如何生态化养猪？

如何生态化养猪？

生态养猪是指在家庭养猪时，充分考虑猪与其他畜禽间的食物链的关系，有效地开发出各种饲料资源，降低生产成本，变废为宝，减少污染，以获取最大经济效益的一种科学方法。

生态养猪要求所用历稿饲料是全价配合饲料。比较好的食物链模式有鸡粪喂猪、猪粪发酵生产沼气、沼气用作猪场的能源、沼气残渣用来喂鱼、鱼塘污泥用于肥田生产饲料等。

在进行家庭生态养猪时，首先，要注意选择优良的猪种，特别是抗逆能力强的猪种，如用杂种猪；其次，要注意饲料的全价性，以保证猪能从饲料中获得全面而足量的营养；第三，要做肢举孝答悔好防病治病工作，减少猪的疾病，提高生产力；第四，要做好猪舍的环境卫生工作，控制温度、湿度，以免因环境因素影响猪的生产力。

发酵床养猪技术是一种无污染、零排放的生物农业技术，能使生产有机猪肉变为现实，是利用我们周围自然环境的生物资源，从土壤中采集出的微生物菌落，经过特定营养液的培养形成的白色土着微生物原种，将“原种”按一定比例掺拌锯屑（锯末子）或稻皮和泥土进行前运镇发酵，以此作为猪圈的垫料。利用生猪的拱翻习性，使猪粪尿和垫料充分混合，通过土壤微生物菌落的分解发酵，使猪粪尿的有机质得到充分的分解和转化。微生物以尚未消化的猪粪为食饵，繁殖滋生，并除去臭味，同时繁殖生长的大量微生物又向生猪提供了无机物和菌体蛋白质等食物，从而相辅相成将猪舍演变为饲料工厂，达到无臭、无味、无害化的目的。是一种无污染、无排放、无臭气的环保型养猪技术，具有成本低、耗料少、效益高、操作简单、无污染等优点。发酵床养猪技术的特点：1．无排放、无臭气、无污染发酵床养猪，不同于一般的传统养猪，其垫料中生活着大量的土壤微生物，微生物很快将猪粪降解，形成微小的猪饲料，因此猪舍不再向外排放污染物。猪舍采用独特的自由开闭式天窗设计，通风传热。由于猪舍下层的热空气比重较小，能流通到上层与底层吹进的凉风形成空气对流现象，底层热空气流动的同时使圈底的水分蒸发，圈底就会保持最佳状态而不产生臭味。另外，以猪粪为食物的微生物源源不断地繁殖，形成了高蛋白性混合垫料而被生猪不断的翻拱食用。2．提高饲料转化率，减少喂料，节省饲料费用，根据扬中市四墩子养猪场的饲养对照，通常饲喂一头母猪一年约需1050公斤悄蠢左右的精饲料，而发酵床养猪只需830公斤就可以了。育肥的料重比可从传统饲养的降低15－20个百分点，每头育肥猪可节约配合饲料6公斤，折合人民币约8元。由于通过发酵床养猪，猪的一部分排泄物靠猪舍地面微生物的转换成为生猪可利用的饲料，并使一部分的垫料也转化为猪的饲料被食用，变废为宝，也就提高了饲料的转化率，一般可节省精饲料20％左右。3．节工降本，提高效益。由于慧粗发酵床养猪过程中无需人工清粪，冲洗猪床，打扫圈舍，因此可从原来的每个饲养员管理500头育肥猪增加到每个饲养员管理1000头育肥猪，也就是说节省用工50％。平均一头育肥猪可节约人工和水费开支约20元。4．发病率下降，可减少用药，提高猪肉品质，发酵床养猪只需注射猪瘟、W等相应疫苗，饲养过程中发病率较低，特别是呼吸道疾病，消化道疾病和体内寄生虫感染较传统的饲养分别下降70％、60％和75％，此项平均每头育肥猪可以减少支出15元。因为大量土壤有益微生物布满猪舍地面，所以减少了疾病的发生，发酵床养殖技术与传统的养猪相比，药费降低了10％－15％，在降低养猪成本的同时，还提高了猪肉品质

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如何生态养猪？

生态养猪就是利用生态学原理指导养猪生产，或将生态学、生物学、经济学原理应用于养猪生产。具体讲，生态养猪就是根据生态系统物质循环与能量流动基唯汪本原理，将猪作为农业生态系统必要组成元素，应用农业生态工程方法，自然有机地组织生猪生产系统，实现生猪生产系统综合效益最优及养猪业的可持续发展。

生态养猪强调猪仅是具体某个农业生态系统或农业生产系统的重要组成元素之一。猪作为农业生态系统中家养动物群落的一个动物，不能脱离其生存发展的环境。与养猪相关的饲料、品种、圈舍、饲养方式、市场等多种环节，构成以猪为核心的一个不可分割的系统，这就是生态养猪的尺山配生产系统。

生态养猪业要求与环境相互依存，形成良好环境，不仅使生猪生产系统自身是一个良性循环系统，而且能与农业生产系统形成相互依存的关系，使陵指养猪业与农业资源、环境协调统一，走人类养猪可持续发展的道路。生态养猪业既要考虑满足当代人类对猪产品数量、质量的基本需求，又不损害子孙后代养猪生产的基本生态条件。

生态化养猪最重要的就是猪粪的利用，像在我的家乡养猪的人，大多都是没有把猪粪完全的利用起来，都知道，猪粪可以埋在土壤里，但是，假如要用猪粪给土地施肥，那么必须是埋在地下，否则会烧伤植物没肆搜的，再者自己家中的地就那么多，猪粪数量又庞大，所以其中有一大部分猪粪都被浪费了。

在生态化养猪的环节中，猪粪首先要被利用生成沼气，然后沼气的残渣可以做很多的用途，比如说作为果树、蔬菜的养料，或者是鱼的饲料。

其次呢，发酵后的猪粪用在田地中的话，不但会使农作雹粗物长得好，同样草也会长的很好，千万不要以为这是一件坏事，因为猪不能一直吃饲料长大，在猪的生长过程中喂它们青饲料会使猪长的更加健康。所以这时候草就有了作用，割草后喂猪，也实现了生态化。

另外，猪粪养蘑菇也是一个不错的选择，很多人用猪粪养蘑菇发现蘑菇长的很大很好，而且猪粪养还会节约资源，这又枯历是一个途径。

发酵床养猪就是生态养猪。

生态干撒式发酵床养殖：是指综合答配盯利用微生物学、生态学、发酵工程 学、热力学、空气动力学、动物营养学等原理,以活性功能微生物作为物质能量“转换中枢”的一种生态养殖模式。

技术的核心在于利用活性强大的有益功能微生物复合菌群,长期和持续 稳定地将动物粪尿废弃物转化为有用物质与能量,同时实现将猪等动物的粪尿完全降解的 无污染、零排放目标，是当前国际上一种最新的环保型养殖模式， 广泛适用于猪鸡鸭鹅等动物。生态干撒式发酵床在某种意义上是一种养殖革命。

除臭环保。 养殖场的粪便相当多，如果不及时处理粪便，养殖场的环境会非常糟糕，直接会影响动物的生长， 用干撒式发酵床养殖，动物的粪便会在金宝贝功能菌的作用下，一部分降解为无臭气体被排放掉， 另一部分转化为粗蛋白、菌体蛋白和维生素等营养物质。从源头上消除了动物的粪尿对生态环境的污染， 使养殖场无臭味，达到无污染零排放的良好效果。

节能省粮。 干撒式发酵床冬暖夏凉，冬天几乎不用取暖设备，可节省煤 电一半以上。粪尿及垫料在有益菌的作用下，降解形成菌体蛋白及多种有益物质被动物采食，废物循环利用，可节省饲料5~10%。

抗病促长。 发酵床垫料通过物理吸附、化学中和以及发酵过程中的生化处理，消除了粪尿中的臭味物质清和；卖携 动物长期生活在清新的环境中（内含大量有益菌群），很少生病，可以明显提高动物的抗病能力；动物生长顺利了，还能提前上市。

节水省工。 干撒式发酵床养殖，不用再清理粪尿，也不用用水冲圈，可节水90%以上，管理起来也就更方便、更简单，减少人工投入。

日本早在20世纪60年代就提出了“畜产公害”问题，并在本国大力推行“发酵床零排放养猪技术”，猪粪尿经有益微生物菌的发酵后，得到充分的分解和转化，达到无臭、无味、无害化的目的，是一种无污染、无排放的、无臭气的新型环保养猪技术并取得良好的生态、经济效益。

发酵床零排放养猪法在养猪棚内根据保育、中大猪等不同类型猪群全面铺设一定厚度的谷壳、锯末和“发酵床专用益生菌”等混合物，猪饲养在上面，其所排出的粪尿在猪棚内经微生物完全被发酵迅速降解、消化，从而达到免冲洗猪栏、零排放，源头实现环保、无公害养殖目的。采用发酵床养猪，猪舍的垫料能够迅速降解、消化猪的粪便，垫料中的有益菌能抑制猪舍中的病原菌，不会产生臭气。猪的粪尿是垫料中微生物菌群的营养来源，可使有益微生物菌群不断繁殖，转化为猪可食用的菌体蛋白，又成为猪的饲料。垫料发酵过程产生的热量使垫料表面温度升高，冬季达到17℃～18℃，底层达到50℃左右，能杀死或抑制细菌、病毒的繁殖，有利于猪的健康生长。

但是，此种技术在山东，浙江，福建等地推广的过程中，也暴露出了一些问题。我们经过长期实践过程中也发现了一些问题，现在就解决这个问题，谈谈心得。

1 有的公司要求用猪粪发酵锯末，稻壳等垫料。实际上这是相当不安全的。因为，发酵垫料的过程中只有50℃左右的温度，不足以杀死所有的有害菌。如果是用的是病猪的猪粪，就会传染在发酵床上的正常猪。在山东，浙江已经有的客户遇到这样的问题了。

2 使用松木、桦木或者是含油的锯末。此类锯末效果很差。

3 冬天做发酵床让客户放大量的水。我们经过长期的研究发现，特别是冬天还是不放水，或者放很少的水为好的。在东北有的客户发酵垫带返料时就放了很多水，造成了锯末垫料吸水性下降。等猪上去后，一大小便，很快就造成水饱和，使发酵备败床变臭。

4有的客户认为发酵床养猪就不防疫、不预防性投放药物了。发酵床养猪，防疫是要按正常程序做的。预防性的药物也是可以用的。舍外也是要消毒的仿行颤。发酵床本身不能消毒。

5一批猪出栏后，要放一些新鲜的锯末，米糠（或者是玉米粉）和发酵床专用菌种重新发酵后，再上下一批猪。

6发酵床上有很多蝇蛆和潮虫。这一般是发酵床的技术不过关、发酵床的菌种差引起的。要加强管理，采用质量好的发酵床菌种，就可以解决这一问题。

7在福建，浙江等南方地区，有个公司往往过度地强调通风对猪舍的降温作用。还有南方北方都用80厘米厚的垫料，造成了夏季有热死猪的情况的发生。实际上，在南方地区，炎热的夏季，通风降温已经不起作用了（猪舍内外都可以高达40℃），垫料如果再保持在80厘米。两者的热量一叠加，温度就很高了。所以，在南方一方面要封闭猪舍，用水帘或者是冷风机降温，再一个要把垫料的厚度降到45厘米左右。我们指导的福建、浙江的几十家大型养猪场，用这种方法效果都很好的。

总之，发酵床养猪是一项很有前景的新技术，在使用过程中要多总结和完善此项技术，使这项技术发扬广大。

发酵床养猪是锋轿通过参与垫料和牲畜粪便协同发酵作用，快速转化生粪、尿等养殖废弃物，消除恶臭，抑制害虫、病菌，同时，有益微生物菌群能将垫料、粪便合成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，增强牲畜抗困裤病能力，促进牲畜健康生长。银尺肆