养肉牛的技术和方法 养牛的方法和技术总结

养肉牛的技术和方法 养牛的方法和技术总结

1、品种选择

选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。

2、规模确定

养牛规模不能过大，也不能太小，应根据农村家庭的综合条件，包括现有耕地，草地饲草饲料，家庭现有劳动力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳动力饲养10~30头为最佳，但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛，可获得更好的经济效益。

3、牛群结构合理

牛群结构合理是养牛生产获得最大经济效益的保证，这对从事养牛生产的农户极为重要。

首先，应确定当年的养牛头数（牛群规模），使每年的出栏头数等于或小于成牛群的50%左右为佳，再根据成年母牛以每年15%的比例淘汰，就应有相应的后备母牛，所以用后备母牛来补充淘汰母牛，而且，并不是所有的母牛都能成为后备母牛，所以后备母牛应占20%左右。

4、加强选育及杂交

改良力度在诸多养牛户中，由于不重视引入外来血缘无选择的繁殖，造成后代牛群的品质逐年下降。对此应采取以下几方面的措施。引入本牛群以外的同种优良公牛进入牛群，可使牛群的品质得到提高。在本群中选择无直系血缘关系的优良公牛和母牛进行繁殖，也可使牛群的品质得到保持。

引入与本群不同品质的优良公牛进入本群，通过杂交使牛群的品质得到改良。有条件的养牛户应建立牛群系谱档案，防止近亲繁殖，有利于牛群优良性状的基因得到提高，不断提高生产性能，增加经济效益。

5、合理降低饲料费用

自配饲料：自配饲料的方法有科学的配合日粮，根据不同生理阶段的营养需要，通过计算得出使饲料的营养价值与阶段牛的营养需要相一致的精饲料，此方法养牛户一般不易掌握；另一种是“土方法”就是搭配饲料，即把多种饲料按同等比例均匀混合在一起的配制饲料方法。

合理利用粗饲料：由于牛是反刍家畜，所以饲喂粗饲料是不可少的，用经过物理、化学、生物等方法处理后的农作物秸秆喂牛，其营养价值均有所提高，还可降低饲养成本。

精饲料与粗饲料的比例：一般不作种用和繁殖用的商品牛采取人工快速育肥法，使其短时间内长成成年牛体重后出栏，饲养好牛更应注意营养价值的合理性，这就需要在日喂饲料中精饲料与粗饲料应有一定比例。

育肥用壮乐康效果好，如果精饲料比例过高，营养过多，无疑是一种浪费，会导致牛生长发育缓慢，降低生产性能等弊病，一般精饲料与粗饲料在日粮中的比例为1∶1.3为宜。

6、实施暖棚养牛

在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。

7、注意驱虫

牛饲养过程中，易感染内外寄生虫。感染上内外寄生虫的牛生长慢，产奶和产肉量下降，严重者造成死亡，因此，搞好牛的驱虫工作是提高养牛经济效益不可忽视的重要环节。

驱虫时间：农户养牛一年应进行次驱虫，春秋各驱虫1次。春季为2~4月份，秋季为9~11月份，对短期育肥牛应在育肥开始时驱虫。

8、疾病预防

为了防止疾病的传染，应对牛舍内外一定范围以及常用设施用具进行消毒，灭菌处理。可用来苏儿、生石灰、高锰酸钾、火焰等进行消毒和灭菌。但应注意奶牛舍内禁止使用来苏儿等有异味的消毒药品，以免影响奶质。同时，要按照预防免疫的要求给牛注射预防疾病的疫苗如口蹄疫疫苗等。

在牛的养殖中，购取优良的品种，进行精心的饲养管理，全面的疾病防治，让牛在良好的环境中健康生长、育肥、繁育，带来好效益。

想要培育高档的肉牛，有什么好的技巧和方法呢？

肉牛养殖技术的科学合理对肉牛养殖业有一定的促进作用，在肉牛养殖的时候，应该合理的进行肉牛养殖的选择，对年龄、性别进行综合考虑，把肉牛的体重和体型考虑进去，养殖杂交牛对于肉牛快速增重，纯种牛即能明显提高牛肉的品质。在饲养肉牛时，可选择两岁的小牛进行饲养，该年龄段的肉牛体重增加较快。选择育肥牛时，应选择阉割过的公牛进行饲养。

它们的肉质比较鲜美，富含高营养，能有效满足市场对牛肉的需求，也有利于提高肉牛的养殖效益。因此，应选择体重在300公斤以上的公牛进行育肥牛的养殖。此外，还要考虑所选肉牛的体形是否正常，四肢是否完整。综合养殖条件较好的育肥牛，有利于培育出优质肉牛，能有效提高农民的经济收入。精料玉米5.7公斤，豆饼1公斤，粗玉米秸秆2.3公斤或酒糟30公斤，添加剂为尿素150克，食盐100克，麦饭石45克，瘤胃360毫克。

为了改善日粮的营养和适口性，可以用一些氨化微贮代替日粮中的粗料。其氨化微贮处理方法是：粗料氨化处理。将霉变的农作物秸秆或干草切成5~7厘米长，每100公斤用4~5公斤尿素、9.3~11.7公斤水混合后均匀地洒在秸秆上，入池后固封；也可堆放在丝袋中，用塑料布密封。温度控制在10~15℃。1周后即可使用。

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要注意气候的变化，注意饲料的营养均衡，要保证饲料的品质，进行合理的放养，避免气候的变化影响到牛的身体状况，要对牛等身体状况进行观察，适当饮水，这样可以提供牛的生长发育。

需要挑选一些高品质的小牛来进行喂养，选择一个空旷的草地来进行放牛，平时选择一些鲜嫩的青草以及饲料来进行喂养，让牛处于一个良好的环境以及心情，保持环境干净卫生，及时救治生病的牛。

注意幼牛的选择，及时打疫苗，注意养殖密度，清理环境卫生，好的喂养饲料，定期喂养喝水。