579蛋公鸡养殖群(579蛋公鸡是什么品种)

1. 579蛋公鸡是什么品种

“烧鸡”到底是用公鸡？还是母鸡呢？过去，当然是公鸡！这并非与“牙感”和“口感”有关，而是和经济价值密不可分，母鸡经济价值高，可以下蛋。母鸡在农村老太婆眼里可是一宝呀。在城市可以养鸡的年代，母鸡的价值也不菲。公鸡吗，只能配种和计时（晨啼）。因此，在鸡的雌雄比例上，人为造成了失调。山老先生应该懂得。现今，超市里摆放的净鸡，从外形看大多是公母不分了。因为高科技的发展，使鸡的分工更加细化，下蛋的下蛋；吃肉的吃肉；配种的配种；做药材的做药材。肉鸡就是要被人宰割，好不好看无关重要，不男不女怕什么呢。再说，肉鸡一般都是“童子鸡”，外形上也无大的区别。烧鸡到底是吃公鸡还是母鸡好？这在过去是习惯问题，公鸡大部分是用来吃肉的（未成年就下锅，肉嫩），母鸡大部分是用来下蛋的，不下蛋再吃肉（肉老了，只能久炖、煨汤）。烧老母鸡是下不了口，尤其是老年人，牙不好，牙感当然不好了。老公鸡也只能炖着吃。决不能烧着吃！

2. 579蛋公鸡体重标准

公鸡6个月长十几斤，公鸡的体重主要和饲养管理有关，一般正常的公鸡大约都十来斤，如果养殖的比较好，还可以长到几十斤。

一般过肥、过大的公鸡会出现动作迟钝，不愿运动，追逐能力差，影响精子的生成和受精等现象。

这时公鸡由于腿脚部负担加重，容易发生腿脚病，尤其到40周龄后会更严重。

3. 288鸡是什么品种

贵州夏无酷暑，冬无严寒，水草丰沛，生态气候条件优越，孕育了矮脚鸡、长顺绿壳蛋鸡、高脚鸡、黔东南小香鸡、乌蒙乌骨鸡、威宁鸡和竹乡鸡等 7 个优良地方品种，是我国鸡种资源基因库的宝贵资源。

1 贵州地方鸡种品种来源、产区

1.1 矮脚鸡

品种来源：矮脚鸡属兼用型地方品种，饲养历史悠久，据 1941 年《捧鲊地方志》记载，已有200 多年的饲养历史。 产区内布依族、苗族、汉族等多民族聚居，历来有用鸡头祭祀、喝鸡血酒誓盟拜友、孝敬老人、宴请亲朋好友的习俗，且矮脚鸡性情温顺、产蛋多、肉鲜味美，故当地群众有饲养矮脚鸡的习惯。

产区：原产地为贵州省兴义市，中心产区为兴义市捧鲊、七舍、仓更、泥函等地，分布于兴义市及周边兴仁、安龙、贞丰、册亨等县。

产区自然生态条件： 地处贵州省西南端，与云南、广西毗邻，海拔 275～2 207 m，年平均气温16～20 ℃，最高气温 35 ℃，最低气温-3 ℃；年降水量 1 300 mm，相对湿度 70%～84%，属亚热带季风气候。

1.2 长顺绿壳蛋鸡

品种来源：属兼用型地方品种。产区是汉族、苗族、布依族混居地，具有悠久的养鸡历史。当地群众从本地土鸡中发现少数产绿壳蛋的个体，所产绿壳鸡蛋风味极佳，被视为病人、产妇的滋补珍品。产区交通闭塞，养鸡多为自繁自养，春秋季节利用母鸡抱窝时选留绿壳蛋进行孵化繁殖，经长期选择，逐渐形成长顺绿壳蛋鸡。

产区：原产地及中心产区为贵州省长顺县鼓扬镇，主要分布于长顺县中南部鼓扬镇及周边中坝、云盘、摆所等 7 个乡镇。

产区自然生态条件：产区喀斯特地貌特征明显，山高坡陡，峰峦叠嶂，平均海拔 1 200 m。年平均气温 16.3 ℃，无霜期 288 d，年降水量 1 400m，年平均日照时数 1 202 h，气温温和，雨热同季，属中亚热带季风湿润气候。农作物主要有玉米、水稻、小麦、油菜、马铃薯、甘薯及豆类等。

1.3 高脚鸡

品种形成：属肉用型地方品种。当地群众历来喜欢养大鸡吃肉，每逢节日和婚嫁喜事，都以大公鸡作为馈赠礼品。故而，当地人民逐渐养成选大鸡、大蛋留种的习惯，经长期选育逐渐形成高脚鸡这一地方品种。

产区：原产地为贵州省中部地区普定县，中心产区为普定县坪上乡硝硐村，主要分布于坪上苗族彝族布依族乡硝硐、岩上等村及六枝、织金县等偏远山区。

产区自然生态条件：产区地处贵州省中部偏西，云贵高原向东南倾斜的斜坡地带，地势较高，海拔 1 200～1 800 m。 年平均气温 15.5 ℃，无霜期285 d。年降水量 1 350 mm，相对湿度 80%。气候温和、雨量充沛、无霜期长，属亚热带季风湿润气候。

1.4 黔东南小香鸡

品种形成：属兼用型地方品种。产区为少数民族聚居地，耕地少、粮食产量低、饲料贫乏，鸡的饲养方式简单，鸡群白天在房前屋后、野外树林杂草丛自由觅食，晚上栖于楼脚、畜圈。在这样的经济和自然条件下，经过当地人民长期选育逐渐形成了黔东南小香鸡体型小、耐粗饲、耗料少等特点。

产区：原产地及中心产区为贵州省榕江、从江、黎平和锦屏等县，分布于周边剑河、天柱、雷山和台江等县。

产区自然生态条件：地处贵州省东南部，地貌以山地、丘陵和河谷盆地为主，平均海拔 613m，最高海拔 1 704 m，最低海拔 213 m，年平均气温 18.1 ℃，无霜期 310 d。年降水量 1 211 mm，年平均日照时数 1 313 h，属亚热带湿润气候。

1.5 乌蒙乌骨鸡

品种形成：1949 年后，贵州省毕节地区畜牧科学研究所收集该地区乌骨鸡为素材，经选育形成。该鸡属兼用型地方品种，具有一定的药用价值。

产区：原产地及中心产区为云贵高原西北部乌蒙山区毕节、织金、纳雍、大方、水城等县，主要分布于毕节、大方、纳雍以及周边赤水等县。

产区自然生态条件：产区地处贵州省西北部，地势西部高，北、东、南 3 面低，多为峡谷、洼地，平均海拔 1 511 m，最高海拔 2 218 m，最低海拔 470 m。年平均气温 14.8 ℃，无霜期 240 d，年降水量 960 mm，年平均日照时数 1 420 h，属亚热带湿润季风气候。

1.6 威宁鸡

品种形成：属兼用地方品种。威宁鸡饲养历史悠久，相传产区彝族人们自古就有用鸡胫骨祭祀和卜吉凶的习俗，由于当地群众居住分散，房前屋后空闲草地较宽，多灌木丛林，适宜放养，养鸡成为当地重要的家庭副业。加之产区交通闭塞、经济文化落后，外来鸡种难以进入，经当地人们长期选育形成。

产区：威宁鸡原产地为贵州省威宁彝族、回族、苗族自治县，中心产区为威宁县西北部的大街和龙街两个区，分布于相邻的区、乡和水城、赫章等县。

产区自然生态条件：产区地处云贵高原乌蒙山脉东延部，地势由东南向西北平缓抬升，平均海拔 2 200 m，年平均气温 9 ℃，无霜期 208 d，年降水量 1 113 mm，年平均日照时数 1 606 h，属亚热带湿润季风气候，农作物主要有玉米、马铃薯、燕麦、荞麦等。

1.7 竹乡鸡

品种形成：属兼用型地方品种。当地群众素有养鸡习惯，养鸡是重要的家庭副业。经当地人民长期选育，形成了具有乌骨特征的鸡种。

产区：原产地为贵州省赤水市，中心产区为赤水市天台、复兴、旺隆、官渡、长期、长沙等乡镇，分布于赤水市周边乡镇。

产区自然生态条件：产区地处贵州省西北部，地形以丘陵为主，海拔 320～1 620 m。年平均气温 18.1 ℃，无霜期 280～350 d，年降水量 1 268mm，属中亚热带温暖湿润气候，农作物主要有水稻、小麦、大豆、油菜、玉米、马铃薯等。

2 贵州地方鸡种的品种特征及体尺指标

2.1 品种特征

2.1.1 矮脚鸡

体躯匀称、胫短，体呈匍匐状。羽色主要有黄、麻和黑色。喙短，呈黄色或灰黑色，单冠，冠齿5～8 个，呈红色。皮肤白色，胫有黄、白、黑 3 种颜色。公鸡背、翅、胸、颈羽色为黄色偏红，主副翼羽、腹羽、尾羽为绿色；背宽平，尾翘。母鸡以黄麻色为主，黑麻色次之，少量为白色。雏鸡背脊有少量条纹状灰绒和黑绒。

2.1.2 长顺绿壳蛋鸡

体型紧凑、结构匀称、背部平直。喙呈黄褐色或黑色。单冠，冠齿 5～7 个，多呈红色，少数呈黑色。皮肤呈白色或黑色。胫、爪多呈黑色，少数呈白色或黄色，个别个体有胫羽。公鸡胫羽、鞍羽呈红色，背羽、腹羽红黄相间；黑羽公鸡全身羽毛为黑色，少数个体背羽、腹羽红黑相间。母鸡羽色以黄麻色居多，有少量黑麻羽和白羽。雏鸡绒毛以黄麻色居多，少数为黑色、淡黄色，背上有条状黑色绒毛带。

2.1.3 高脚鸡

体型较大，骨骼粗壮、胸深宽而前突，背腰直而短平，腿高。喙粗短，略弯曲，呈黑色，多为单冠，齿冠 5～6 个，少数为玫瑰冠，皮肤多呈白色。公鸡头较大，全身羽毛呈红黄色，腹、翅羽呈黑色，尾羽呈墨绿色、有光泽。母鸡头稍小，多为平头，羽毛多为麻黄色和黑褐色，部分母鸡有胡须。雏鸡绒毛呈黑褐色，背部有 1～2 条不规则的黑色背线。

2.1.4 黔东南小香鸡

体型小、结构匀称、羽毛紧密。头较小，多为平头。单冠，冠呈乌紫色或红色。耳叶多呈红色，少数呈白色。喙呈黑褐色，皮肤呈白色，胫呈黑褐色，少数个体有胡须、胫羽和趾羽。公鸡羽毛多呈深红色，兼有红花、黑红和白色，尾羽发达，呈墨绿色。母鸡羽毛多呈黄麻、黑麻和褐麻色，兼有黑色和花色。雏鸡绒毛多呈麻色，少数个体呈白色和黑色。

2.1.5 乌蒙乌骨鸡

乌蒙乌骨鸡体型中等，羽毛以黑褐色为主，兼有白、芦花、黄、灰等羽色。多为片羽，丝羽较少见。喙、胫、皮肤、肉均呈乌黑色，耳呈乌绿色。公鸡冠大、直立，冠齿 5～7 个，个别有偏冠。母鸡冠较小，呈细锯齿状。雏鸡绒毛多为黑色。

2.1.6 威宁鸡

体型结构匀称，羽毛紧密。喙粗短，呈黑色。胫有黑色和白色两种，部分有胫羽。公鸡单冠直立，冠齿有 5～7 个；羽毛呈红黄色，颈、胸、背、翅羽呈棕红色，主翼羽、副翼羽和腹羽、尾羽呈黑色。母鸡单冠居多，少数为玫瑰冠，间有凤头；羽毛以黄麻色居多，黑麻色次之，少数有黑色和杂花色。

2.1.7 竹乡鸡

体型匀称，羽毛疏松。单冠，多为平头，冠呈红色。喙、胫以黑色居多，部分个体皮、肉呈黑色。公鸡颈羽、背羽呈红色，尾羽呈黑色，带有墨绿色光泽。母鸡羽毛多为黑色，麻黄色次之，少数有黄、黑麻及灰色。 雏鸡绒毛多呈黑色。贵州地方鸡种的保护与研究利用

矮脚鸡、高脚鸡、黔东南小香鸡、乌蒙乌骨鸡采用保种场保种；长顺绿壳蛋鸡、威宁鸡和竹乡鸡采用保护区保种；矮脚鸡、长顺绿壳蛋鸡和乌蒙乌骨鸡已经开展了品种选育工作，并分别形成了品系，而高脚鸡、黔东南小香鸡、威宁鸡和竹乡鸡尚未开展鸡种选育利用工作。

4 品种评价

矮脚鸡属于兼用型鸡种，具有较好的生产性能，肉嫩味美，适应性强，抗潮湿，由于胫短、温顺、易于饲养管理，是当地群众喜爱的鸡种；长顺绿壳蛋鸡具有觅食力强、耐粗饲、抗病力强、肉质好等特点，所产绿壳蛋品质好，具有良好的市场前景；高脚鸡具有体型大、产肉多、后期脂肪沉积能力强，肉质较好等特点，但该品种早期生长发育缓慢、产蛋少，当前群体数量剧降，应尽快扩繁和加强选育；黔东南小香鸡具有耐粗饲、觅食力强、肉质鲜嫩等特点，但生长缓慢、产蛋少，今后应加强选育，提高生产性能；乌蒙乌骨鸡是贵州特色品种，肌肉中富含黑色素， 但该品种就巢性强，今后应加强其生长性能和产蛋性能的选育；威宁鸡是贵州高寒山区的地方良种，耐粗饲、抗逆性强，但生产性能很低；竹乡鸡体型较大、具有耐热、蛋品质好、贮脂能力强、肉质鲜嫩等特点，可作药用，经济价值较高。

贵州鸡种遗传资源丰富，应充分利用地方鸡种的优良基因，运用现代育种技术手段，提高地方鸡种的生产性能，培育出适合消费要求的优秀配套系，提高遗传素材的社会和经济性价值。

4. 816鸡品种

您说的这些都是中国特有的品种：基本都是父母代肉种鸡公鸡与商品代蛋鸡杂交之后所产的种蛋经过孵化之后，孵化出的鸡为肉杂鸡，没什么具体的品种之称！希望对你有所帮助

5. 817种公鸡有什么品种

农村纯土鸡，肉质好，它们的肉煮出来都是一丝一丝的，而不像三黄，芦花之类的肉煮出来都是面得，农村纯土鸡母鸡半年才可以吃，一次下蛋不超过30个，有的差不多十几个就开始抱窝了，公鸡差不多8到9个月，阎鸡12个月以上，营养特好！如果你吃上三次的你就不想吃芦花，三黄了！

6. 579是什么品种的土鸡

螺丝鸡是：

1、一种广西柳州的特色名菜，有多种烹饪方式，如焖、炖、水煮、火锅、爆炒、干锅

2、但生鸡由于其肉质较差，因此饲养数量较少，通常宰杀后以冷冻和腌制两种方式保存。

3、制好的鸡只能够存放1年左右时间，然后悬挂在通风阴凉处，避免潮湿即可。