清炖-华昱种植

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麻鹅的清炖做法

2022-12-29 22:13:03问答栏目0

原料鹅肉850克，鸡蛋6个，淀粉200克，莴笋400克，花椒20余粒，姜(拍碎)、葱段、精盐、胡椒粉、味精各适量。上汤300克，油100克。制法 1.将鹅肉洗净，搌干水分，切成块。把鸡蛋打入碗中，加进淀粉，调匀成糊，再放入鹅肉，精盐拌匀，逐一放入六成热的油锅内炸酥，呈黄色时捞出。将莴笋切成滚刀块...

清炖驴排的做法？

2022-12-24 13:28:05园林花卉0

用料：驴排500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段10克，麻油10克，绍酒5克操作： 1、驴排切成6厘米长、4厘米宽的块，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。干辣椒切成...