发展无抗养殖主要措施(无抗养殖的概念)

1. 无抗养殖的概念

就是猪在养殖过程中，完全不使用含有抗生素、人工合成的抗菌药等药物的饲料。这种猪肉更健康、更安全、更好吃。

2. 无抗养殖的概念界定

1、大小不同，无抗鸡蛋的个头和蛋黄都比普通鸡蛋大一些；

2、口感不同，无抗鸡蛋没有任何腥味，且蛋白浓厚、细嫩，而普通鸡蛋略带腥味；

3、蛋黄颜色不同，无抗鸡蛋的蛋黄呈橘黄色，而普通鸡蛋的蛋黄比较淡。

所谓的无抗鸡蛋，指的是应用中国管理科学研究院农业教授黄宝库生物酶技术、原生态绿色无公害粗粮以及植物性原料饲养出来的一类鸡蛋。比起一般鸡蛋来说，无抗鸡蛋没有养殖过程中抗生素、兽药残、农残、重金属及其它有毒有害物质。

3. 无抗养殖是什么意思

无抗鸡蛋指无药物残留或违禁药物，还有没有添加抗生素、激素的鸡蛋，一般都是品牌鸡蛋。都是有经过紫外线之类的消毒，而普通鸡蛋却没有。如果想要生食鸡蛋，最好还是无抗的品牌鸡蛋好。

无抗鸡蛋是应用中国管理科学研究院农业教授黄宝库生物酶技术，利用原生态绿色无公害粗粮及植物性原料饲养出来的鸡蛋。 有效的杜绝了养殖过程中抗生素、兽药残、农残、重金属及其它有毒有害物质成分超标的问题。应用高科学技术提高了鸡蛋营养成分,富含硒、锌、虾青素等物质。 鸡蛋无腥无异味,胶原蛋白粘稠度大,蛋黄金黄饱满结实,圆形不散黄。香味浓,口感好。

无抗土鸡蛋特点：

1、蛋黄大，呈桔黄色，蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收；

2、营养丰富，含有大量的卵磷脂和维生素；

3、低胆固醇、低脂肪；

4、无任何腥味，小朋友也爱吃。

4. 无抗养殖的好处

养鸭子现在都要求无抗！养鸭的市场前景，不好说，因为价格过山车一样波动！

对于家禽养殖，早就要求饲料禁止添加抗生素！至于养鸭的市场前景，这几年价格波动实在是太大了！2021年上半年，鸭子、鸭蛋行情比较好，下半年开始亏损。2020年上半年，鸭蛋5元一斤，亏损；鸭苗便宜的时候，2毛一只；快大型肉鸭价格低到3元一斤，基本上都是亏损！山东智诚集团倒闭！现在的价格，利润又非常高，鸭蛋到7元/斤，鸭苗4.5元/只，肉鸭7元多一斤！因桂柳等种鸭企业的种鸭补栏快，所以养鸭随时可能产能过剩，价格暴跌；亏损，又会让很多人退出，有可能又会暴涨！过山车一样的价格，不敢轻易下结论。

5. 无抗养殖离我们有多远

无抗养殖真的可以实现么？

可以实现！那就是浓之湾草上飞环保养殖模式。

具体是这样的，先种植大叶蛋白桑树，构树及其他草本和灌木植物。主要用于动物啃食鲜叶和果实及遮阴防晒，然后根据不同的动物体重设置不同高度及强度的平网或格栅，下面有临时或永久的支撑，动物的粪便落在网格下，下面养殖蚯蚓，蚯蚓分解动物的粪便并吞噬休眠土壤里的病菌病毒和寄生虫卵。

在注明下，我们不是一开始就不用抗生素的，这里需要一个转变过程，就像种植无公害农产品之前要种植一些植物或其他方式来清理土壤里的病菌毒素，我们也有这么一个转变过程，时至今日，我们已经实现整个动植物生长过程没有使用药物。

还有一个是场地的选择和布局的问题，这个很重要，病毒靠空气传播，要想抑制空气传播就要在这方面下功夫，浓之湾经多年研究，投入大量的成本去做这些，到现在，我们总结出经验并设计出合理的方案。

种植桑叶以及其他植物，这类植物本身就有一定的药物价值，能起到抗菌和抑制的功能。从源头上抑制病毒。

以上是我们研究多年的一种模式，已申请国家专利，也有成熟的产品流通市场，也欢迎大家交流，多些交流就会多些想法，多些出路。欢迎交流。

6. 无抗养殖真的实现了吗

养猪可以做到无抗养殖，广义上的无抗养殖是指养殖过程中不添加任何抗生素，但在国内实际养殖生产中很难做到；狭义的无抗养殖指在合理使用抗生素进行保健和治疗，保证肉蛋奶无抗生素残留。

以猪业生产为例，想要全面的实施无抗养猪，需要从源头开始逐步实现。

1.从源头开始育种。

育种过程中筛选抗逆性强，肉品质等优秀的猪种。

2.科学合理的饲料配制。

饲料企业应站在全社会的高度，为消费者舌尖上的安全服务。饲料企业应与养殖场现场结合，合理设计和推广低抗或无抗饲料，选用发酵生物饲料原料、有机微量元素等；针对性添加促进猪体抗菌防病、促生长需求的添加剂，以保护猪体肠道功能，提高其免疫机能。

例如在仔猪保育饲料中可合理配制使用国家允许使用的药物添加剂如高效酰化吉它霉素、土霉素、金霉素等，用于呼吸道、肠道等保健用药，另外辅以微生态制剂、酸制剂、植物提取物等部分替代抗生素， 在生长育肥猪饲料中可适当添加抗菌肽、植物提取物、微生态制剂等，这样不但能保证猪胃肠道健康、促进生长、改善养殖环境，还能改善肉质，提高猪肉产品的风味。

3. 建立正确的兽医指导体系，规范使用抗生素。

严格控制养猪现场用药。猪场用药主要是要搞清楚抗生素主要是解决的什么问题，注意药品的筛选和管理使用的问题。如断奶猪呼吸道的问题，腹泻的问题，要搞清楚是原发性还是继发性，是病毒性腹泻还是营养性腹泻等，规范使用抗生素，严格执行药物休药期规定，确保出栏动物无抗生素残留。这时可合理添加一些抗生素的替代产品，提高整个猪群的健康。

另外饲料配方人员和猪场现场兽医需加强抗生素使用猪业的培训，可建立专业的平台，建立正确的兽医指导体系，让抗生素发挥应有的责任。

4. 严控养殖现场，加强科学饲养管理。

号称史上最严环保法的出台在很大程度上改善了养殖环境，但猪场仍需加强现场管理。夏冬博士指出，猪场应注重特定阶段的管理，如仔猪的断奶应激，需加强初乳管理；仔猪对环境应激，需重视温度管理。

猪场应以加强内功为主，提高本养殖场的综合经济效益。不能因为近期猪价好就断奶提前或者出栏滞后，急功近利只能获得短期收益。另外需注重猪场空气质量、环保等环境方面问题，逐渐改善猪的福利。

除此之外，我们畜牧行业从业人士一定要多提低抗和无抗的概念，行业媒体人士要正确进行舆论引导，否则行业外的人士会乱提。

当前，实现无抗养殖还是需要下大力气。使用抗生素替代物、改善养殖环境、增加动物保健投入、调整动物营养、提高管理，这些方面需要面面顾及，同时不断提升猪场人员的技术水平和责任心，才能尽快实现无抗养殖。