汤圆水果馅的配料及做法窍门(汤圆馅料的制作方法)

1. 汤圆水果馅的配料及做法窍门

主料小汤圆250g 火龙果100g 猕猴桃100g 菠萝罐头100g 草莓罐头100g 辅料冰糖100g 什锦水果小汤圆的做法步骤1. 1 锅中放清水煮小汤圆，大约10钟左右放入冰糖融化，放入备好的水果丁就可以出锅享用啦！

2. 汤圆馅料的制作方法

【花生黑芝麻红糖元宵馅】

食材：熟黑芝麻60克，熟花生60克，红糖60克；熟猪油50克（可不用）。

做法：

1、黑芝麻买的是熟的最好，如果家中的是生的，那就放锅里炒熟，花生也是如此，炒熟后搓掉花生红皮。将黑芝麻与花生都处理成粉末，这个处理过程，可以使用料理机来完成，也可以把它们放到保鲜袋中，用擀面杖擀碎。

2、熟芝麻末、熟花生末与红糖共同放入一个大碗中，再放入50克熟猪油，猪油的使用很多人可能不习惯，那么也可以不放。但是猪油的适量使用不但可以为元宵馅增香，还可以起到润燥的作用，对身体是有一定好处的，很多甜点中，都有熟猪油的身影，大家不能盲目排斥。

3、将馅料食材搅拌到一起，使用了猪油的馅料会粘合到一起。

4、元宵馅分成龙眼大小的圆球，摆放到干净的盘子中。

5、接下来我们和一块糯米面团，取适量糯米面粉，加热水和面，更为好用。

6、取一小块糯米面团压扁，放入我们搓好的元宵馅的小球，捏紧团好。

7、一个中规中矩的大元宵就做好了。

8、做好的元宵，放到面板上，一定要在下面撒上干糯米粉防粘，避免再次拿起的时候，粘到面板上。

9、锅中水烧沸，下入元宵，元宵飘上来，就代表煮熟了。

10、盛出入碗，咬开来，甜香袭来，真的是停不下筷呢！

3. 汤圆水果馅料怎么做

　　材料：水磨糯米粉120g，橙子1个，苹果1个，冰糖依个人口味，水适量，花齿轮依个人口味（可以不放） 水果馅汤圆的做法步骤：　　1，准备好撕碎的橙子肉，将苹果和花齿轮切丁。橙子和苹果加冰糖，放入锅中小火慢熬，勤搅拌，熬成粘稠状即可。（因为剥橙子肉的时候不太好剥，所以在剥的同时就将橙肉，冰糖和苹果一起放在碗里，水果汁会慢慢吸收冰糖的味道）。　　2，将熬好的酱凉凉，加入花齿轮。（是为了增加口感和甜度，可不放）。　　3，将糯米粉缓缓加入水，和成团即可。　　4，取面包汤圆。开水下锅煮熟即可。

4. 汤圆水果馅的配料及做法窍门视频

水果切小丁烧开一锅水下入汤圆，等到汤圆浮在水面就可以了，将煮好的汤圆盛入碗中，适当的放入些煮汤圆的热汤，然后再将水果撒在上面，搅拌均匀就可以吃了，还可以加点糖

5. 自制汤圆水果馅料的做法

汤圆里面的水果馅，我们首先要选择当季的水果。例如春天是草莓丰收的季节，我们可以做成草莓馅的汤圆。将草莓洗干净切块放入锅中，加入适量的冰糖一起熬煮，当草莓酱熬的浓稠就可以，还可以加入适量的淀粉，这样的话更好包在汤圆里面。水果馅的汤圆味道更加甜美，深受小朋友的喜欢。但是两岁以下的宝宝是不适合吃汤圆的。