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奶牛的饲养

2023-02-01 14:56:08问答栏目1

1、一般情况下,奶牛患病如果不是很严重,不要使用抗生素。如果非用抗生素不可,最好采用注射方式,不要口服,如果奶牛病得不重,最好等到停产后再进行治疗,以免影响产奶量。

2、牛是多胃动物,口服给药时,抗生素会把奶牛瘤胃的部分有益微生物杀死,从而造成奶牛瘤胃中微生物群落失衡。小犊牛在瘤胃微生物群落还未建立起来之前,为了防治疾病促进生长,可以适量饲喂一些抗生素,到7~8个月大时就不要使用抗生素。

3、给奶牛注射抗生素的次数也要尽量少。因为奶牛性情胆小,非常敏感,注射时的刺激会对奶牛产奶量产生影响。养牛技术接种疫苗也会影响奶牛产奶量,尤其是在炎热的夏天,所以,要尽量采用联苗。

4、精饲料中食盐的比例应控制在0.7~0.8%。为补充精饲料中食盐的不足,可在奶牛运动场中设置食槽,在食槽中放入食盐或舔盐砖,供奶牛自由舔食。

5、奶牛初配年龄应为18~20个月、体重在380公斤 左右,两项指标要综合考虑,既要达到性成熟,又要达到体成熟。

奶牛冬季管理

加强奶牛冬季的饲养管理,是提高奶牛生产的关键技术。现就奶牛冬季的饲养管理,概括几方面的主要技术措施。 牛舍温、湿度调控 保温 奶牛虽然具有耐寒而不耐热的特点,但是牛舍的温度一般要保持在8~16℃,在此范围内奶牛代谢率和产热量均处于最低水平,表现饲料消耗少,发病率低。如果牛舍的温度在0℃以下时,牛体就要消耗大量能量以维持体温。因此,在寒冷的冬季保持奶牛的适宜环境温度尤为重要。应将牛舍西面和北面的门窗、墙缝堵严,防止贼风侵袭,向阳面和门窗要挂帘。 防湿 要保持牛舍通风良好,湿度不能过大,相对湿度不能超过55%。湿度过大,会对奶牛产生强烈的刺激,既影响奶牛生产,又能引起奶牛发生疥癣病,更不利于牛舍卫生。因此,每天要搞好通风,及时清除粪尿,保持舍内卫生清洁干燥和空气新鲜。 提高饲料标准及饲料配制与应用 冬天,奶牛摄入的能量大多被用来保持体温,奶牛维持和生产的营养也要相应增加,一般比饲养标准高10%~15%。因此,冬季需增加15%的混合精料,这样才能保持或提高产奶量。 调整饲料配比,保持饲料多样化 在日粮供给方面,蛋白质饲料不变,要增加能量饲料比重(玉米面的供给量要增加3%~4%)。在粗饲料方面,要保证有青贮、块根和酒糟等饲料的喂给,以此代替夏秋奶牛采食的青绿多汁饲料。 补饲适量的微量元素 北方冬季奶牛的饲料成分比较单一,因此可在饲料中加喂15%的胡萝卜,使泌乳牛多产奶25%;或在日粮中添加入工合成的胡萝卜素制剂7g/头,可使泌乳牛在一个产奶期多产奶200kg。对不挤奶的牛而言,只在饲料中添加少量尿素来补充部分蛋白质即可,一般6月龄以上的犊牛日喂30~50g/头,育成牛70~90g/头,成母牛150g/头左右。但是,尿素的适口性差,可按1%与精料混合后拌草饲喂,喂后半小时内不宜饮水。,要保证每天日粮中加喂钙、磷。育成牛缺乏钙、磷则生长受阻,易发生软骨症,严重时患佝偻病。产奶母牛和妊娠母牛为了产奶和胎儿生长发育,当饲料中钙、磷不足时,则从母牛骨骼中脱出钙、磷,长期得不到补充,则母牛由于长期脱钙,会出现骨质疏松、骨骼和肢体变形,严重影响母牛的健康和产奶水平。奶牛每千克体重需要钙6g、磷4~5g,每产1kg奶需要钙4.5g、磷3g。 冬季日常管理要注意的问题 饮用水必须加温 冬季奶牛多采食干草,消化液分泌量增加,若不能充分饮水,食欲就会下降,致使产奶量下降。水温过低,不但消耗奶牛体内的热能,更主要的是会使奶牛体温骤降2~3℃,常会引起感冒发烧、消化不良等疾病,同时还能引起乳腺收缩和抑制泌乳,影响产奶量。水温过高,反而使奶牛胃的消化能力降低。奶牛冬季饮水的适宜温度为:成母牛12~14℃,产奶、怀孕母牛15~16℃,犊牛35~38℃。 喂熟粥料 在冬季给奶牛喂38℃左右的熟粥料,这样既能使奶牛提高抗寒能力,又能促进产奶牛的泌乳机能,增加产奶量。尤其在夜间用1kg精料加工成38℃的热粥喂给泌乳母牛,可有效地提高产奶量13%以上。做法是:用少量的水把粉状精料冲稀,将疙瘩研开,待锅内水沸腾后倒入搅拌至开锅5~10分钟即可,料水比为1:10~1:15,在粥料加少许盐以增加适口性,同时有降火和消炎作用。 加强运动,增加入工光照时间 奶牛冬季长期拴养在光照不足、空气不新鲜的舍内,得不到运动,这样不仅会使产奶量下降,还会导致一些疾病的发生。一般每天中午前后将其放到舍外活动,进行日光浴及呼吸新鲜空气。冬季昼短夜长,采取人工光照特别关键。因为光照可促进血液循环,增加产奶量。一般泌乳牛的光照每天可达16小时,可保证奶牛个体产奶量提高18%以上。 坚持刷拭牛体,搞好牛舍卫生 刷拭是奶牛管理的一项重要工作,坚持每天刷拭牛体,可以清除牛体污垢、尘土及粪便,有利于维持体温和增强抗病能力,使牛体保持健康,增加产奶量,乳房、乳头保持清洁,并使奶牛养成温驯近人的习惯。因此每天应刷拭2~3次,4~5分钟/次。圈内要保持清洁干燥,奶牛躺卧的地方最好垫上软草,潮湿的地方应经常撒些草木灰,既可消毒防病,又能吸潮除臭。牛体过脏部分,已结成粪垢的,可用温水擦洗,然后用毛巾擦干。 冬季疫病防治 免疫 入冬后对牛群必须接种口蹄疫疫苗以及其它预防奶牛传染病的疫苗,要求免疫率达到100%。 驱虫 奶牛经过夏秋季节的饲养,最容易感染寄生虫病,特别是消化道疾病最多,而且危害较大,既影响奶牛健康,又影响产奶量,因此在奶牛入冬后要采取驱虫措施。一般驱虫可选用广谱、高效、低毒的阿维菌素或噻苯咪唑等药物,给牛空腹拌料一次喂给。 消毒 每天打扫完牛舍之后,必须用生石灰水喷洒牛舍过道走廊,进行彻底消毒,防止病原微生物的滋生。每周对牛舍用10%~20%的漂白粉全面消毒一次,禁止外来人员出入。 盛夏奶牛防暑措施

奶牛比较耐寒而怕高温,由于炎热导致热平衡破坏或失调,这种现象称为“热应激”反应,不仅产奶量和繁殖率显着下降,而且抵抗力减弱,发病率增高,因此,夏季高温奶牛的

饲养管理应以防暑降温为主,具体做法如下: 调节饲养环境温度。盛夏季节,气温高、光照强、天气热。奶牛汗腺不发达,比较怕热。牛舍内温度超过30度时,就会阻碍奶牛体表热量散发,新陈代谢发生障碍。因此,盛夏季节要常打开通风孔或门窗,促进空气流通,降低牛舍温度。有条件的可在牛舍安装电风扇。天气炎热时每天下午挤奶后,用清水向牛体喷雾阵温,增加牛的食欲。运动场上应搭设凉棚,以防奶牛遭到日晒雨淋,发现奶牛呼吸困难时,可煮绿豆汤冷却后饮服,并用“风油精”擦抹奶牛额角,两侧太阳穴利鼻端,提神解暑。 调整日粮合理喂饲,为了使奶牛保持较高的泌乳量,以增强牛的适口性,适当调整日粮组成,减少粗纤维比重,精饲料种类除多样化外,要提高蛋白质水平,并多喂些优质育草、菜类、瓜类等青绿饲料,实行夜间放牧,夜间喂饲等,也都是防暑的好办法。 供足清饮水。奶牛的饮水量与外界气温、泌乳量、个体、品种、年龄有关,一般泌乳母牛日饮水量100公斤左右,除喂饲后食槽饮水外,#在运动场设自由饮水槽,每次喂食时将料投入食槽并适当注水,诱牛饮水吃料。不仅能满足清洁的饮水,而且对缓和“热应激”反应起到良好的作用。同时,亦可在饮水中放入0.5%的食盐,以促进奶牛消化,保证牛体水代谢正常。 消除蚊蝇防止中毒。盛夏季节,蚊子、苍蝇较多,不仅叮咬牛体、影响奶牛休息,造成产奶量下降,而且通过蚊蝇传播疾病。因此,可在牛舍加纱门纱窗,以防蚊蝇叮咬牛体;也可用90%敌百虫600~800倍液喷洒牛体,驱杀蚊蝇,但在用药时防止浓度过高及药液渗入牛奶中,防止中毒。同时这个季书,农药使用频繁,稍有不慎,常常引起奶牛中毒,因此,注意不要到喷洒农药、化肥的农田地边割青草、放牧。不能用腐败变质青草、瓜果和糟渣类饲料喂牛,以防中毒。 看食欲: 健康的奶牛有旺盛的食欲,吃草料的速度也较快,吃饱后开始反刍(俗称倒沫),在草料新鲜、无霉变的情况下,如果发现奶牛对草料只是嗅嗅,不愿吃或吃得少,即为有病的表现。 看粪尿: 健康奶牛的粪便呈圆形,边缘高、中心凹,并散发出新鲜的牛粪味;尿呈淡黄色、透明。如发现大便呈粒或奶牛腹泻拉稀,甚至有恶臭味,并夹杂着血液和浓汁;尿也发生变化,如颜色变黄或变红,就是奶牛生病的表现。 测体温: 就是用体温计通过直肠测量奶牛体温,正常体温为37.5~39.5℃如果体温超过或低于正常范围即为有病的表现。 观神态: 健康的奶牛动作敏捷,眼睛灵活,尾巴不时摇摆,皮毛光亮。如果发现牛眼睛无神,皮毛粗乱、拱背、呆立,甚至颤抖摇晃,尾巴也不摇动,就是有病的表现。 看鼻镜: 健康的奶牛不管天气冷热,鼻镜总有汗珠,颜色红润。如鼻镜干燥、无汗珠,就是有病的表现。 记录产奶量:比较每次产奶量的差别,健康奶牛产奶量比较平稳,如果产奶量突然下降,则是有病的征兆。 新建奶牛场应要点

一、选购奶牛,重视质量

养奶牛的效益主要是通过销售牛奶与销售青年母牛来实现的,牛奶市场是决定奶牛生产规模的最主要因素。这就要求投资者应认真研究牛奶市场供求关系及发展潜力,且忌盲目跟风,盲目上马,也不应急于求成,一味求大。牛场规模过大,以下几个问题很难解决:1.牛源;2.粪便与污水处理;3.青粗 饲料 的来源与供应渠道。

一个新建成的奶牛场,从建场开始就一定重视购牛工作,把住购牛关。为确保所购奶牛质量,建议最好到大型规范化奶牛场购买,因为这样的奶牛场牛群质量好,记录完善,有规范化的繁育体系。

二、舍得投入,合理建舍

养奶牛成本高,投资大,生产者要把有限的资金合理分配,以发挥最好的效果。虽然奶牛有“耐寒不耐热”的特性,在我省建设奶牛舍也应以“防寒、舍内干燥、饲养与除粪方便”为主,注意不必把奶牛舍建设得过于豪华。 建设奶牛场,挤奶机与牛奶冷却设备应尽量配套,要选质量好的。性能优良的挤奶机,工作效率高,所挤牛奶卫生质量好,使用时间长,有利于保障奶牛健康。200~400头母牛的场可选用管道式挤奶机,而500~600头母牛的场最好选用厅式挤奶。

三、建立记录,心中有数

建设奶牛场,一开始就要建立健全必要的记录,包括生产记录及育种记录; 养殖户也要建立必要的记录,对自己所饲养的奶牛编号,奶牛来源,所含外血、年龄、胎次、泌乳月,产奶量、发情与配种、是否妊娠、预产期及饲料消耗等必须清楚记载,这样才能做到心中有数。对奶牛个体产奶统计,可采用1个月记录一天,间隔不超过28~33天乘以30或各月实际天数,年末或每头奶牛一个泌乳期结束,进行统计计算出每头奶牛一个泌乳期的实际产奶量。

四、备足饲草,用全价料

奶牛是草食家畜,每天需采食大量干草与青绿 饲料 ,每天还要用精料来补充产奶等所需营养。笔者提供以下数字供参考。 关于全价配合料,可用大型 饲料 厂家生产的浓缩料,另加同等量干玉米面即可,也可在建 饲料 库的同时建一小型 饲料 加工间,购入大厂预混料后,自行加工全价配合 饲料 。

五、抓好繁殖,多产犊牛

奶牛繁殖性能的好坏,不仅影响奶牛数量的增加和质量的提高,还影响奶牛的生产性能和经济效益,因为奶牛不产犊就不可能生产牛奶,繁殖性能低下不仅降低奶牛场、户的经济效益,也使母牛一生总产奶量减少。由于奶牛繁殖障碍,使奶牛空腹天数增加,这就增加了饲养成本。因此经营者必须关注奶牛的繁殖性能。举一个简单的例子,有甲、乙两奶牛户,各养10头产奶母牛,牛群质量,饲养条件基本相同的情况下,甲户一年产10头犊牛,乙户因繁殖方面存在问题只产了5头犊牛。从年出售牛奶,年收入与盈利几方面比较截然不同。 奶牛繁殖的一般要求是:发育正常的育成牛15~16个月龄,体重达到350~380千克即可配种,母牛应在24~25月龄产第一胎,母牛分娩后80~90天再妊娠,以保持每12~13个月生产一犊,只有高产牛一个泌乳期产奶800千克以上允许产犊间隔稍长些,每13~14个月产一犊。

提高奶牛受胎率

一方:炒香附、云苓各 45 克 ,灸半夏、桔皮各 40 克 ,炒苍术 50 克 ,六曲 100 克 。每日 1 剂,分两次煎服,连服 6 日,停药 1 日,为 1 个疗程。一般服一个以情周期(即 3 个疗程左右)为宜。此方适于体壮过肥,不发情或发情屡配不孕的母牛。 二方:鲜酸枣树根皮 2.5 公斤 、鲜瓦松 3 公斤 ,淫羊藿 150 克 ,四味混合后分成 3 等份,每份 1 剂,分剂加水煎汤内服,效果明显。 三方:幼鸽 1 对,全皮毛灸干,研末,干姜 250~400 克(或鲜姜 500 克 )切细,陈酒 500~700 克。待母牛发情时,用陈酒的药一起内服, 3~5 小时后配种。 四方:益母草 250 克 、红花 30 克 、黑豆 500 克 ,煎汤内服。隔日 1 剂,连服 2~3 剂为宜。此方适于不发情母牛。 五方:按碘片 1 克 、碘化钾 3 克 、蒸馏水 6 克 的比例配成稀释液,同时取 4 毫升原液,加 200 毫升蒸馏水冲洗子宫。此方法对慢性子宫内膜炎、化脓性子宫炎、卡他性子宫炎、阴道炎等引起的母牛不孕症有明显疗效。 六方:大麦芽 120 克 ,当归、红花、生地、地骨皮各 60 克 ,黑豆 500~1000 克,加水熬汤。母牛发情 1~3 天开始喂药,每日 1 剂,连服 3 剂,第 3 剂药服完后的第 2 天配种。此方适于发情正常而屡配不孕的母牛。 七方:卵巢机能不全时,肌注 0.5% 新斯的明 2 毫升,连注 3 次,每次间隔 48 小时。第 3 次可同时注射孕马血清 1000 国际单位, 82.4% 的母牛可恢复机能。 八方:对隐性子宫内膜炎的母牛,在发情配种前 2 小时,用生理盐水 200~500 毫升冲洗子宫之后,注入青霉素 40~100 万单位,链霉素 100 万单位,再适时输精,受胎率可达 60% 以上。 九方:肌注维生素。输精后 15~20 分钟,肌肉注射维生素 E500 毫克,情期受胎率可提高 14.4% 。在输精的当天,输精后的第 5~6 天,各肌注维生素 A58 万单位,维生素 D310 万单位,维生素 E500 毫克一次情期受胎率可提高 20% 。 十方: 50%~70% 葡萄糖溶液加入青霉素和链霉素 100~200 万单位,于人工授精 6~8 小时后注入子宫体内,对患子宫内膜炎的母牛可提高受胎率 26%~50% 。 十一方:在母牛分娩后的第一、二情期,输精后 5~7 分钟,各肌肉注射 40~50 万单位的催产素一次,受胎率提高 20% 。 十二方:肌肉注射促性腺激素 10 毫克,受胎率可提高 12%~19.1% :屡配不孕的牛经注射后受胎率提高 26.1% 。 十三方:卵巢机能减退或囊肿,可连续注射油质孕酮每次 50 毫克,连注 6 天,再配合注射孕马血清促性腺激素 2400~3500 国际单位,能使 42% 以上的牛受胎。 十四方:在母牛分娩后 45~60 天肌肉注射前列素 F 两天, 20~25 毫升、受胎率可达 73%~85% 。长期不孕的牛,皮下注射初奶 20 毫升和 0.5% 新斯的明 2 毫升,受胎率提高 24% 。 一、看乳房

乳房是奶牛最重要的器官,挑选好奶牛一定要重视乳房的选择。应注意乳房的形状、大小和品质。高产奶牛应有巨大的乳房,向前延伸到腹部,向后充满于股间而突出躯体后方。前后左右四乳区发育匀称,乳头粗细长短适中,呈圆柱形,相距较宽,乳房底部高于飞节。乳镜宽,一般高产奶牛的乳房在挤奶前异常膨大且富有弹性。挤奶后明显缩小且很柔软,形成许多皱褶。如果挤奶后乳房仍较硬,称为肉乳房,乳房再大,产奶量也不会高。总的来说,要选择挤奶前后乳房容积变化较大的母牛。其次乳静脉要粗大,弯曲,乳井要大而深,乳房皮肤薄而细致,被毛短而稀疏。

二、看外型

黑白花奶牛体型高大结实,各部位结合良好、体态匀称。一般成年母牛体高130厘米以上,体长170厘米以上,体重500~700公斤左右。头、颈、胛及后腿等部位棱角分明、轮廓明显;皮肤簿而有弹性、毛细而有光泽;主色黑白花,界线分明。

三、看胸腹腰

胸容积大小是说明心肺发育程度的标志。胸部宽深,容积大,表示心肺发育良好。狭胸、浅胸不可取。背腰要求直、平、宽、长,鲤背、凹背、波浪背、窄背都是严重缺陷。

四、看头颈肩

头狭长而清秀、轮廓优美,鼻孔大、鼻镜宽,嘴要宽阔、口裂要深、界限要明显,眼要圆大明亮有神,细小无神、呆滞或眼露凶光的牛不可选。角应细长、致密而润滑,向前上方弯曲。颈要求长薄,与头肩结合自然、良好,肩要紧贴体臂而有适当倾斜,紧凑有力。

五、看蹄肢

四肢坚实有力,蹄肢端正,无“O”形腿或X型腿,蹄底呈近圆形。

六、看尻部

尻部长宽平或微倾斜是后躯发达的表示。母牛的生殖器官要大而肥润,闭合完全。

七、看牙齿和角轮

1.5~2岁乳牙脱落长出永久钳齿,2.5~3岁长出内中间齿,3.5~4岁长出外中间齿,4.5~5岁长出隅齿,6岁钳齿呈长方形,7岁呈三角形,8岁左右为四边形或不等边形,10岁左右逐渐变为圆形。角轮的形成,有如树木的年轮。故此,根据角轮生长特征可以大致判断奶牛年龄。同样根据牙齿生长脱落规律也可以大致判断牛龄大小。

建议广大农户在购种奶牛时,除必须索要奶牛的系谱和防疫、检疫证明外,一定要认真观察牛的体形外貌,更要了解奶牛正处于泌乳的什么时期,看一看产奶量高低。不过,最好还是聘请专业人士为您把关,谨防上当受骗,造成不必要的经济损失和精神压力。

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