算鸭子)接近15万，鸭苗一个1.5元，鸭料1.7元一斤。到卖鸭子40来天共吃70-80吨左右的料，每个鸭子平均6斤，卖5.5-5.6一斤，这个还要看行情!

养一只鸭需要多少成本?如果你有场地饲养的话，也就是饲料值钱，一年一万只鸭子养出来估计得两万左右的饲料成本。这里不包括其他食物，鸭子一万只也就两万多块钱吧，价格不一定。

养殖肉鸭的时间一般在45天左右出栏,一只鸭的净利润在5元左右

2. 土鸭养殖方法

据悉我国的鸭子养殖基地的分布范围比较广，目前最大的肉鸭养殖基地在江苏省徐州市沛县。沛县的肉鸭产业是当地的农业主导产业之一，其生态肉鸭在孵化、养殖、加工等方面超过了1亿羽，其年产值超过了150亿元，因此被中国特产之乡评委会授予“中国肉鸭之乡”的称号。

养鸭的成本和利润分析

1、成本：养鸭的成本和利润一般和养殖规模有关，以养殖1000只鸭子为例，需要的鸭苗成本大约为1500元左右，而1只鸭苗从进棚到出栏大概需要吃掉13斤左右的饲料（1斤鸭饲料的价格为1.7元左右），因此养殖1000只鸭子需要的饲料成本大约为22100元左右，加上购买鸭苗的资金共需要23600元左右的成本。

2、利润：1只鸭子大概长到6.5斤左右即可出栏，以市场价格3.9元/斤计算（具体价格因地而异），1只鸭子能卖25.35元，1000只鸭子则可以卖到25350元，当减去养殖的成本后其利润为1750元，由此可见养鸭的利润相对比较薄弱。

3. 土鸭子怎么做最营养

食材准备：老鸭肉1大块，一个沙葛，一块冬瓜，一块姜，一块陈皮，白酒，胡椒粉，盐等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备一个沙葛，这种沙葛是夏秋季才有的，可以生吃，口感脆爽，味道清甜，小时候家里种了有，还没等它长大呢，就偷偷去挖来吃了；把沙葛清洗干净后再把皮撕掉，然后切块，稍微切大一点，切好放一边备用。

第二步：准备一大块冬瓜，把冬瓜的表面刷洗干净，一般冬瓜煲汤是不用去皮的，带皮煲出来的汤营养更丰富，冬瓜洗净后直接切块，大小和沙葛差不多就行了，切好放一边备用，准备一块姜洗净后切片备用。

第三步：准备四分之一只老鸭，可以取两个大鸭腿来煲，想要汤味再浓一点，也可以准备半只，不过鸭一定要挑老鸭，煲出来的汤才好喝；鸭肉处理干净后砍块，然后直接放入平底锅中煎一下，不用下油哦。

第四步：鸭肉慢慢煎了就会出油的，这样可以去除多余的油脂，肉质也比较紧实，煲出来的汤也不会油了；把鸭肉一面煎至金黄后加入几块姜片，洒上少许的白酒给它去去腥，再把鸭肉翻个面煎，也可以翻炒一会，把鸭肉炒香炒出多余的油。

第五步：提前准备一个煲汤用的大肚砂锅，待鸭肉煎好后，用筷子夹到砂锅中，煎出来的油就不要了，然后再加入我们切好的沙葛和冬瓜块，两三块姜片，1小块洗净的陈皮，最后加上适量的清水，水要在这步加足，煲汤中途不宜加水，会有破坏汤的营养成分和口感。

第六步：盖上锅盖，调大火烧开10分钟后，继续大火煲5分钟左右，然后转成小火煲一个半小时，大火煲的时候如果会溢出来，可以先打开锅盖煲。

第七步：时间差不多了，锅中的汤已经煲得非常浓香了，关火加入适量的胡椒粉，还有少许的盐调味即可，煲这一锅汤不需要加太多的调料，喝的就是原汁原味，清香鲜甜，味道特别好，没有一点老鸭的异味。

4. 土鸭子怎么做才好吃

原料：鸭肉(700克)，灰菜 250克，火锅料 适量，酱油 1勺，芝麻 适量，盐 2勺，姜 一个，蒜 6个，白糖 1勺，料酒 1克，葱 2根，洋葱 1个，花椒 适量。

步骤/方法：

1.选用的半边鸭，土灰菜好吃些，比魔芋颜色深了些。将鸭肉切快，把血水侵泡干净，加入料酒在锅中焯水。灰菜切条放入锅中焯水。

2.锅中放入了青油烧热，先加入花椒，辣椒，姜蒜，少许火锅料，洋葱，炒鸭肉加入白糖，佳佳鲜，抄入味。

3.放入灰菜，加了少许新鲜橘子皮。倒入超过鸭子的水焖半小时。焖好放入鸡精，加芝麻加葱，装盘放入香菜。

5. 土鸭子怎么养

一、养殖方法

1、栽培土壤

鸭掌树喜欢较为深厚一点的土层种类，因此可用腐叶土、泥炭土、园土、河沙、珍珠岩等混配制成疏松肥沃的土壤基质。土质具有良好的排水性、透气性和疏松性，就能提升植根生长的能力。

2、浇水施肥

鸭掌树的养殖环境内不可缺水，保证盆土内的湿润度是基本要求。在夏季炎热天气下，还需适当喷洒水雾降温增湿。生长过程中每隔15~20天追施一次腐熟液肥，为鸭掌树供给养分。

3、光照温度

16~27℃是鸭掌木比较适宜的生长温度范围，温差过大或者低温环境中耐受力较差，需要养殖者针对性保护。鸭掌木喜欢半阴环境，因此强光直射不可取，以温暖明亮的散射光下滋养最为适宜。

二、注意事项

至少每年春季要给鸭掌树换土换盆一次，保证盆土健康。植株容易萌发徒长枝密生枝等，需要适当修剪避免养分消耗。另外通风条件要保障，避免病虫害来袭。

6. 土鸭养多久的吃得最好最营养

红河干锅旱鸭火锅，是以云南时尚火锅厨师网技术总监为首的火锅技术骨干，在云南红河根据当地民俗，以及在红河、建水一带从事厨师工作时收集加以创作的结果，研制出闻名的干锅旱鸭火锅，并发展到昆明、楚雄、玉溪等地，深受食客好评，并成功注册为“滇香旱鸭火锅”，云南时尚火锅厨师网以旱鸭火锅技术传授、厨师派遣， “旱鸭”,红河特产，在制作火锅上也是采用红河原生态辣椒、魔芋，以及多种传统烹制程序，加上绝密的煮炖、调味，香气诱人，你可以根据自己的口味选择微辣或特辣锅底，此火锅虽然看不见辣椒，但采用的是红河特质野山椒，不使用任何添加剂，使旱鸭无一点腥味，只有阵阵飘香。

原料：水鸭1只（重约1200克），鸭血500克，香菜30克。调料：特质野山椒50克，色拉油150克，白芷5克，香叶3片，料酒20克，美极鲜酱油、老抽各10克，鸡汤1千克，鸡精、盐、味精各8 克。制作：

1、水鸭宰杀治净，鸭肉切重约15克的大块，入沸水中大火氽3分钟，捞出控水，洗净表面的浮沫。

2、鸭血洗净，切长5厘米、宽4厘米、厚1.5厘米的块，入沸水中大火氽1分钟，捞出控水。

3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入井冈山尖椒、白芷、香叶小火煸炒2分钟至出香，放入鸭肉，烹料酒，放入美极鲜、老抽、盐、鸡精调味，入鸡汤小火烧1小时至鸭肉软烂，入鸭血小火烧5分钟，入味精调味，出锅装入木桶内，撒香菜上桌。

特点：口味浓郁，回味无穷。

干锅子姜鸭

原料：农家放养的土鸭1只（重约2500克），五花肉350克。配菜：魔芋豆腐、鸭血、豆腐、地瓜宽粉条、豆芽、土豆等，品种、数量均由客人自定

调料：姜块300克，葱段200克，料酒180克，郫县豆瓣150克，甜面酱25克，辣椒面50克，胡椒粉30克，香油10克，木姜子油 2.5克，菜子油2500克，白醋20克，高汤1500克，大红椒（对半剖开）、蒜子各50克，香菜10克。

制作：

1、鸭子宰杀治净，斩下脚（不去脚皮）、腿、头、翅，将鸭肉斩成重约50克的大块（为保持营养成分不散失，故不氽水）。

2、五花肉切成小手指厚的4片，连同鸭肉一起用100克葱段、150克姜块、150克料酒腌渍5分钟。

3、锅内放入菜子油，烧至八成热时放入腌好的鸭肉、脚、腿、头、翅，小火浸炸2分钟至色泽金黄，捞出控油。

4、锅内留油100克，烧至六成热时放入150克姜块、郫县豆瓣、甜面酱小火翻炒1分钟至 出香，放入炸过的鸭肉、脚、腿、头、翅、辣椒面、五花肉，大火煸炒出香，烹30克料酒、白醋，加高汤烧开，出锅倒入高压锅内，放入鸭杂（处理的大小一致），盖好盖子，用大火烧开后改用小火压6分钟后离火备用。

5、客人点菜时，将鸭肉、鸭杂和汤从高压锅内取出，倒入铁锅内，撒胡椒粉，滴香油、木姜子油，放大红椒、蒜子、100克葱段、香菜，跟配菜一起上桌，按照火锅的方式食用。特点：肉质肥美，开胃爽口。备注：仔姜鸭是一款类似于干锅菜的火锅品种。其的与众不同在于将装有鸭肉的铁锅放在燃烧木炭的土灶内，由于火力较小，所以锅内温度慢慢上升，不会导致糊锅。