冬天水果怎么保存？ 水果怎么保存？

一、冬天水果怎么保存？

到了冬天很多人都会把水果放进冰箱进行保存，但是很多热带水果是不适合在冰箱保存的，很容易冻伤出现变质的情况。如果是温带的水果放进冰箱是没问题的，可以起到保鲜的作用，热带的水果最好是在没有阳光，阴凉的地方进行保存，但是温度不能太低，保存两三天还可以，时间长了很容易变质的。

二、水果怎么保存？

水果保存方法：

1.保留每个水果的袋子或套子，防碰擦。 

2.保鲜膜包裹：果实成熟的过程中需要氧气，含氧量多的地方会加速水果的腐烂。保鲜膜包裹后可以适当控制氧气的量，降低水果腐烂速度。 

3.温度不宜过高：温度过高会造成致腐性微生物繁殖速度加快，加剧水果的腐烂变质。 

4.不要密集堆放：水果在成熟的过程中会产生乙烯，乙烯有催熟水果的作用，如果水果堆放在一起，产生的乙烯聚集，果实就会熟的快，腐烂快，所以要放得分散一点。 

5.要吃之前再清洗：水果表皮的果胶有抵御微生物的作用，清洗会把它去除掉，使水果水分流失、易腐烂。

三、冬天在零下的地方卖水果怎么保存？

对于保鲜期短，容易变质的可以采用冷库来降低温度，对于有些怕“冷”又怕空气的水果，可以放在纸箱里，再放在阴凉通风的地方，就可以延长其保鲜时间，烂果要及时挑出，腐烂变质后的水果会把腐烂“传染”给周围的水果的，所以店主一定要让店员多留心。

四、冬天荠菜怎么保存？

先把荠菜择掉黄色老叶，放入清水中，加入1勺盐，浸泡20分钟，多清洗几遍，起锅烧水，水开放入1勺盐，放入芥菜焯烫一下，芥菜变软颜色变绿捞出，摊开自然冷却，分成小份，装入保鲜袋，放冰箱冷冻室保存即可。

五、冬天红薯怎么保存？

红薯最适宜储存的温度是10-15℃，湿度80%-90%，含氧量最低5%。在红薯的储存过程中，温度过高容易导致红薯的发芽或者腐烂，温度过低容易让红薯受到冻害，同时在储存红薯的过程中一定要注意保持良好的通风情况。就家庭储存红薯而言，我们需要掌握一定的方法。红薯最好先进行晾晒一段时间再食用。刚购买回来的红薯通常比较新鲜，红薯表皮还有很多的水分，经过几天的晾晒以后，可以将红薯表皮的水分蒸发这样储存起来不容易腐烂，并且在晾晒的过程中可以加速红薯内部的糖化，促使糖分的沉淀，食用起来口感会更加的甘甜。红薯晾晒好以后，我们要把它放进一个透气性良好的箱子，在箱子的底部最好放几张纸板，以起到隔潮的作用。箱口不要封住，需留出一块缝隙，以保证箱子内部充分透气。不能使用塑料袋等不透气的材料装红薯，也不建议把报纸放在纸箱中包裹或铺垫，以免报纸在受潮以后油墨脱落，容易让红薯受到污染。新鲜的红薯不要放到冰箱中保存，冰箱中潮湿的水汽会导致红薯过早的腐烂和发芽。

六、牛肉冬天怎么保存？

1.将新鲜牛肉切块后分袋装好，放入冰箱内的冷冻格进行冷冻，温度设置在负18℃左右。

2.将牛肉洗干净之后切成条状，放入调味品搅拌均匀后晾起来，就可以风干保存。

3.把牛肉用大火煮熟，再放置烤箱内烘干水分，这样可以保留新鲜牛肉的口感。

七、水泥冬天怎么保存？

可以尽量的将水泥都集中存放在一个地方，不要分开进行多处的存放。

八、柚子冬天怎么保存？

一、刚买回柚子就吃可能感觉水份比较少，那是因为还没有充分糖化，将家里所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃会感觉水份明显增多；

二、柚子存放应最好处于通风处，温度不宜过低；最好在＋10度以上；

三、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的还是酒，千万不要让酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就会烂的，当然，喝酒吃柚子这种机会也比较少。

九、冬天土豆怎么保存？

土豆要放在阴凉的地方，温度保持在5摄氏度最为适宜，不能见阳光，否则容易生芽，有毒。最好的保存方法就是埋入土中，挖出一尺半至两尺的深度后，稍微用土掩埋，这样保存时间长，而且不会被冻坏，生芽。如果居民家中没有这种条件，可以把土豆放入瓮中，或者用塑料袋储存。用塑料袋储存时，要注意透气，否则会沤烂。 此外，如果地下室没有暖气管道，气温保持在5摄氏度，也可以用来储藏土豆。住高层住宅楼的居民，房间和楼道温度都比较高，不适合大量储藏土豆。在盛放土豆的袋子里，放上一个苹果，那些“土豆脑袋”就长不出“头发”啦。(一般10个土豆以下，放一个苹果就可以了。)　　那是为什么呢?　　因为，苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓土豆的“发育”。就这么简单!

十、菊苣冬天怎么保存？

菊苣保鲜贮藏四招：菊苣又称野生苦苣、苦白菜、欧洲菊苣或苞菜，以其嫩叶、叶球或软化后的芽球供食。一般于10月底～11月初收获根株，在黑暗中软化栽培，经30～40天，芽球长成后，将芽球用刀取下，用塑料袋包装上市。适宜的贮温为0～1℃，可贮藏25～30天。一、根株贮藏，选择背阴地块，挖宽1～2米、深1.5米（东西延长）的窖，将挖出的土堆在南沿，窖口用蒲席覆盖，于11月中下旬、土地上冻前，把肉质根贮藏于窖内，整齐码放不超过50厘米高。贮藏前期采取白天用蒲席覆盖窖口，夜晚揭席通风的办法防止温度偏高，贮藏中后期要加强防寒保温，最严寒时可覆盖双席。贮藏期间，可根据生产和市场需要，随时取出进行软化栽培。

二、芽球贮藏，将软化栽培后的芽球采收后进行修整，剥去斑痕或破折、烂损外叶，用带孔塑料袋按每袋1～2公斤的标准包装，置于冷库菜架上，在0～1℃温度下，可贮藏25～30天。

三、薄膜保鲜，将预冷后的菊苣，用0.015毫米厚保鲜膜单棵包装，并在每个袋上打孔径为0.5厘米的4个孔。在0℃下冷藏，红菊苣可贮藏1个月以上，绿菊苣可贮藏50天左右。

四、气调保鲜，在温度为0℃，氧气3％～4％，二氧化碳4％～5％的气调环境下，可延长菊苣的贮藏寿命，在2℃下可贮藏2～4周，在5℃下可贮1～2周。最好用塑料薄膜包装贮藏。