山女鱼工厂化养殖(山女鳟鱼价格)

1. 山女鳟鱼价格

在鲑鱼类中，鲑鱼种类繁多，是三文鱼、鳟鱼和鲑鱼三大类的统称，已知种类有60多种，外形颜色也有所不同，但它们都是溯河洄游鱼类，鲑鱼都是在淡水江河上游的溪河中产卵，产后再回到海洋肥育。近日在日本北海道清里，这是鲑鱼洄游高峰期，成群鲑鱼冲上约三米高的瀑布，场面非常壮观。

在日本北海道中这种鲑鱼外形颜色更为鲜艳，红色更为明显，实际上这种鲑鱼并不会显示红色，是在鲑鱼繁殖季节，在产卵季节前，这种鲑鱼身体会变红，这种鲑鱼学名是山女鳟鱼。

山女鳟也是一种鲑鱼，属于鲑形目、鲑科、大马哈鱼属，原产于日本，现在很多国家都有引进养殖，因为山女鳟具有较高的肌间脂肪含量、肌肉嫩度值和丰富的鲜味氨基酸，被誉为鲑科鱼类中口感最好的种类之一。

山女鳟在繁殖季节中身体会变红，虹鳟身体也是明显红色的，但市场价完全不一样，山女鳟市场价相当于虹鳟的3～8倍，山女鳟区别于降海型或其他冷水性鱼类的主要标志是其终生保有幼鲑斑，幼鲑斑的存在使其获得了“体态匀称、体色优雅”的美誉。

山女鳟和其它鲑鱼一样，在繁殖季节，它们只要一游离大海，就会开始了逆流而上的旅程，需要不断的跳跃，穿过河流中的瀑布或堤坝，逆流冲上约3米高瀑布，这是因为它们种群生存的本能，是生殖的需求让它们不畏路途的艰辛。

所有属于鲑鱼科的冷水鱼都在淡水中产卵孵化，它们是怎样回到出生地？据分析，是由于的鲑鱼味觉很好，所以人们通常认为鲑鱼就是靠味觉从海洋重新游回到它们原来的出生地，这往往要逆流而上经过很多的障碍。

2. 山女鳟吃什么

不是同一种鱼。

1、外形不同

樱鳟体长筒形，后部较扁，头锥形，吻钝。须两对细小，体银白，背部灰黑，体侧各鳞片基部有一黑斑，形成纵列条纹。鳞大，侧线平直后延至尾柄中央。尾鳍深叉形、深灰具黑色边缘。眼上缘有一红斑故名赤眼、红眼鱼。

山木鳟体梭形，侧扁，腹部圆，无腹稜，背部在背鳍前方稍隆起。头短，吻圆钝，吻长略大于眼径。眼侧位，眼间宽。口下位，呈弧形，上下颌角质化，上颌之外有上唇和吻皮。体上部青灰色，腹部银白，在体侧胸鳍基部之后上方有8-9个鳞片的基部为黑色，聚在一起成为一个长菱形斑块。

2、生殖习性不同

樱鳟性成熟早，二龄鱼即可达性成熟。生殖季节一般在4-9月份。卵浅绿色，沉性。

山女鳟的生殖时期较长，一般4、5月开始，可以延至8、9月，以洪水期产卵为多。

3. 山女鳟养殖场

虹鳟鱼是淡水鱼，对水质要求特别高，要在比较底温的淡水里才能生长，虹鳟鱼为肉食性鱼类，也会食水生植物的叶子和种子。　

　山女鳟属鲑科大麻哈鱼属，和现在的虹鳟鱼同属。是马苏大麻哈的陆封型，在日本称作樱鳟，是北太平洋亚洲沿岸的特有种类。其所以被称为山女鳟，是因为在鱼族之中，她是一种有女性美的鱼，其体态以及饰于体表的绿里透兰的椭圆形幼鱼班和延侧线走向的浅红色带呈现出一种匀称和谐美，从而倾倒了众多的钓鱼爱好者。此外其味道鲜美也早已誉满天下。

　　山女鳟多生活在山区河流的中上游，在低于20℃的水温中栖息，在养殖条件下，水温25℃时仍可生存。生活最适水温10—15℃，生长最适水温17℃。冬季表层水结冰的条件下仍能摄食生长。

4. 山女鳟能长多大

水温上限20°C，经驯养后，25°C仍可维持生存。生长适温是10-17°C，高于或低于17°C水温生长变慢。pH6.5-7.5。池养最低溶氧量不低于溶氧饱和度的80%，鱼池出水口的溶氧要保持在3.0mg/L以上。以水生昆虫及落水的陆生昆虫为食，池养条件下喜食人工饵料。

5. 山女鳟怎么吃

 不可以

山女鳟（Oncorhynchus masou masou）属于鲑形目、鲑科、大马哈鱼属，原产于日本。山女鳟区别于降海型或其他冷水性鱼类的主要标志是其终生保有幼鲑斑（parr），幼鲑斑的存在使其获得了“体态匀称、体色优雅”的美誉，此外，该鱼还具有较高的肌间脂肪含量、肌肉嫩度值和丰富的鲜味氨基酸，被誉为鲑科鱼类中口感最好的种类之一。我国于1996年引进山女鳟，目前该鱼人工养殖已在全国近十几个省市展开，已逐步成为中国冷水性鱼类养殖的优良新品种。

6. 山女鳟在哪里生活

首先要普及一下，什么叫冷水鱼，冷水鱼是鱼的一个种类，是按照鱼对水温的适应程度，是从生活环境上来区分的。

对冷水鱼的区分，有个大致的温度要求，高于20摄氏度的水温，鱼类将不能存活。

综合东北的气温条件，冷水鱼是完全可以养殖的，具体到养殖那一品种，需要结合当地的具体环境和养殖户的意愿，还需要考虑一下养殖冷水鱼的硬件是否具备，具体养殖什么品种，可能将来需要获得的经济效益通盘考虑。

冷水鱼有观赏类的和养殖类的，不知道题主具体想问那一类，斗胆猜想一下，可能是想养殖变卖获得经济效益吧。

咱们就以养殖类来说，结合东北实际，介绍几种适合东北养殖的几个品种。

冷水鱼对环境比较挑剔，最好是流动的泉水，水温以10-18度为宜。

我国的冷水鱼主要养殖品种有虹鳟、金樽、山女鳟、银鲑、大西洋鲑、高白鲑等。野外生存主要以水生微生物、小鱼、水昆虫为食。

东北地区常见的养殖品种有虹鳟、金鳟、北方鳅，还有一些鲟鱼类。

除了野生的冷水鱼类，在人工养殖条件下，冷水鱼对饲料中的蛋白质含量要求较高，因为冷水鱼，生性偏野，应多补充动物蛋白，这个比例不能低于日粮的60%，还需要补充一些其他营养元素。

如果有一些活的饵料投喂那就最好不过了，吸收快，长势好，不易生病，利用率高，商品性好。

咱们以比较常见的虹鳟鱼为类，具体说一下养殖方法：

一、水质要求。

虹鳟鱼对水质要求特别高，必须是水质好、水量大、水温低，三者缺一不可。

水中悬浮物小于15毫克每升，化学物质应符合渔业用水标准。适宜水温为7-20度。低于7摄氏度或者高于20摄氏度，机体就会停止生长，器官衰竭，甚至死亡。

二、饲料要求。

选择专门的鱼饲料，蛋白质要求不能低于60%。

饲料不可发霉，以动物蛋白为主，也可以加入大豆、玉米面。投料一天两次，以八成饱为最好。

三、鱼病防治。

养鱼讲究饲养密度，防治鱼群太密集而导致产量降低和鱼病发生，发现有病鱼出现，及早清理，对鱼塘进行消毒处理。

当然了对鱼病最好是早发现早治疗，预防为主。

养鱼是一门细活，需要多留心，多学习，多摸索，最后祝您早日取得成功。