肉牛养殖技术

肉牛养殖技术

目前猪、鸡是市场最不稳定的。而牛羊和肉驴却一直很稳定。没有出现过非悄改兆常不正常的通货膨胀的效应。目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。在养殖行业中，有着明显优势，市场行情稳定，风险系数小，抗体强状，没有瘟疫病情的漫延，无后顾之忧，成为养殖行业的首选项目，且效益可观。这里山东机关干部综合养殖场给大家介绍一下肉牛的养殖技术。

方法/步骤

1一、定时定量。根据不同的季节确定草料的用量。夏秋季节，一般每天饲饮3次，每头牛每次喂干草1.3-1.7公斤，复合饲料0.3-0.5公斤，喂后饮0.5%-0.65%的食盐水7.5-10公斤;冬春季节，每天早晚各喂一次，每次喂3.5-4公斤青干草，1.5-2公斤复合饲料。复合饲料用麦麸、玉米面、棉籽皮、棉籽饼或豆饼、食盐等按比例配制而成，喂后饮水。此外，夏秋季节要喂适量的青草，以增加牛的食欲和维生素的供给量。

2二、六净二光。要做到槽净、草净、料净、水净、棚净和牛体净，每次添加的草、料、水都要让牛吃光喝光。要做到：寸草铡三刀，拌料要均匀，才能使牛达到增力膘的目的。

3三、喂后遛牛。牛每次吃饱喝足后，都要坚持遛牛5-10分钟，以增加血液循环，促进草料的消启租化吸收，避免发生积食积水。

4四、冬晒夏荫。冬季要保证牛舍温暖，让牛多晒太阳;夏季防止太阳曝晒，以免中暑，并要保证活动场地萌凉和通风透光。

5五、定期消毒。每周用石灰水喷洒棚、槽各一次，以防止牛发生疾病。

6六、四季防病。除定期消毒外，平时还要加喂一些助消化、防积食歼手的药物或食物，以增强牛的免疫力。每半月检查一次牛的口舌，以舌辨病，及时防范。如果口舌呈桃红色，则是正常无病;如果呈红色，则为热症;如果呈青色，则为寒症。

7七、免除劳役。商品牛要免除劳役，以缩短育肥时间和提高肉质，增加经济效益。

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育肥羊怎么养

随着养羊业的发展，传统的 饲养 方式已不适应现代化生产的要求，必须改变传统的放牧习惯，那么育肥羊怎么养呢?以下就是我给你做的整理，希望对你有用。以下就是我给你做的整理，希望对你有用。

育肥羊的养殖技术 ：

一、放牧育肥

只能在青草期进行，北方省份一埋隐埋般均处于5月中下旬至10月中旬期间。一般经过夏抓 “水膘”和秋抓“油膘”两个阶段。

放牧育肥常常是草地畜牧业的基本育肥方式，但要求必须有较好的草场。其优点是成本低和效益相对较高，缺点是常常要受气候和草场长势等多种不稳定因素变化的影响，并因此使得育肥效果不稳定、不理想。放牧育肥羊一定要保证每只羊每日采食的青草量，放牧育肥的关键是水、草、盐这几方面要同时配合好，如经常口淡口喝，或放牧不得法，则必定会影响育肥效果。

二、舍饲育肥

根据肥育前的状态，按照饲养标准的饲料营养价值配制羊的饲喂日粮，并完全在羊舍内喂、饮的一种育肥方式。采取舍饲育肥虽然饲料投入相对较高，但可按市场需要实行大规模、集约化、工厂化养羊。这能使房舍、设备和劳动力得到充分利用，劳动生产效率也较高。这种育肥 方法 在育肥期间内可使羊增重较快，出栏育肥羊的活重较放牧育肥和混合育肥羊高10%～20%。在市场需要的情况下，可确保育肥羊在30～60天迅速达到上市标准。

一般舍饲育肥的日粮以混合精料的含量为45%、粗料和其他饲料含量为55%的配比较为合适。如果要求育肥强度再大些，混合精料的含量可增加到60%，但绝对不能超过60%。一定要注意防止因此而引发肠毒血症，以及因钙磷比例失调而发生尿结石。

三、混合育肥

大体有两种形式：一种是在育肥全期，羊每天均放牧且补饲一定数量的混合精料，以确保育肥羊的营养需要;另一种是把整个育肥期分为2～3期，前期全放牧，中、后期按照从少到多的原则，逐渐增加补饲混合精料的量再配合其他饲料来育肥。开始补饲育肥羊的混合精料为每天200～300克，最后1个月增至每天400～500克。前一种方式适用于生长强度较大和增重速度较快的羔羊，后一种方式则适用于生长强度较小及增重速度较慢的羔羊和周岁羊。

混合育肥可使育肥羊在整个育肥期内的增重比单纯依靠放牧育肥的提高50%左右，同时，屠宰后羊肉的味道也较好。

育肥羊的饲养注意事项 ：

1.入场过渡期前3天避免惊扰，让羊充分的休息，减少应激反应。刚收回来的羊6-12小时内要饮水，12-24小时内不要喂精料，饲喂一些质量好的草料，饮用麸皮盐水汤并且添加抗应激的维生素C ，逐步投喂精料。羔羊0.2斤每只，成羊0.4斤每只。

2.育肥羊饲喂顿数以每天2次为宜，定点定时饲喂，形成条件反射，提高饲料和草的转化率和利用率。万物生长离不开水!羊也不例外!应该给羊充足的和洁净的水，俗话说的好：水膘!

3.安全过渡期以7-10天为宜。

4.驱虫 内服、皮下或肌肉注射阿维菌素、伊维菌素、苯丙硫咪唑等。最好建议注射驱虫，第一次注射后间隔7天在驱虫一次。育肥60天以上的建议60天后在驱虫一次这样育肥效果会更好。对有皮肤寄生虫的，可以药浴驱虫。有明显临床症状的肝片吸虫的羊要分别对待，对症治疗性驱虫。

5.用粉剂拌料驱虫的，要空腹用药4-6小时后，先喂草，后喂料，在饮水。注意千万不能饮水中放入驱虫药使用，这样容易中毒!

6.根据气温和棚圈的实际情况选择对羊剪毛2-3次!剪毛不剪毛的增重相差很多，根据笔者的临床数据剪毛与不剪毛增重相差8-12%，因为羊毛需要蛋白来维持生长!羊的适宜生弯蚂长温度是15--25摄氏度左右。

7.调理肠胃 养羊首先要养好羊的胃!只用羊胃口好才能吃的多长的快!羊本是草食动物，在圈养育肥条件下大量饲喂精料，瘤胃PH降低造成瘤胃胃慢性酸中毒，瘤胃菌群失调，使饲料携中吸收率和利用率降低，在临床上表现为拉出的粪含有饲料渣颗粒，称为过料!牛羊速长素，改善瘤胃内环境，调节瘤胃菌群平衡，解决过料现象，提高饲料利用率!提高生长速度，使羊早出栏! 在实践中，育肥羊过渡期一天一头10克用量，育肥期一头羊一天5克用量，提高采食量，解决过料问题，效果明显!

8.必须注射的疫苗有三联四防苗、口蹄疫苗。参考当地的流行病情况安排羊痘、布病等疫苗。

拓展：羊的品种

波尔山羊

波尔山羊是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于 南非，作为种用，已被 非洲许多国家以及 新西兰、 澳大利亚、 德国、 美国、 加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，许多地区包括 江苏、 山东、 陕西、 山西、 四川、 广西、 广东、 江西、河南和北京等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。

杜泊羊

杜泊羊是由有角陶赛特羊和 波斯黑头羊杂交育成，最初在南非较干旱的地区进行繁殖和饲养，因其适应性强、早期生长发育快、胴体质量好而闻名。杜泊羊分为白头和黑头两种。

一、外貌特征：杜泊羊体躯呈独特的筒形，无角，头上有短、暗、黑或白色的毛，体躯有短而稀的浅色毛(主要在前半部)，腹部有明显的干死毛。

二、品种特性：杜泊羊适应性极强，采食性广、不挑食，能够很好地利用低品质牧草，在干旱或半热带地区生长健壮，抗病力强;适应的降水量为100毫米-760毫米。能够自动脱毛是杜泊羊的又一特性。

三、生产性能：杜泊羊不受季节限制，可常年繁殖，母羊产羔率在150%以上，母性好、产奶量多，能很好地哺乳多胎后代。杜泊羊具有早期放牧能力，生长速度快，3.5-4月龄羔羊，活重约达36千克，胴体重16千克左右，肉中脂肪分布均匀，为高品质胴体。虽然杜泊羊个体中等，但体躯丰满，体重较大。成年公羊和母羊的体重分别在120千克和85千克左右。山东省是全国养羊大省，绵羊品种资源丰富，如小尾寒羊、大尾寒羊和 洼地绵羊等，这些品种存在一个共同的缺点，即生长发育慢和出肉率低，虽然小尾寒羊相对生长速度较快，但出肉率低却是其明显的不足之处。因此，引进杜泊羊对上述品种进行杂交改良，可以迅速提高其产肉性能，增加经济效益和社会效益。

小尾寒羊

小尾寒羊是我国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种，具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。4月龄即可育肥出栏，年出栏率400%以上;6月龄即可配种受胎，年产2胎，胎产2~6只，有时高达8只;平均产羔率每胎达266%以上，每年达500%以上;体重6月龄可达50千克，周岁时可达100 千克，成年羊可达130~190千克。在世界羊业品种中小尾寒羊产量高、个头大、效益佳，被国家定为名畜良种，被人们誉为 中国国宝、世界超级羊及高腿羊品种。它吃的是青草和秸秆，献给人类的是美味和美丽，送给养殖户的是金子和银子。它既是农户脱贫致富奔小康的最佳项目之一，又是政府扶贫工作的最稳妥工程，也是国家封山退耕、种草养羊、建设生态农业的重要举措。因之，全国各地都在大力发展小尾寒羊，其数量已达200万只以上。

主要产于 河北省 沧州、 邢台， 河南省东部及山东省的西南部地区。

品种特性: 具有成熟早，早期生长发育快，体格高大，肉质好，四季发情，繁殖力强，遗传性稳定等特性。山东省西南部所产的羊较优。

生产性能: 以山东省西南部地区所产的小尾寒羊为例，其体重平均周岁公羊为65千克，母羊为46千克;成年公羊为95千克，母羊为49千克。剪毛量平均公羊3.5千克,母羊2千克.性成熟早5-6个月就发情当年可产羔产羔率260-270%.

适合地区： 东北、 华北、西北、西南等地

主要用途： 该品种是我国发展肉羊生产或引用肉羊品种杂交培育肉羊品种的优良母本素材，发展羔羊肉生产。

无角陶赛特羊

产地：原产于大洋州的澳大利亚和新西兰。该品种是以雷兰羊和有角陶赛特羊为母本，考力代羊为父本进行杂交，杂种羊再与有角陶赛特公羊回交，然后选择所生的无角后代培育而成 。

显著特点： 体质结实，头短而宽，颈粗短，体躯长，胸宽深，背腰平直，体躯呈圆桶形，四肢粗短，后躯发育良好，全身被毛白色。

品种概况

该品种羊具有早熟，生长发育快，全年发情和耐热及适应干燥气候等特点。公、母羊均无角，颈粗短，体躯 长，胸宽深，背腰平直，体躯呈圆桶形，四肢粗短，后躯发育良好，全身被毛白色。成年公羊体重100-125公斤，母羊75-90公斤。毛长7.5 -10 厘米，细度50-56 支，剪毛量25-3.5公斤。胴体品质和产肉性能好，4月龄羔羊胴体20-24 公斤，屠宰率50% 以上。产羔率为130%-180% 。我国新疆和内蒙古自治区曾从澳大利亚引入该品种，经过初步改良观察，遗传力强，是发展肉用羔羊的父系品种之一。

利用情况，我国在80年代末开始引入，用 无角陶赛特公羊与 小尾寒羊母羊杂交，6月龄公羔胴体重为24.20千克，屠宰率达54.50%，净肉率达43.10%，后腿肉和腰肉重占胴体重的46.07%。

夏洛莱羊

夏洛莱被毛同质，白色。公、母羊均无角，整个头部往往无毛，脸部皮肤呈粉红色或灰色，有的带有黑色斑点，两耳灵活会动，性情活泼。额宽、眼眶距离大，耳大、颈短粗、肩宽平、胸宽而深，肋部拱圆，背部肌肉发达，体躯呈圆桶状，后躯宽大。两后肢距离大，肌肉发达，呈“U”字形，四肢较短，四肢下部为深浅不同的棕褐色。

生长发育：～7厘米，剪毛量3～4千克，细度为60～65支，密度中等。

繁殖性能：夏洛莱羊属季节性自然发情，发情时间集中在9～10月，平均受胎率为95%，妊娠期144天～148天。初产羔率135%，三至五产可达190%。

夏洛莱主要分布在河北、山东、山西、河南、内蒙古、黑龙江、辽宁等地区。

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