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蔬菜中的主要污染物有哪些？

2022-09-07 10:52:25蔬菜种植0

答：日前蔬菜中的主要污染物是农药残留、硝酸盐、重金属等。　　（1）农药（尤其是有机磷和氨基甲酸酯类农药）是目前生产品种最多，使用量最大、也最可能引起强烈中毒反应的污染物，严重时会引起头昏多汗、全身乏力、继而出现恶心呕吐、腹痛腹泻、流涎胸闷、视力模糊、瞳孔缩小等症状。长期进食农药污染的不合格蔬菜也会产...