什么品种的散养大公鸡肉质相对好一些?
一、什么品种的散养大公鸡肉质相对好一些?
本地品种的大公鸡通过散养,肉质会是比较适合我们的口味 ,烹饪得当的话,肉质紧致,而且香味儿四溢 ;所谓的一方水土养育一方人;家畜也是一样的 。
本人是东北人 ,别的地方我不清楚,但是在我们东北本地的公鸡以红色,花色,白色,黑色为最多;花色多种颜色,我们叫它花公鸡 ,这些公鸡又以红色公鸡肉质最为鲜嫩 ,肉质紧致 ,营养价值非常高 ,东北的名菜小鸡炖蘑菇就是非常有名的 ,当然这道菜并不是都是只大公鸡,也有母鸡,只是根据食用人的需求来决定使用母鸡还是用公鸡 。
对于大公鸡的品种,相信我们国家应该有很多种,那么为什么说本地公鸡为最好呢 ?上面我说过,一方水土养育一方人,同样的道理,家畜也是一样的 ,本地的品种加上本地的水土气候,再辅助以营养饲喂辅助,那么这样的鸡喂出来肉只是非常好吃的,而且营养价值也是非常高的 ;也非常适合当地人的口味。
当然也可以饲养一些其他类的品种不是本地的鸡 ,但是这样的品种饲养起来投入大,而且见效慢 ,和本地的鸡比起来,好像并不划算 ;而且这样的品种对于当地的水土,气候适应是有一个时间段的 ,如果精心培养饲养得当的情况下,基本上不会有什么损失,但是利益会相对减少很多,相反,如果并不在意或者是饲喂不得当的情况下,可能会有大量的死亡,对于养殖户有非常大的经济损失 。
在我国,养鸡并不是刚刚兴起,已经兴起好多年了 ,而且技术也非常成熟 ,对于散养鸡的情况下,投入比较大,所以在有可能的情况下,尽量还是饲养本地鸡 。
我觉得本地花公鸡,这种大公鸡通过散养肉质会好一些,烹饪得当的话,肉质紧致,而且香味四溢。
三黄鸡,肉质紧实,很有嚼劲,而且价格也不贵
我国有很多优质肉鸡品种,多数是蛋肉兼用鸡经长期选育而成,也有一部分是地方品种与引进的快长型肉鸡品种进行杂交培育而成,特点是适应能力和抗病能力强,对饲料以及饲养环境要求相对较低,肉质优于白羽肉鸡,尤其是仿土“三黄鸡”,肉质鲜美,有滋补作用,深受消费者的欢迎,但生长速度和饲料报酬较低,饲养周期长,大约需要120天,平均体重才能达到1.5~2.0千克,料肉比在2.8~3.5∶1。如石岐杂鸡、惠阳胡须鸡、北京油鸡、湘黄鸡、浦东鸡、长沙黄鸡、桃源鸡、肖山鸡、固始鸡、河田鸡、丝羽乌骨鸡等。
二、湖南哪里有蛋鸡鸡苗和养殖技术.最好在茶陵附近的
养殖蛋鸡当然数绿壳蛋鸡好呀。湖南新隆绿壳蛋鸡苗繁育基地创建于2008年04月,是目前湖南省最大的绿壳蛋鸡苗繁育基地,位于湖南永州市祁阳县。本基地绿壳蛋鸡经提纯后绿壳率已达98%以上,已培养出五黑一绿型、黄麻羽高产蛋鸡型二个绿壳蛋鸡品系。同时经营芦花鸡苗、贵妃鸡苗、黑凤鸡、野鸡、衡阳土鸡(双林鸡、湘黄鸡)等地方土鸡珍品,年产各类商品鸡、种鸡、鸡苗30多万羽,欢迎前来考察与交流。
三、要怎样养黄鸡。
不是, 那鸡的尾巴有时候会出血
四、外面买的小黄鸡,养了一个星期了,求饲养方法~~
这么小的鸡参石子可能会消化不良··就喂熟米饭就得了还有放点水让它喝·
五、如何养小黄鸡
小米不好消化,你可以拿干饭喂它.记得给它喝水.还可以给它吃面包屑.如果有条件,可以去买鸡饲料给它吃.稍微长大点,还可以给它吃米粒,和菜叶子.注意啊,不要弄太多了,一次一勺就够了,别浪费,一般早上喂,等它吃完后再喂.
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