湛江哪里有海鲜养殖(湛江哪里有海鲜养殖基地)

1. 湛江哪里有海鲜养殖基地

粤湛海鲜

粤，是中国广东的简称，湛，湛江的简称，两个字的构架从狭义上讲是广东湛江的意思，但现在有很多广东的商家尤其是湛江的企业都是用该名做为企业的名称，其中最有影响力的是湛江当地的海鲜养殖和批发行业。历史：由于湛江地处我国沿海，在广东省西南部，包括雷州半岛全部和半岛以北一部分。自古就是海鲜水产的捕捞地，近些年，由于国家对生态资源的保护，当地已经将捕捞业向养殖业转型，因而水产养殖业和批发业非常兴旺，当地出产的主要海鲜产品主要以生蚝为主，有蚝乡之称。

2. 湛江海产养殖鱼类

巴浪鱼的别名为蓝圆鲹，又叫棍子鱼、刺巴鱼、池鱼、池仔、熟鱼、黄占。广泛分布于我国南海、东海和黄海。野生的巴浪鱼产量极大，营业丰富，至今无人工养殖，是中国海鲜市场上极少数纯野生的海鱼之一。湛江地区习惯将巴浪鱼叫池鱼！人们称呼巴浪鱼为最便宜的海鱼，相对来讲市场价格更便宜，一般卖到一斤9元左右。

3. 湛江市海鲜

湛江的海鲜有号称湛江一绝的龙虾、鲍鱼等名贵海产，也有常受美食客们追逐的大而美的螃蟹、对虾、沙虫、石斑、金仓、墨鱼、鱿鱼、龙虾、黄花鱼、鲍鱼、东风螺、扇贝等，还有许多在其它地方没见过的鱼类。

4. 湛江水产养殖基地

湛江市白对虾养殖基地南三岛最出名。

5. 湛江水产海鲜批发市场

湛江，吃海鲜的最好地方。

霞山的话东堤海鲜批发市场是个好地方，另外还有东风市场也是物种丰富。可以在东风市场购买自己想吃的新鲜海鲜，然后拿到酒楼加工，既新鲜又便宜实惠。

6. 湛江最大水产海鲜批发市场在哪里

湛江市最大的海鲜市场是东风市场，其次宝满批拔市场，再次就是赤坎南方水产批拔市场。这三个海鲜市场可谓是应有尽有，各种生鲜鱼虾蟹应有尽有。欢迎各地朋友到湛江吃海鲜。

7. 湛江海鲜市场哪里最好

正月虾姑二月蟹，三月咖蛪无人买。

四月海螺五月鱿，六月生蚝瘦过头。

七月石斑八月虾，黄油重皮肥到家。

九月泥猛与金仓，马鲛马友成条劏。

十月黄花和石头，斋鱼黄鱼肥流油。

冬月泥丁来过节，沙虫白仓发请帖。

腊月骨鳝与章鱼，鱼虾蟹鲎齐拜年。

一月皮皮虾

虾姑，学名写作“虾蛄”

又叫“濑尿虾”、“皮皮虾”等

外表是坚硬的壳

里面的肉质鲜美

二月生蚝

湛江盛产生蚝

遂溪北潭和坡头官渡的蚝场远近闻名

前者壳厚肉甜

后者肥大无渣

三月龙虾

一年四季盛产，但三月龙虾肥又壮

湛江硇洲岛的青龙虾被誉为

“朝廷贡品”“海底贵族”“中华锦绣龙虾”

口碑好到爆棚

肉味甘咸、清嫩爽口、性温

具有滋阴补肾之功效

四月海螺

红螺

湛江当地雷州话叫“敢gan”

集中出产在遂溪县界炮、北潭

廉江市安铺、营仔交界的咸淡水海域

与潮汕地区的“薄壳”有点相似

吃法一般洗干净连壳炊熟，吃它的鲜味

或者拆肉来蒸蛋、炒吃都美味

尤其是炒粉仔、米粉

五月鱿

鱿鱼

即枪乌贼，身体细长，呈长锥形

营养价值非常高

烤鱿鱼，炒鲜鱿，怎么做都好吃

此外，脂肪含量极低

很适合减肥又想吃美味的时候哦

六月青衣鱼

肉质黏胶，十分美味，适合红烧

但味道清淡，也适合清蒸

七月石斑鱼

石斑鱼蛋白质的含量高

除含人体代谢所必须的氨基酸外

还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素

鱼皮胶质的营养成分

又被称为美容护肤之鱼

一般以清蒸为主

味道鲜美是餐桌上的佳品

八月虾

“全国对虾看广东，广东对虾看湛江”

有人测算中国市场每三条虾就有一条湛江虾

而美国人的餐桌每5条虾

就有一条来自湛江

每年八月是湛江大虾上市季节

至于吃法，绝对系白灼啦

味道鲜美，肉质弹牙

来湛江本地吃虾绝对还想吃第二回

九月黄油蟹

来湛江

一定要去吃南三黄油蟹

以油膏甘香、肉质鲜嫩见称

黄油蟹以油膏甘香、肉质鲜嫩见称

因此最好是清蒸上桌

保持其原汁原味

蒸好的黄油蟹揭开蟹盖

一股特殊的蟹油香味扑面而来

蟹盖上一层黄澄澄的蟹膏

油质甘香嫩滑，美味独特

可谓"蟹中极品"

十月黄花鱼

湛江黄花"一夜情"

原名叫"一夜埕"

埕是渔民出海装盐装水用的陶罐

乡下多用来腌渍咸菜

渔民捕捉到黄花鱼后

如未及时上岸

便将鱼堆放在埕中，用海盐腌渍

以盐的硬度来防腐

经盐腌渍过，鱼的鲜味还在

而多了一层盐渍的香味

因不添加防腐剂之类的东西

自然另有一翻风味

十一月斋鱼

说到斋鱼

来湛江一定要尝尝斋鱼煲

新鲜肥美的咸淡水尖头斋满肚鱼子

入口满嘴的幸福

每年中秋过后，来湛江吃海鱼

绝对是人生一大享受

十二月沙虫

湛江位于北部湾畔盛产沙虫

遂溪县下六镇旧庙出产的沙虫更以大鲜嫩而知名

虽然沙虫颜值较低

但味道还是不错的

鲜沙虫可煮汤、蒜蓉蒸、酥炸

炒吃、煮粥、生腌、冰镇…

味道鲜美甜口，固肾补气