含锌的食物和水果(哪些食物含锌高易吸收)

1. 哪些食物含锌高易吸收

含锌量高的食物有富含动物性蛋白的食物、贝壳类食物、植物性食物等。

1.富含动物性蛋白的食物：主要有瘦肉、鱼肉、肾、肝脏等食材，其中的锌比较丰富，缺锌的人可以通过食用上述食物来补充。

2.贝壳类食物：贝壳类食物中的含锌也很高，例如牡蛎、蚝、蚌、蛤等，里边都富含丰富的锌元素，这几种食物中牡蛎的含锌量最高。但应注意，对甲壳类食物过敏的人群应避免食用。

3.植物性食物：主要包括小米、花生、豆类、大白菜、萝卜等，每100克的植物食品中约含锌1毫克。

2. 哪些食物含锌较高

苹果、猕猴桃、荔枝、香蕉、木瓜、豆类、花生、小米、黄豆、黑豆、核桃、洋葱、花菜、西红柿、苋菜、胡萝卜、大白菜、牡蛎、蛤蜊、贻贝、蛏子、鲍鱼、三文鱼。

3. 什么食物含锌高且易吸收

1.贝壳类食物

如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者。

2.谷物

如小麦，藜麦，大米和燕麦等谷物也有比较丰富的锌含量，作为主食，也可以提供足够的锌。此外，还能提供其他营养以及植物纤维。不过谷物类的锌并不能很好吸收。谷物类像豆科植物一样，谷物含有植酸盐，它与锌结合并减少其吸收。

3.瘦肉

瘦肉含锌量也比较高，而且还含有各种氨基酸、铁元素以及微量元素，在补锌的同时还能预防缺铁性贫血以及营养不良等。

4.豆类

例如大豆、扁豆等都有大量的锌，豆类也有植物酸，不过豆类的锌含量，没有动物产品的高。100克熟扁豆含有男性每日推荐摄入量的约12%。对素食这来说，豆类是非常好锌来源的选择。

5.糙米

糙米营养物质丰富，比大米含有更多的钾，更多的镁，更多的硒和更少的碳水化合物。其中它的锌含量也是较高的，一杯糙米中就含有1.21毫克锌，占人体每日推荐摄入量的15％。

6.腰果

腰果中锌的含量也比较高，约达6毫克/100克。腰果中还含有叶酸、维生素B、维生素K等营养元素，是不错的休闲零食，可适量食用。尤其是无盐腰果，口感比较清淡，常吃不会摄入过多的食盐。

4. 12种含锌高的食物和水果

柠檬、猕猴桃、酸枣等，是补锌效果最好的水果。

一、柠檬：生津解暑，是含锌量比较高的水果，因此补锌效果也较好。二、猕猴桃：止渴，健胃，也属于含锌量较高的水果，所以补锌效果相对较好。此外，酸枣，也是含锌量比较高的水果，补锌效果相对较好。

5. 儿童缺锌的10个表现

你好，锌是小儿生长发育过程中必要的微量元素之一，当孩子出现缺锌的症状时，开始可以出现厌食的情况，食欲差，吃饭少，头发稀松发黄，严重时可有异食癖的出现。如果长时间缺锌的话，会影响到孩子的生长发育，对孩子的身高以及各个器官的发育都会造成发育迟缓。