鲻鱼养殖技术(鲻鱼养殖技术之二)

1. 鲻鱼养殖技术之二

乌头也叫鲻鱼，这个鱼只有咸淡水交汇处才有，有药用价值。深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处，深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处，尤以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称“新鱼”，不食草类，专以小虾、小蟹、小鱼为食，往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中，最适宜于与其它水产品混合养殖。乌头鱼体形较小且呈圆形，最重不超过半斤，全身只有一条脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鲜美。乌头鱼已在福永围垦的滩涂大面积养殖并成为主要创汇的水产品。

一、鱼塘条件

专养乌头鱼的池塘面积，一般以1～2亩为宜，便于管理，水深1～1.5米，池底部最好为泥质。水源应充足，池内的通常设备如进水口、排水口之类应当俱全，池水PH值宜中性或微碱性，透明度为50厘米左右。一般在放养乌头鱼种前10～15天应进行清塘消毒。干法清塘清毒时，一般每亩用生石灰50～75千克；带水清塘消毒时，一般水深1米每亩用生石灰125～150千克。同时在池塘中还应需有1/5左右的水面或池塘四周水面种植80～100厘米宽的水浮莲，以便在夏季水温较高时，以供遮挡阳光，便于乌头鱼避暑和躲藏，同时还能净化水质，有利乌头鱼的生长。

二、鱼种放养

一般亩放鱼种6000尾至8000尾。投放的鱼苗种规格整齐一致，还应注意选用体质健壮、鳞片完整、游动活泼正常、没有损伤的鱼种。此外，在专养乌头鱼的池塘中，还可混养少量的鲢、鳙、鲤等鱼，这样能起到控制池塘水质的作用，并能增加产量，提高经济效益。但混养的家鱼个体应大于乌头鱼种的一位以上为宜。

三、饲料和投饲

1.鲜饵料

乌头鱼为肉食性鱼类，目前仍以小杂鱼为主，淡水和海水小杂鱼都可以。养殖初期，对于规格较大的野杂鱼就经切碎后投喂，日投喂量一般为鱼体总重量的5%，并视摄食情况予以调整，一般料肉比为1∶4左右。

2.人工配合饲料

目前，正在研制和试喂人工配合饲料，需要经过幼鱼驯养阶段。根据乌头鱼的营养需求，其粗蛋白的含量应达到40%以上。作为乌头鱼的人工配合饲料的原料，一般采用鲜鱼肉、鱼粉、豆粕、蚕蛹、玉米粉、米糠、麦麸、骨粉、酵母粉等，另加少量维生素，适量微量元量和抗生素及诱引剂混合成团块或制成颗粒饲料后投喂。

3.投饵要做到“四定”

即定时、定位、定质、定量。每日投喂2～3次，即上午、下午各一次，摄食旺盛时，傍晚可再投喂一次。投喂时，将小杂鱼投放到吊在池水中的食台上，让鱼取食，以减少饲料的失散，同时也便于观察乌头鱼的摄食情况，或采用边吃边投的方法，直到停止摄食为止。

四、日常管理

1.巡池

每天早晚要巡池，细心观察乌头鱼摄食和活动情况，注意水质变化，发现问题，及时处理。

2.换水

尤其在夏天温度高时，要注意经常加注些新水，保持水质新清，以促进乌头鱼的正常生长。

3.防逃

乌头鱼体长超过10厘米时，跳跃能力逐渐增加，尤其是在雷阵雨天气，换水时或清晨，最容易发生逃鱼等情况。因此，池埂离水面高度一般应大50厘米，以防止乌鱼逃逸。

4.分养

饲养前期的1～2个月，应及时用网将生长特别快、个体大的乌头鱼捞起，另池养殖，以免个体大的乌头鱼残食小个体的鱼苗，做到使同池塘养殖的规格尽可能相同。

5.防病

乌头鱼虽然抗病力较强，但在高密度养殖后，也容易发生疾病。主要是出血病，其症状是：鱼的吃食量明显减少，鱼体表现出块状或点状出血，如不及时治疗，病鱼可在3～5天内陆续死亡。治疗以内服与外用相结合的方法进行，平时在池塘中应定期用生石灰等进行全池泼洒消毒，做到以防为主。

2. 鮰鱼的养殖技术

叉尾鮰鱼要养4－5个月才能上市

叉尾鮰鱼，平均体长为36~53厘米，身体呈圆柱状，体表光滑无鳞，两侧布有斑点，上颌处有两根触须，下颌处有四根触须，背鳍和胸鳍有坚硬的刺，而其他的鳍像臀鳍和尾鳍一样柔软。斑点叉尾鮰的颜色为蓝色、黑色或橄榄色，背部颜色较深，腹部呈浅白色。雄性斑点叉尾鮰的头通常比雌性大

3. 鮸鱼 养殖

养殖米鱼和野生米鱼最明显的区别就是体型。养殖的米鱼因为的都是吃的人工饲料，饲料营养成分高，而且活动范围有限，活动量小，所以都是比较肥大的。

而野生的米鱼都是自己觅食，游来游去活动量大，所以相比之下体型比较瘦。如下图

4. 鲥鱼人工养殖技术介绍

因为鲥鱼为中国珍稀名贵经济鱼类，相对价格也不菲，为迎合价格就产生了半只的销售的方式。所以一般只做一半。

鲥鱼是一种很娇贵的鱼，它的市场价格并不低，不同产地、品质、规格的鲥鱼价格也是不同的，有的鲥鱼价格可以卖到五六百一斤，如果规格比较大的话，可能卖得更贵，而经常买到的那种人工养殖的，价格也要150-300元一斤。

5. 魟鱼养殖方法

养魟鱼需要放几个石头的原因是由于其生活环境决定的。

一、魟鱼饲养环境

要明确魟鱼怎么养，首先应该了解其生存水质。魟鱼适合的pH值在6.5—6.8左右，属于偏中性的弱酸。其次是温度，饲养魟鱼的缸水温度应维持在26—28℃，但不宜过高，因为过高水温会使缸中残食及排泄物腐烂恶变，水质恶化对魟鱼健康造成很大影响。因此，要定期清除残饵、抽换缸水，同时也要定期作好水质检测工作。

二、魟鱼喂食

魟鱼怎么养？喂食很关键。魟鱼属底栖鱼类，是完全肉食性的动物，饵料选择以沉性为佳，小鱼小虾都可作为饵料，一般大型鱼所吃的朱文锦、溪虾、泥鳅及碎鱼肉也可用来喂食。

值得注意的是，喂食溪虾时，头上的刺要拔除。另外，如果泥鳅较大，最好剪成小段。魟鱼没有饱食观念，在喂食过程中，最好一边观察一边控制喂食量。

三、魟鱼疾病

一般而言，淡水魟鱼疾病多是由水质变化太快或恶化引起的。其常见的病症有：跑点、体表粘膜增生、体盘边缘上翻、胃肠道细菌性感染、水霉病、体内（外）寄生虫、繁殖咬伤等。魟鱼生病不严重时，可采用老三样治疗，严重不见好转可考虑使用大白片。

四、魟鱼混养

通过了解魟鱼饲养环境、喂食、疾病，魟鱼怎么养问题也解决了很大部分，而魟鱼混养也给很多鱼友带来困惑。

可以和魟鱼混养的鱼类有很多，中上游层的中大型鱼类都可以。多数饲养者会搭配龙鱼、三间、巴西亚、虎鱼等，或其他热带观赏鱼一起混养。值得注意的是，要选择习性合适的个体，有时可以和魟鱼混养的鱼类，也会出现攻击魟鱼的情形。

魟鱼怎么养，并不是一个难题，保持水质稳定，喂食多元化，魟鱼自然健康强壮。

6. 鲽鱼 养殖

1、体型上的区别。养殖的由于饲料充足，营养丰富，所以，一般都膘肥体壮,而野生的由于在自然环境里充分竞争，有上顿没下顿，常常体型消瘦苗条。

2、脂肪含量的高低。养殖的体内脂肪含量很高，不但腹腔和鱼肠堆满脂肪，连鱼皮下都可能是厚厚一层脂肪，甚至鱼腩都是脂肪为主。而野生的由于食物匮乏，往往体内脂肪含量很低，鱼肠和腹腔脂肪比较少，鱼肉上的脂肪更少。

3、胆囊颜色的深浅。养殖的由于饲料高脂肪，会导致高胆固醇，胆囊很大，胆汁多且颜色浓重。野生的胆囊小一些，且胆汁没有那么多，颜色相对淡一些。

4、排泄物的区别。养殖的由于食用人工混合制作的高脂肪高蛋白饲料，且食量大，定期投喂，消化吸收率低，因此，排泄物往往是黑乎乎的，且腥臭味很重。而野生的由于食用纯天然食物，且食物量少，消化很充分，排便颜色浅，腥臭味淡很多。

5、肉质的不同。野生的肉质比较紧，有嚼头，味鲜美；而养殖的肉质比较松散，嚼头差，味道不那么鲜美；因为野生鱼经常运动，体内的脂肪较少，并且肌肉结实，生活在干净的水之中生活，所以野生鱼做出来的味道鲜美可口。

7. 鲻鱼养殖技术汤清亮

早上8-11点。

鲻鱼，广州人习惯称为乌头，又称乌鱼，身体圆长，头部背面呈倒梯形，背部为青色，腹部为白色，两侧面有几条纵向的褐色带。鲻鱼是我国南方沿海咸淡水养殖的最主要经济鱼类之一，可在淡水、咸淡水和咸水中生活 ,喜欢栖息在沿海近岸、海湾和江河入海口处。

8. 鲮鱼养殖方法

把田埂搞高点，控制好水田的水高度，预防跳出。另外不能施肥，喷洒农药等。让它自然生存便可。