梅花适合什么时候扦插，春天可以吗？另外我棵红梅是桃根嫁接的，根快烂了，春季可以用埋根法脱根吗？

对。梅花适合秋分或早春花后扦插，比较适宜 。所以说春天可以。

桃树接梅花，缺点就是寿命不长。容易腐朽老化。埋根法不可行，因为树桩老化，嫁接部位不易生根。倒是高枝压条可以成活，甚至可以成为老桩的新根，重新辅助老桩生长。还可以向上一些（容易生根的位置），采用高压法，也可以培养成活很好的矮桩盆景。