水果拼蛋糕(水果做的蛋糕拼盘)

1. 水果做的蛋糕拼盘

方法/步骤

怎么开一家生意兴隆的水果拼盘店，选对位置，建议在写字楼、工厂、寄宿中学附近

水果拼盘店，首先要有消费市场和群体，建议开在寄宿中学和写字楼、工厂附近，因为这些地方的人群，午饭或晚饭都会在单位或学校解决。爱美的女学生，注重保养的美女们，都会注意补充水果。会有充足的客源基础。

怎么开一家生意兴隆的水果拼盘店，根据顾客需求、喜好、消费进行定位

在开店前，要做调查，对附近的水果店，调查统计平时主要的销量是什么种类。做到心中有数。不能盲目进货，水果容易腐烂，消耗成本。

怎么开一家生意兴隆的水果拼盘店，要选择品质优的诚信供应商，保证进货渠道安全

新鲜水果不同于其他商品，保质期短，所以在开店前期，要在市场上供货方进行筛选，因为长期供货，必需确保水果的品质，前期少量进货，要对日常销售做一下统计，随时调整进货品种，品种要全，日常销售量大，可以选择多进一些，其余品种可以少量进货。

怎么开一家生意兴隆的水果拼盘店，物美价廉，薄利多销，水果新鲜度好，

水果拼盘虽然讲究外观，但是也不能做成虚有其表，一份拼盘看到非常美丽，实际水果非常少，顾客也讲究实惠，如果做生意没有诚信，偷奸耍滑，客源流失，很难再回来。

怎么开一家生意兴隆的水果拼盘店，不要做大量成品，建议多数时间现做现卖

超市里面有很多水果盘，为了新鲜保持水分，供应商前期会少量洒水，超市服务员蒙上保鲜膜，尤其草莓桑葚类购买后，回家如果不能及时打开食用，经常会扔掉很多。作为水果拼盘店，建议在学生放学高峰期，或下班高峰期，适当做上几盒水果拼盘，其余时间，最好现卖现做。没有分解的水果，保存期比较长。另外现做先卖，顾客的选择性更多，满意度也会相应的提高。

怎么开一家生意兴隆的水果拼盘店，店内环境干净幽雅，态度热情，多为顾客着想

经营食品类，一定要确保卫生，环境干净幽雅，顾客不单纯为了食用，更多的也在选择环境，环境优雅，水果选择度高，都是开好旺店的主要因素，形成好的良性循环后，就会保证一定的客源。

怎么开一家生意兴隆的水果拼盘店，兼顾一些小蛋糕、甜点饮料类

单纯卖水果拼盘，一是利润单一，二是顾客也很难为水果拼盘专门购买，所以建议增添一些甜品、饮料类，品种多样会更容易吸引顾客进来休息、聊天、购买。

怎么开一家生意兴隆的水果拼盘店，外卖兼零售

除了日常销售外，可以与外卖网站联合，开展外卖业务，销售页面设置多种水果套餐，顾客可以进行挑选。同时可以设置积分制，当达到一定积分时，可以赠送水果或小蛋糕，提高顾客的购买的积极性。

2. 水果拼盘 蛋糕

1、冷柜：甜品店必备的设备，也是最贵的设备。一般来说，大型甜品店可以选择立式的专业冷柜，或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可，但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用，毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。

2、消毒柜，用于餐具消毒

3、封口机，制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用，尤其是用在外卖时。（须配合封口机胶纸和杯子使用）

4、榨汁机

5、电池炉压力锅，煮豆类闷类用

6、电池炉，一般煮水煮东西用

7、闷烧锅，制作酸奶西米

8、保温桶，装冷热基础饮料，做打包式冷饮奶茶

9、多功能电饭煲煮豆类糖水闷类用

10、微波炉，加热冷藏品使用

11、三明治面包机，制作夹心三明治

12、碎冰机

13、冰沙机：功率越大越好，最好选择名牌（如小太阳），耐用很重要

14、炒冰机：用于制作雪糕和炒冰，夏天受欢迎

15、烘炉：制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用 其他工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、匙勾（做水果拼盘用）、萝卜刨、扒锤（锤鸡翅料姜汁）、雪糕壳（打雪糕用）、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等。

3. 用水果做蛋糕拼盘

一盘西瓜，樱桃，草莓可以叫做红色记忆，也可以叫薪火相传，菠萝和白心火龙果可以叫绿水青山就是金山银山，小番茄和香蕉，叫启航新征程。

4. 水果拼盘蛋糕造型

70岁的寿宴菜单

600元/桌

凉菜: 三 荤 三 素

热菜: 清 蒸 皖 鱼

三 文 鱼 刺 身

银锅双丸(鱼丸肉丸)

椒 盐 虾

蒜 仔 牛 蛙 煲

炒 烤 尤 鱼

五 谷 丰 登

荷 兰 豆 花 枝 片

红 扒 肘 子

白 灼 介 兰

汤: 什 锦 酸 辣 汤

主食: 芝 麻 烧 饼

泰 式 奶 油 饼

扬 洲 炒 饭

果 拼

600元/桌

凉菜: 三 荤 三 素

热菜: 清 蒸 鲈 鱼

雀 巢 腰 果 海 鲜 粒

合 味 寸 骨

水 煮 牛 肉

三 鲜 尤 鱼 卷

泡 椒 鳝 片

荷 叶 粉 蒸 肉

箱 箱 豆 腐

双 菇 扒 油 菜

富 贵 石 榴 花

汤: 西 湖 莼 菜 羹

主食: 鲜 肉 锅 贴

葱 花 饼

西 红 柿 打 卤 面

果 拼

600元/桌

凉菜: 三 荤 三 素

热菜: 清 蒸 鲈 鱼

红 焖 肘 子

五 谷 丰 登

西芹百合明虾球

驴 肉 泡 饼

一 品 冬 瓜 盅

酸菜氽白肉(粉丝)

蒜 仔 牛 蛙 煲

师 子 头

鲜 菇 扒 时 疏

汤: 米 酒 汤 圆 羹

主食: 小 白 菜 贴 饼 子

芝 麻 烧 饼

黄 金 大 饼

皮 蛋 廋 肉 粥

果 拼

5. 水果蛋糕拼图

1.可以用俯拍，搭配一些小道具，蛋糕可以放在交叉点上。

2.可以用一些前景做遮挡，营造空间感。

3.可以拍蛋糕的大景➕细节然后拼图在一起，海报既视感就出来。

6. 水果做的蛋糕拼盘图片大全

菜谱分为凉菜和热菜，其中凉菜就是冷菜，又叫开胃菜或者副菜，其主要左右是给客人吃正餐是开胃解腻的，比较多的是凉拌藕片，凉拌豆腐皮，花生米伴芹菜，白菜心伴海蜇，猪杂拼盘，水果拼盘，糕点拼盘，坚果拼盘，烧鸡拼盘等。

7. 水果拼成的蛋糕

fruitcake是水果蛋糕，利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料 制作而成的一种水果口味的穆斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。 　　

浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息，蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀，奶油的浓郁奶相结合水果的酸甜，恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉完全得到满足。