煮水果玉米(水果玉米)

1. 水果玉米

主料:五花肉500克,甜玉米1个

辅料:冰糖2块,红辣椒4个,大蒜5个,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,葱1棵,八角适量

1. 材料集合，五花肉，玉米，红辣椒，大蒜，葱，八角，冰糖

2. 五花肉冷水下锅绰水

3. 切成2厘米左右的丁

4. 锅里放少许植物油将五花肉丁中火煸炒至金黄色放冰糖炒糖色

5. 糖色炒好拌匀让肉丁均匀裹上糖色

6. 肉肉放砂锅

7. 放切好的玉米，红辣椒，八角，加开水末过玉米，大火煮开

8. 转小火慢慢煨至汤汁半干放适量盐

9. 加上大蒜粒

10. 盖上盖子继续煨5分钟

11. 出锅洒少许葱花即可

2. 水果玉米的功效与作用

玉米既不属于蔬菜，也不属于水果，应该属于谷物类食品，之所以玉米有利于减肥，就是玉米中的淀粉吃后在血液中升糖比较慢，能量相对较低，所以对减肥有帮助。

而且其也含有部分维生素C，可以缓解血糖上升、控制体重、促进胃肠蠕动 一.玉米的品种介绍： 玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(甜玉米、玉米笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。现在又多了一种水果玉米。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。二.玉米的功效与作用： 1、含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。3、玉米含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。5、玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。6、玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。三.玉米的营养价值 玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

3. 水果玉米亩产量一般多少斤

1、种植时间

在种植水果玉米时需要选择合适的栽种时间。一般玉米在种植前需要经过育苗处理，育苗一般在温度较为适宜的三月份进行，并且玉米的种子会较快的发芽生长，所以在育苗一个月的时间后就可以栽种，也就是每年的四月份进行移栽。

2、选择土壤

在种植水果玉米时也需要选择合适的土壤。一般水果玉米适合生长在营养含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以在种植水果玉米时最好使用微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土，并且在栽种前需要翻新土壤。

3、进行栽种

在栽种水果玉米时，需要选择生长健康、未遭受病虫害的秧苗，然后将其栽种在土壤中，使用适量的土壤掩埋即可。在栽种后为了让植株尽快的适应环境，还可以向土壤中浇灌适量的水分，浸湿全部的土壤。

4、后期养护

在后期养护水果玉米时，需要向植株定期的喷洒杀虫剂，消灭植株上生长出来的害虫，让植株生长的更加旺盛。同时也需要为植株提供适当的养分，提高植株的生长速度。并且在施肥时最好使用氮磷钾复合肥，让植株更好的生长。

4. 水果玉米的热量

1.燕麦

经常的吃一些燕麦。燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上，可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长，然后达到或维持饱腹感;还可加速肠道蠕动和新陈代谢，降低胆固醇，长期坚持，益于身体健康的还具备瘦身功效。

2. 红薯

红薯虽然是淀粉类食物，但是却有着神奇的减肥效果。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99大卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量。

3. 玉米

玉米中含有较多的粗纤维，要比精米、精面高4～10倍。而且，它还含有大量的镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能，都是对减肥非常有利的。

5. 水果玉米要蒸多久才能吃

这个可以用嘴来尝试一下，水煮的话大概水开煮十五分钟，蒸大概二十分钟，需要及时开盖查看一下火候。

但是有很多因素会影响时间和口感，比如热源的不同有燃气、电热、柴火威力大小也有差异。烹饪器具也有差异。最好的还是用水煮来吃，这样比较省燃气，时间上来计算也比较方便。而且还得看玉米品种，那种很嫩的水果玉米水开五分钟就行，毕竟好的水果玉米是可以生吃的。老玉米和糯玉米就得时间长点，20分钟半小时甚至更长。

不同品种玉米的颜色不一样，你要实在看不出就用指甲掐一下，一掐就出水的嫩，掐不动的就老。

6. 水果玉米是转基因的吗

水果玉米是玉米的一个品种，其实就是我们所说的甜玉米，只是水果玉米更甜。水果玉米或者叫甜玉米是将突变体进行育种产生的。美国的第一个甜玉米品种出现在1944年，中国在上世纪50年代开始甜玉米育种。沃森和克里克1953年才发现DNA的双螺旋结构所以说水果玉米绝对不是转基因的

7. 水果玉米可以生吃吗

1、水果玉米煮着吃

水果玉米可以煮着吃，在购买水果玉米以后，把它外层的老皮去掉，在接近玉米的地方留两层嫩皮，然后直接放入锅中加入清水煮制，等锅开以后接着煮制二十分钟，就能煮好的，降温以后把锅中的水果玉米取出，去掉外皮直接食用即可。

2、水果玉米可以榨汁喝

水果玉米榨汁也很好喝，不过在榨制以前，需要把购买的水果玉米先放在锅中煮熟，煮熟以后把玉米粒取下来，放入到料理机中，加入适量的牛奶，让料理机工作，榨成玉米汁，榨好以后过滤，然后倒入杯子中直接饮用就可以。

3、水果玉米能做汤

水果玉米做汤也很好喝，在制作时要把水果玉米取下玉米粒，用清水洗净，然后再把火腿切丁，把也用清水洗好，在锅中放清水，先把火腿丁放入烧开，再把玉米粒和豌豆放入进去煮熟，最后加入盐和鸡精等调味料，再淋入适量的蛋液，等蛋液凝固成蛋花以后就能出锅食用。