r南方水果如何保存？ 2021沙糖桔初上市行情如何？

一、r南方水果如何保存？

、通过外皮质地存放。在我们购买众多的水果之中，有些水果的外皮比较硬，而有些水果的外皮比较软，在我们生活之中，比较常见的外皮比较硬的水果，比如西瓜、菠萝、哈密瓜等等好多水果，这些水果就属于硬皮水果，在存放这种类型的水果的时候，可以直接放到冰箱里面冷藏；但是有些的水果外皮比较软，比如常见的苹果、芒果、梨子等等好多的水果，都属于软皮水果，这种水果在存放的时候，最好先放到塑料袋里面，然后再存放到冰箱里面冷藏。

2、控制温度。水果的类型不同，那么放进冰箱里的温度也是不一样的，从通常情况来说，导致大部分水果比较合适的温度在7℃到13℃左右，但是对于一些比较特殊的水果，温度要稍微低一些了，比如最常见的苹果、李子、柿子等等这些水果，温度稍微低一点了。

3、水果分类存放。很多人在购买水果的时候，会买各种各样的水果，但并不是所有的水果都适合放在冰箱里面保存，尤其像那些产于热带的水果，比如我们常见的香蕉芒果之类的热带水果，由于这些水果比较怕冷，如果将这些水果放在冰箱里面的话，不管是水果，外表还是口感上都会有所损坏。

4、不清洗水果。如果购买的水果多，而你想把这些水果放在冰箱里面保存的话，在放到冰箱里面保存之前，最好不要对这些水果进行清洗，买回来了以后，直接把水果放到冰箱里面，这样的话，水果不容易腐烂，有些水果可以直接放在塑料袋里面，然后把塑料袋封好，这样可以防止水分蒸发，在放到塑料袋里面以后，可以直接在上面扎一些小孔，这样袋子里面的水就不容易聚在一起了，水果也就不那么容易坏了。

二、2021沙糖桔初上市行情如何？

2021年砂糖橘价格保持在6-8元一斤，而且总体上的行情还不错，走货速度非常快，这也说明了市场的砂糖橘需求正在逐渐回升，目前河北石家庄砂糖橘价格6.5元一斤，浙江金华砂糖橘价格8元斤，安徽合肥砂糖橘价格7元一斤，广西新柳砂糖橘价格6元一斤，宁夏砂糖橘价格7元一斤，虽然砂糖橘价格行情稳定，后期砂糖橘还存在反弹可能，这也和市场的消费增长有一定的关系。

三、如何从南方往北方倒送水果？

1、一辆防冻卡车。根据制冷理论，冰盐冰制冷可以达到21．2℃的最低温度，但进行了证明，与保温车使用冰盐混合冷却，当外界空气温度为25℃时，汽车保持最低温度在－8℃左右。冰保温车以bl1型屋顶式冰箱保温车为主。

2、机械式冷藏车集中供电，每辆冷藏车单独制冷，车上装有风扇，空气循环，以增加冷却效果。他们分别由10辆车，5辆车和9辆车组成。机械冷冻车冷却快，冷却效果好，电加热器进行加热，容易实现自动控制，中途不需要加冰，运输速度快。

3、带冰的敞车运输。因为加冰绝缘汽车和机械冷藏车是不够的，开放的主要使用汽车放置冰堆上，冰墙，或冰里面，然后在车周围的稻草，被子班轮运输、我们通常称之为“地球保温汽车”。

四、家乡水果上市，请问水果农药残留检测报告如何办理？

办水果农药残留不是要你，

自己办理哟，

必须得拿水果去检测以后。

相关部门才会

给你发农药残留证明。

五、请问如何尽量快速了解水果批发的门路和行情，我想做水果批发生意，却不知道如何下手？

1.确定经营种类一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。

2.时间和批发地点选择水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，10点之前最活跃。从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场，那里的批发商部分货品也来自大批发市场，多一层转手，价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则，大批发市场的货便宜些，加上路费，也不一定划得来。

3.认清批发商：批发商大概有两大类四小种：(1)本地批发商，都有自己固定的场地，他们又分两种：一批人到外地收货，自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。(2)外地批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：一种批发商在本地收大量的果子，运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。这四种批发商，给出的价格和销售的品种都不一样，需要多观察了解才能区分，确定长期合作的批发商。

4.弄清楚批发的真实价格：各种批发商口头上的价格都差不多，但不同类别的批发商价格让步范围不同，要搞清楚真实的批发价格。

5.其他小技巧(1)想拿便宜货，可以稍微等一等以樱桃为例，这种果子大概4点开始卖，一过9点批发商便随时准备低价抛售，因为樱桃太容易坏掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。(2)核对批发价格批发商用计算器算价格，在原来的价格上加上0.05元，你用脑袋不一定能算过来。所以，要么拿着计算器核对一遍，要么亲自看着他按数目。(3)检查水果品质水果一定要逐一过目、过手，尤其是整箱批发的时候。在一箱水果中藏有一两个坏果很容易。开箱检查是很麻烦，却让你避免损失。(4)核对整箱重量不要批发商说一箱多重，就直接搬货了。一箱一箱过称，少一斤都不行。做生意不是比豪气，一颗果子也是钱，小钱不赚大钱难赚。