火鸡怎么养殖

火鸡怎么养殖

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火鸡养殖

尼古拉（又名美国宽胸白羽）：6月龄公鸡体重20～25公斤，母鸡12～15公斤。母鸡7月龄开始产蛋，年产蛋量120～140枚。

青铜色火鸡（黑花）：6月龄公鸡体重12～15公斤，母鸡6～8公斤。母鸡6月龄开始产蛋，年产蛋量140～160枚.

贝蒂纳（白色）：体重、开始产蛋年龄和产蛋能力与青铜色火鸡相似。

火鸡的养殖技术 火鸡的繁殖技术

火鸡，原产于北美洲，是一种体型大、生长快、肉质佳、瘦肉率高、抗病力强、适应广、耐粗饲的大型肉用野生鸡种。

美 州 火 鸡

美洲火鸡属草食节粮型特大肉用珍禽。火鸡又称吐缓鸡，原产美洲野生优良品种，生长发育快、 体型大、肉嫩味美、口感好；抗病适应性强、耐粗饲、遗传性稳定、行动迟缓易管理；食草性强、成本低、周期短、回报率高、经济效益佳，被誉为草食野味珍禽之冠。

我国引种饲养的主要有美国重型白羽宽胸的尼古拉火鸡、 加拿大中型海布里德火鸡和法国轻型贝蒂纳火鸡。其中前两种中、重型火鸡体大笨重，自然交配困难，多采用人工授精，适合于工厂化饲养；而贝蒂纳火鸡很适合规模化养殖和放牧散养。火鸡颈短直，头上有珊瑚状皮瘤，头颈秃裸没有羽毛；全身羽毛通常有青铜色、白色、麻灰及淡褐色等；背略隆起， 胸腿部肌肉发达；公火鸡皮瘤和尾羽发达，能展开尾羽呈扇形直竖上天，胸前有须毛束，胫上有距。

一般情况下，从小鸡出壳到140天，重型公火鸡可长到16公斤，母火鸡9公斤；中型公火鸡重13公斤，母火鸡可达8 公斤；小型公火鸡可长到10公斤，母火鸡重达5．4公斤。火鸡四季孵化，繁殖力强。火鸡一般6-7个月龄就开始产蛋，每产蛋15－25枚时，就自行孵抱1次，孵化期26-28天，带领小鸡10天左右，又进入产蛋期，尔后又孵化，终而复始，四季不分。火鸡一般年产蛋80-120枚，孵抱4-5次，若采取人工孵化，年产蛋可以达到150-190枚。并且火鸡授精、孵化和成活率均在95％以上，出壳的火鸡就有90-110克。

火鸡肉蛋白质含量比其它畜禽含量高20％，而脂肪含量则低 21％，且低胆固醇，是滋补营养和美食兼备的佳品。火鸡主要以产肉为主，羽毛及副产品兼用。鸡血可制成主治胃、十二指溃疡、慢性肝（胃）炎等的鸡血糖浆；鸡肝可制成肝粉具有补血功能；鸡胆可制成百日咳糖衣片，适于治疗小儿百日咳；鸡肠可以食用，也可作为腊肠肠衣和生物药品原料，喂貂等；火鸡羽毛特别是尾羽可用来制作羽毛扇和一些装饰品，小羽可用来制作被褥、座垫，具有隔凉、隔潮、保温、舒适的特点；羽毛还可以经过理化法处理后用来加工羽毛粉，是家禽和毛皮兽的重要蛋白饲料之一，所含粗蛋白质高达85％左右，其含硫氨基酸高于任何一种植物性蛋白质饲料。

火鸡新秀——黟科小型火鸡

方兰草

火鸡肉质鲜美，高蛋白、低脂肪，属国家“星火计划”开发项目之一。常见的火鸡体重１６千克，最高可达３０～４０千克，年产蛋仅２０～４０枚。因体大笨重，须人工授精才能繁育，其技术很难掌握。安徽省黟县科委火鸡研究所经多年努力，繁育成功了一种能自然交配，常年产蛋并能自行孵蛋，以草食为主的的优质“黟科”小型火鸡，其体重６～１０千克。

该火鸡野性强，在风雨中露宿，常年不患病。生长快，从出壳到４月龄饲喂１０千克粮食，加青草、草籽、嫩叶、竹叶等粉碎的农作物秸秆即可长到６～１０千克体重。该火鸡肉质鲜美，高蛋白、低脂肪且低胆固醇，是滋补精品。其肉、羽毛、皮革、血液、肝胆均有很高的实用价值和独特的药用功效。该小型火鸡能提前１～２个月即５～６月龄便可开始产蛋，每产蛋２０余枚便自行孵蛋。孵化期２５～２８天，带养小鸡约１０天后又开始产蛋，每年可孵６～７批。出壳小火鸡约１００克，很好饲养。小型火鸡年产蛋可高达１８０～２００枚，受精率、孵化率均可达９５％以上。

请问谁有火鸡饲养技术（从出壳到产蛋，有经验者佳）

农牧区散养的火鸡多为自养、自繁，近亲交配多。因此，在个别地区已引起品种退化显著。退化后的火鸡表现为个体小，生长慢，产蛋少，产肉率低等。解决的办法是，户与户、村与村、县与县之间，用1年至2年的公火鸡互相串换使用。还可以从外地引进优良品种进行杂交改良，提纯复壮。

火鸡有较强的群居性，怕潮湿，胆小，极易受惊。外界刺激会引起火鸡群的骚动。在放牧及喂饮时应尽量保持环境的常态，以免影响鸡群的采食。

母火鸡在抱窝后，体质虚弱，可单独饲喂几天，以利体质早日恢复。若放入牧群，易受其它母火鸡的追逐、啄咬，放牧人员应予以照顾。

不同生长阶段的管理

育雏阶段 母雏40日龄，公雏63日龄内为育雏期。出壳后的第一天，最好让雏鸡在孵窝中度过。第二天进食，并给予20℃左右的清洁饮水。第一周每天可喂食5次，白天4次晚上1次。4周以后，可在育雏床放置几小堆沙粒，任其自由啄食。初生雏火鸡反应不灵敏，娇气、畏寒，需要格外精心护理。4周龄以内，在垫草地面上的饲养密度为每平方米20只至25只。1日龄至4日龄最好全日光照，5日龄后可逐步递减到14小时光照。育雏室温，一周龄之内需保持在35℃至37℃之间，之后每周可下降1℃至2℃，直到脱温为止。

幼雏日粮，要求高蛋白、高能量。雏火鸡喜辛辣味，饲料中可适当掺些葱叶、蒜叶、韭菜等青饲。

育成阶段 母火鸡8周龄后，公火鸡10周龄后，开始进入育成期。

经过育雏期，火鸡的体质及抗病能力较强。一般的温差变化对它们威胁不大。为了满足其迅速生长的需要，日粮中可多投喂些碳水化合物。蛋白质水平一般可保持在15%至18%，同时在饲料中还可掺入一些菜类和豆类植物。

此外，农户散养火鸡可以放牧为主。放牧前，应事先选择好路线。放牧中要防止鸡群被太阳曝晒和被雨水浇淋。收牧后，应补饲一些精饲料，如糠麸、谷粒、切碎的红薯等。

产蛋、孵化阶段 母火鸡长到7月龄、公火鸡长到9月龄即达性成熟。

母火鸡从34周龄开始进入第一个产蛋周期。每产蛋10枚至15枚左右即自行孵化。

产蛋期间最好投喂全价配合饲料。对公火鸡还应给予特殊照顾、饲育，以提高授精率。从第69周龄开始，群养母火鸡陆续进入第二个产蛋周期，此后，产蛋、受精能力显著下降，应予以淘汰。

在孵化期要特别注意保持孵化室的清洁、安宁和湿度。在孵化过程中，还要严防鼠害和强烈震动。

饲料配方

0周龄至4周龄火鸡：玉米45%、豆粕40%、鱼粉11.3%、麸皮2%、骨粉1%、食盐0.3%、多维素0.05%、硫酸锰0.15%、硫酸锌0.10%、蛋氨酸0.10%。

4周龄至8周龄火鸡：玉米49%、豆粕38%、鱼粉9.3%、麸皮2%、骨粉1%、食盐0.3%、多维素0.05%、硫酸锰0.15%、硫酸锌0.10%、蛋氨酸0.10%。

8周龄至出栏火鸡：玉米59.32%、豆粕23%、鱼粉6%、麸皮10%、骨粉1%、食盐0.35%、多维素0.03%、硫酸锰0.15%、硫酸锌0.10%、蛋氨酸0.05%。

疫病防治

农牧区散养的火鸡，鸡舍最好建在地势较高的向阳处。鸡舍要保持清洁卫生和通风良好。食槽及饮水用具应定期消毒，垫草要勤换，粪便要及时清除。

火鸡常见的疾病有白痢、呼吸道病、软骨病、消化不良、感冒、禽霍乱、火鸡痘、蛔虫病、维生素缺乏症等。火鸡饲养户，平日家里应购置一些痢特灵、土霉素、链霉素、六神丸等药品备用。

雏火鸡7日龄时，应用新城疫II系疫苗滴鼻。30日龄时，应用新城疫I系疫苗滴鼻或肌肉注射。60日龄时，应进行第三次新城疫I系疫苗肌肉注射，以预防疫病流行。