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家猪养殖技术

一、家猪养殖场地

选择家养殖的场地选择主要考虑到以下因素：

（ 一）是林地要选择平均树龄30年以上的阔叶林或针阔叶混交林，林木茂密，林下果实和野菜及可食性野草较多，且水源充足的山沟，这样既可以避免野养猪对林木的破坏又可以保证充足的饲料。

（二）是野养猪的数量要与林地面积有合理的比例，一般以每公顷林地放养3—5头猪，每个放养场地放养量不超过120头猪为宜。三是放养场地距居民区及耕地要达到5公里以上，防止人畜对野养猪的惊扰和野养猪对农作物的破坏。四是放养场地及周围林中无大型肉食野生动物出没。

二、修建简易圈舍及看护房

圈舍及看护房的修建要选择在山沟的中下部，交通方便、透光的林下空地，圈舍建设可采用木料、石料或砖料，要背风向阳，地面防水，防泞，舍上建有遮雨棚，因圈舍主要供放养猪晚间休息用，面积不易过大，一般每头猪需建0.6—0.8平方米圈舍。

三、家猪野养前的准备

1、野养猪的选择。选择生长速度较快，应激性较弱，瘦肉率较高的三元或二元杂交仔猪，东北林区以长白X约克夏X本地或杜洛克X约克夏X本地为主要品种。仔猪要健康无病，大小基本均等。2.做好驱虫、免疫注射和去势，购进仔猪后先进行驱虫，上山前将各项疫病的免疫工作全部完成，上山后不再进行免疫注射。对没有去势的仔猪要及时去势，防止猪在野外发情滥配。

3.家中短期饲养。刚断奶的仔猪应激性较强，对气候变化反应较重，不适宜马上野养；同时东北林区山上无雪期仅6个半月左右，猪野养初期体重过低，到大雪封山前尚达不到出栏体重，仍需回家饲养1—2个月，野养猪就失去了绿色有机猪的意义，因此应在2月中下旬购进仔猪，在家中饲养45—60天，体重达到30—35公斤左右，于4月中下旬上山放养，10月中下旬出栏时体重可达到100—120公斤。

四、家猪野养的饲养管理

1.放养初期的驯化。猪在大自然环境中具有恋食性、群居性和游动性，不进行驯化会造成猪的不归。因此猪上山初期应先圈养3天，每天伺喂2—3次，让猪熟悉周围环境，从第4天开始打开圈门，让猪自由活动，采食附近野果和植物，傍晚时喂食1次，以猪吃饱为主，喂食时要配合吆喝或敲击食盆等一些音响，召唤猪回归，使猪形成条件反射。

一周时间即可养成傍晚回归吃食休息的习惯，一周后开始定量喂食，每天傍晚一次，喂到8分饱，使猪第二天清晨处于饥饿状态，促使猪到林中觅食，猪到林中采食时，一般为群体活动，由近及远，四处觅食。先采食橡子、榛子、核桃等硬果及可口的野菜，再采食野草和可食性草根，近处采不到就跑远处游动，最远可游动到距圈舍3—4公里，但到下午时都能往回游动，傍晚回到圈舍吃食、休息。

2.补饲。猪在野外环境中采食野生植物，并不能完全满足猪的生长需要，还要进行一定的补饲。一般猪上山前三天，为适应环境采取自由采食的方式补饲，从第四天开始减少配合饲料用量，一周后改为每天傍晚喂一次，补喂量随猪在野外采食量的逐步增加而减少。猪野养前期每天补喂配合饲料600克，野养中期每天补喂配合饲料500克，野养后期每天补喂配合饲料400—450克。饲料配比为：王米面57％，豆饼14％，浓缩料14％，糠麸类15％。

3.勤观察。猪在野外活动量较大，随群观察较困难，应在每天傍晚猪群回归时清点数量，仔细观察猪的采食状态，精神状态和粪便状态，对不归的猪只要及时查找，查明原因，部分猪在野外饱食后寻找树下干燥处晚睡而不归属正常现象。家猪野养，活动性大，机体抗病力强，一般不易发生疾病。对于有病的猪要及时隔离治疗，病好后再放到野外。

4.防中毒。猪对有毒植物具有本能鉴别力，一般不会主动采食有毒植物，但有时个别猪会误食藜芦、毒芹等有毒植物中毒后，出现呕吐、兴奋不安，呼吸困难等症状，要采取必要的对症治疗。同时配合肌肉注射强力解毒剂，灌服白酒或绿豆水等解毒剂。

5.适时出栏。家猪在野外饲养期为6—7个月，日增重350—450克，平均约为400克，体重达到100—120公斤时要及时出栏，从10月上旬开始，陆续进入出栏期。

家猪野养注意事项

1.要发挥两个积极性，既要继续发挥圈养积极性，也要发挥野外放养的积极性。都要在科学发展观的指引下，实现清洁卫生、节约资源和优质高效的目标。

2.家猪野养后，抗病力增强，但仍有患传染病的可能，因此，要继续在当地畜牧兽医部门指导下，对猪瘟、猪丹毒、蓝耳病、口蹄疫等重大疫病严格进行免疫。

3.要尽量选用优良品种及优良杂交组合，特别要选用地方优良品种如莱芜猪、玉莲黑猪、沂蒙黑猪、烟台黑猪、里岔黑猪、垜山猪、鲁西北黑猪、昌潍白猪、滕州白猪和胜利白猪及其杂种猪，因为这些地方品种对野外放养的适应力很强。

4.英国、丹麦式户外养猪应设围栏，最好是电围栏；要设自由采食料槽和自动饮水器。如果是育种猪要建立记录和识别系统。一般是采用春、秋两季分娩。