养殖野猪的相关知识
一、野猪饲养
将公野措和母野猪放人圈舍内进行人工驯养。野猪胆小,初时怕人,为了改变它的这一弱点,人工饲养时一般购买小型野猪进行驯养,其体重大都在10千克~22千克,因为此时的野猪月龄不大,容易驯化,可塑性极强。
在驯养过程中,最好采取一少半家猪带养一多半野猪的方法,混群饲养比例为2∶8。在这样的环境下,幼野猪与同龄的家猪会很快合群,让家猪带着幼野猪进行活动和采食。野猪是一种杂食性动物,一般仿照家猪日喂2次。因其野性习惯,善于采吃生食,农家常见的嫩玉米、红高梁、冬瓜、土豆(马铃薯)、地瓜、花生秧、地瓜秧、谷穗、南瓜、茄子、鲜桑叶、鲜荆条叶、刺槐叶、胡萝卜、白萝卜、大白菜、落地苹果、梨、柿于都是它喜欢吃的食物。刚开始家养时,应配合生食饲喂,一个月后,兑一半生食,另一半为喂家猪的饲料,如玉米面、麸皮、豆腐渣、粉渣;加入适量食盐,配合混入饲喂,使其慢慢改掉爱吃生食的习性。待野猪基本适应圈养环填后,再用饲喂家猪饲料喂野猪即可,但也应适当添喂一些根类、叶类植物。
二、圈舍建造
野猪圈舍最好选在地势较高的地方,容易排水,便于采光和通风。原有的家猪圈舍稍加改造也可进行饲养。新建圈舍外窝室要求水泥铺地。圈舍要求里窝室与外窝室配套。里窝室供野猪睡觉、产仔,长约3米,宽约2.8米,圈舍加棚,建成一般猪舍样式,上盖瓦片或用麦秸插制的顶棚,外窝室供野猪排便、饮食、运动和晒太阳,长约3米,宽约2.8米,围墙用水泥抹面,建筑高度为1.7米-1.8米。可在便于排水的墙根处砌一个饮水池,采用砖石水泥结构,长1米,宽0.5米,深23厘米。应注意的是,饮水池不易砌得过深或过窄,否则,当夏季天气炎热时,猪趴在水池中乘凉,会造成怀孕母猪窒息和死胎现象。应在内窝室与外窝室中间留一条1米宽的通道,以利于野猪自由出入,栏门一般留在内窝室的前面。
三、配种技术
野猪被毛粗而稀,一般为灰色或灰黄色。成年母猪体重90千克-130千克,对外部环境反应灵敏。母野猪乳头一般6对~7对,年产2胎,一般每胎12只~26只。适宜的配种时间为出生后5月龄-6月龄,体重40千克~60千克。
母野猪发情时,一般采取初产母猪配早、经产母猪配晚的原则。野猪发情时,外生殖器明显红肿,当外生殖器由红色变为暗紫色,由肿胀变为稍皱缩,或用手摁住母猪臀部,母猪站立不动时,为最好的配种时间。配种时,公母野猪配种时间约需奶分钟左右,比家猪需时略长。根据经验,最好采取复配方式,即间隔6小时~8小时后再重复交配一次。这样可明显提高母猪的受胎串。母野猪发情适合交配时,也可采用将公猪赶人母猪圈内1天-2天的方法,此时公野猪夜间可多次爬跨、交配。待确认交配成功后,将公野猪赶出。过20天后,再观察母野猪是否还发情,一般母野猪发情周期为18天,如不发情,证明野猪已交配成功。
四、种猪选择
从事野猪养殖的场、户,必须具备1头~2头纯种野公猪。常言说:母猪好,好一窝;公猪好,好一坡。由此可见种公猪的重要。选择好的种用野公猪,对于后代的优劣,具有至关重要的意义。一般选择身长、腿高、嘴尖等符合野猪特征的纯种野公猪留作种猪。用野猪与家猪杂交的特种野猪所产的后代留种,培育出来的后代有返祖现象,即生产出来的猪只,外观有部分不象野猪而象家猪。所以,二元杂交的特种野公猪不宜留作种用。如受条件限制,非用特种野猪作种公猪用时,也要选择具有70%以上野猪血缘的三元杂交特种野猪作种猪,在血缘关系上还要防止近亲交配,这样,其后代抗病力强,生长迅速。
特种野猪是宁波南方野生动物养殖有限公司从1989年开始对野猪驯养并与家猪杂交选育而成的,经10多年的研究与生产,已基本解决了野猪的成活率低、饲养难、交配难、产仔胎次少、产仔数少等难题,特种野猪成为举世无双的产品。生产的特种野猪肉无野猪的腥膻味,但且保持了野猪原有的肉质鲜嫩、野味浓郁的风味,迎合了市场消费肉类多样化的需求。特种野猪肉还具有高蛋白、低脂肪的特点,其中人体必需脂肪酸亚油酸的含量高于家猪的1.5-2.5倍。此外,特种野猪在饲养过程中严格按照绿色畜产品生产要求,饲料和饲养环境与特种野猪要求的环境相适应,生产的猪肉符合绿色食品要求。因此,特种野猪既是营养丰富的佳肴,又是理想的药膳食品,深受消费者喜爱,投放市场后产品一直供不应求。至今,特种野猪群体数已达到5万余头,其中宁波南方野生动物养殖公司1万多头,年产值(包括加工、种源供应)超亿元。“大目山”牌特种野猪已被评为浙江省、宁波市名牌产品,浙江省、宁波市的绿色农产品生产基地和绿色农产品,在全国、全省的农博、农展会上多次被评为优质农产品金奖、银奖。
一、野猪的生活习性 野猪生活在森林中,可用鼻尖掘取各种食物,公猪具有尖锐发达的犬齿,在繁殖期公猪互斗。野猪视力较差,主要靠听觉和嗅觉来发现敌害。野猪通常过群居生活,有时一群多达30~50只,喜欢泥浴,常常在泥中翻滚数小时,活动由傍晚开始,一夜能走3~5公里路。其食物为草木、种子、昆虫、青蛙等。野猪是季节发情,1年繁殖1次,1胎产仔3~6头,幼仔猪身上有褐色纵条,大猪身上有黑色、棕色、棕红色三种颜色,体长120~180厘米,身高50~110厘米,寿命达20余年。 二、特种野猪――养猪业的新亮点 特种野猪是郁南县中青农业示范园选用优良雄性野猪与优良瘦肉型家猪杂交而成的新品种,它不同于家猪而形似野猪,所以取名为特种野猪。野猪本身因肉粗皮厚、口感差等原因,不适宜单纯驯养推广。特种野猪则集家猪和野猪之长,显示出良好的杂交优势,既继承了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚等优点,又克服了野猪季节发情、产仔少和不易饲养等缺点,使之能正常繁殖饲养。特种野猪肉质鲜嫩、营养丰富、瘦肉率高、脂肪含量低,含有17种氨基酸,亚油酸(C18-2)含量比家猪高2~2.5倍。由于特种野猪具有野味、保健、经济三大优势,1998年该项目被国家科委列入国家级科技星火计划项目,1999年被评为首届广东青年“三高”农业博览会银奖。 三、特种野猪的繁殖性能 特种野猪性成熟一般在5~6月龄,第一次发情(体重约50~60公斤)持续2~4天,妊娠期116~120天,初产母猪产仔数6~10头,经产母猪产仔数8~13头,配种方式有自由交配和控制交配两种。
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