夏天的水果(草莓是春天还是夏天的水果)

1. 草莓是春天还是夏天的水果

在大棚里现在是有草莓摘的，可是时令的草莓应该是3-4月份吃的。6月应该是吃桃子的季节，当然不同的地理位置也会有一些儿不同的水果可以吃，只要自己喜欢吃水果，什么水果都是对身体有帮助的…

2. 草莓是冬天的水果还是夏天的

草莓生长在二月至六月。二月份萌芽，四月份开花，六月份就可以收获果实。冬季有短暂的休眠期。不少人把它当做盆栽，养在房间里面。不仅给家里增添一份绿意，如果经常浇水、施肥的话，还可以吃的新鲜的果实。

草莓适宜生长在20℃~26℃的温度中,在春季气温上升到5°以上时,植株就开始萌芽。

3. 草莓是不是夏天的水果

在水果断档的冬春之交，草莓悄然上市，并迅速成为各大蛋糕、奶茶店的主角。

一些人难免有这样的疑惑：以前吃草莓是在夏天，为什么现在冬天也成了甜甜的“草莓季”？

草莓到底是什么季节的水果？“反季节”草莓是被催熟的吗？《生命时报》采访专家为你一一解答。

受访专家

国家蔬菜工程技术研究中心研究员 何洪巨

中国科学院植物研究所植物学博士 史军

草莓是反季水果吗？

草莓喜温凉气候，适合生长的温度是15℃~25°C。自然条件露天的草莓，会在秋天种下，冬天进入休眠期，赶在夏天高温到来之前采收。也就是说，草莓是春末夏初的水果。

后来随着温室技术的发展，草莓生长的光照和温度都变得可控，可以在5~6月种下，12月初成熟。草莓季从夏天提前到冬天，草莓成了“反季水果”。

◆ 反季节的草莓，可以放心吃吗？

反季节水果，就是人为制造小环境、小气候条件，营造一定的湿度、温度、土壤等条件种植。如果按照无公害食品规定栽培的反季节水果蔬菜，品质和正常季节的产品没有太大区别。

并且，草莓对光照和水分要求很高，非常适合在大棚环境下生长。这样种出来的草莓糖分更高、风味更足，品质也要好于露地。

许多人将反季水果和催熟水果混淆，认为反季水果一定对人体不好。其实，反季节水果与催熟水果是两回事。反季水果不需要添加水果生长所需以外的试剂，可以放心食用。

这些“黑锅”草莓不背

打激素、有农药、颜色是染红的……每逢草莓上市，关于它的各种流言便层出不穷。其实，草莓的坏处可能只有一个：贵。

1

清洗后水“变色”就是染色草莓？

草莓不适宜染色。泡过染色剂水的草莓，相比新鲜的草莓更容易腐烂，不易运输和存储，增加售卖成本。

草莓掉色很正常，泡草莓的水一般呈现淡红色，这是因为其富含水溶的花青素，这种天然色素会使水染色。

2

个头大的草莓用了膨大剂？

草莓的大小与品种、栽培技术等许多因素相关，个头大小不能作为是否使用了膨大剂的依据。

打了膨大剂的草莓含水分多、味道淡、果皮变薄，不容易储存，特别容易烂，果农反而得不偿失。

3

畸形、空心的草莓是打了激素？

简单依靠草莓是否畸形、空心，来辨别是否为“激素草莓”并不合理。

温度过低、授粉不均等都会导致草莓出现畸形；一些品种果肉密度小，天生就易出现空心。此外，草莓生长时如果土壤、湿度等技术管理不当，也易出现空心。

4

草莓是“最脏的果蔬”？

草莓本身是一种结果快、周期短、病虫害少的植物，再加

4. 草莓是夏季水果吗

草莓属凉性水果，浆果类，营养丰富。

草莓多年生草本植物，性凉，味甘酸，具有清热止渴、益气养血、润肺止咳、利尿解酒之功效。

草莓是属于凉性水果，肉质厚实，可口好吃，营养丰富。

草莓性凉，味甘酸，具有清热止渴、益气养血、润肺止咳、利尿解酒之功效，尤其可以改善高血压、降低胆固醇，草莓属性碱，富含胶质，经常食用有通便效果，能有效加强肠道的蠕动。饭前吃3-5颗新鲜草莓，可以心头食欲不振，喝醉酒时吃5-10颗新鲜草莓，可解酒毒。

草莓属于凉性水果。草莓性凉，味甘、酸，入脾、胃、肺经，具有清热解渴，益气养血，润肺止咳，利尿解酒等多种功效，适合热性体质的人食用。

5. 草莓是春季的水果吗

草莓不是蒋的，是春季时令水果，

6. 草莓是春天的还是夏天的

草莓是春天成熟的。

草莓在一年四季都有收获。现在大多数都是大棚种植的，口感没有那么好。如果是催熟的，还有可能出现空心。应季草莓是在5月份，这个时间的草莓一般都是在室外种植，阳光充足，营养价值高，而且健康。

7. 草莓是秋天的水果吗?

春、夏、秋季草莓都能生长。它一般3-4月开花，5-6月就可以结果。也有可能在5-6月开花，6-8月可以结果。现在还有很多大棚草莓，打破了常规，11-12月开花，1月到3月采摘。但是口感却没有5-6月的果实好。