水果捞奶浆(水果捞的奶浆怎么调)

1. 水果捞的奶浆怎么调

1、锅中倒入一大汤碗的清水，大火烧沸腾。

2、西米快速过一下清水，倒入锅中大火煮开，用铲子轻轻地搅动。

3、待完全沸腾时，西米已经飘浮在水中，这时候就不需要不停地搅动了，保持沸腾就可以了。

4、继续保持锅开6分钟，西米煮到外面有薄薄的一层透明了，就可以关火。

5、将西米和水一起倒入电压力锅中，再放入一大汤碗的凉水加盖密闭，再按下煮粥键。

6、电压力锅到时间后不要立即放汽开盖，这时候西米还不能透心，要等到电压力锅的浮子自然下落后再开盖，这时候我们发现西米已经完全煮透心了。

7、西米用漏勺捞出来，再过下凉水，洗掉西米表面的淀粉。西米洗过后，分三份放在碗里。

8、依次倒入鲜牛奶，再加上白糖，搅拌均匀，搅到白糖化掉。白糖的分量可以根据个人的喜好来添加，也可以加些蜂蜜或是炼乳替代白糖。

9、再倒上现成的蜜豆，放在冰箱里冷藏后，味道更加甜蜜。

2. 水果捞奶浆粘稠的方法

我们先准备好需要的全部食材,准备了1根香蕉1个苹果和2个橘子。

兰香子用水泡就会涨大吸饱了水分后有些像火龙果的仔,对于减肥有很大的帮助。

最后我们把水果都切成小块,放在碗里,倒入酸奶,最后加入泡好的兰香子,即可食用,低脂又减肥的水果捞做好了。

1.准备自己喜好的水果。 2.把兰香子用水泡开。 3.把水果都切成小块,再加入兰香子和酸奶即可。

3. 水果捞的奶浆怎么调好吃

1、纯奶水果捞（纯奶的调配）

纯奶：500ml（最好是不含糖纯奶）

椰浆：20ml

淡奶：10ml

炼奶：10ml

绵白糖：20克

二、酸奶水果捞（酸奶的调配）

酸奶：500ml

椰浆：50ml

淡奶：15ml

炼奶：25ml

白糖：20克

三、椰奶水果捞（椰奶的调配）

椰奶：50ml

纯奶：250ml

淡奶：15ml

炼奶：15ml

白糖：20克

四：芒果奶水果捞（芒果奶的调配）

新鲜芒果肉：200克

纯奶500ml

淡奶：10ml

炼奶：10ml

白糖：20克

全部混合到搅拌机里搅拌半分钟左右

五、杨枝甘露水果捞

新鲜芒果肉：200克

纯奶500ml

淡奶：10ml

炼奶：10ml

白糖：20克

西柚：20克

芒果：100克

六、芋圆凉粉水果捞

芋圆（开水下过，等芋圆浮起后，煮3分钟左右即可。想吃Q一点，可以放到凉水中冷却）

黑凉粉：根据自己喜好适量添加

椰奶：50ml

纯奶：250ml

淡奶：15ml

炼奶：15ml

白糖：20克

调好奶浆之后，放入切成块的水果就可以。

4. 水果捞的奶怎么调制

100份

一斤酸奶可以大概做十份水果捞，我们把一斤酸奶拿过来，平铺到一个大容器里面，然后放进两斤左右的芒果肉或者是荔枝肉搅拌均匀，以后用勺子捞出来，最多也就是捞十碗，而且碗是非常小的那种，如果换成大一点的容器，也就是四五碗的样子，所以不会超过十碗的水果捞

5. 做水果捞的奶怎么调试

1、调制作水果捞的汁，准备一个碗，加入酸奶。

2、接着在碗中倒入椰汁和炼乳。

3、然后搅拌均匀，调成糊状。

4、另外准备一个碗或者盒子，放入苹果、香蕉。

5、然后放入葡萄、猕猴桃。

6、接着放入芒果、火龙果，火龙果选择红色的，这样好看也好吃。

7、将所有的水果摆放好后，倒入刚才调制的酸奶汁。

8、将所有的汁倒入盒子中，不用搅拌。水果捞就做好了。

6. 水果捞奶汁的兑法窍门

如果你只满足于超市里小包装的速食牦牛肉干，那么永远也体味不到正宗牦牛肉的丰富滋味。作为一个有追求的吃货，在牦牛肉的吃法上，还是要请教当地藏民。只有用上这些流传至今的“土方法”，才算真正吃过牦牛肉!

　　1、山南风格：加了佐料更有味

　　山南、日喀则等地区的居民在制作风干牦牛肉时喜欢加入佐料。在制作风干肉之前，先将洗干净的牦牛肉剔骨，切成一块一块的长条形，大小厚度根据自己的口味来定，如果喜欢吃干一些的就切薄一点，喜欢吃嫩一些的就切得稍稍厚一点。用来做风干肉的牦牛肉要有皮、肥肉、瘦肉，切成了条块也得按这三类肉进行均衡分配，这样的风干牦牛肉最好吃。然后在牛肉表面撒上食盐、辣椒、花椒等佐料腌制一段时间，让调料彻底入味。最后就是将切割好的牦牛肉挂在通风处晾起来。切记不能让阳光直射。这种方法制作而成的风干牛肉所含的水分少，比较干硬，而牛肉中饱含佐料的味道，非常受年轻人喜欢。

　　2、阿里风味儿：不加佐料肉质酥软

　　阿里居民在制作风干牦牛肉时则喜欢保留牛肉的原味。在制作时，会将洗好的牦牛肉剔骨切成10多厘米厚、5到10厘米宽、30到50厘米长的条状。然后直接悬空挂到仓库等通风阴凉处。2到3个月之后就可以食用或者保存了。在保存风干牦牛肉时，一定不能用塑料袋包装，而要用布包或者纸箱保存，而且要悬空放置在干燥通风的高处。

　　3、昌都特色：风干整条牦牛腿保留半生口味

　　昌都地区居民在制作风干牦牛肉时，不会将牛肉从牛骨上切割下来，而是习惯将整条牦牛腿挂到阴凉通风的地方进行风干，而且更多的人会挂在室外通风处，只要阳光不直射就可以。一般会在藏历新年三四个月之前开始制作，等藏历新过年时，就可以食用了。在吃的时候也是将整条腿放置在餐桌上，用藏刀割下一片，蘸着昌都人特制的辣椒等佐料吃，非常美味。这样风干的牦牛肉就和五分熟的牛排差不多，外皮比较干，而里面的牛肉比较新鲜，这种风干牦牛肉保留了独特的半生口味。这种做法被当地居民继承和沿用。

7. 水果捞怎么调制奶汁

1、最简单的方法就是把所有水果切成小块，放入碗中，倒上牛奶搅拌均匀即可，也可以放冰箱冷藏后食用。

2、另外一种方法:首先准备一些西米露或芋圆，起锅烧水，烧开后倒入西米露或芋圆煮二十分钟左右，捞出倒入装有凉水的盆中晾凉后捞出沥干水分。

3、再准备一些椰子粉，牛奶；用微波炉把牛奶加热一分钟，然后找一个大碗，倒入适量的椰子粉、牛奶搅拌均匀备用。

4、接着在锅中倒入适量的水和白砂糖熬煮成糖浆水，还可以准备一些龟苓膏，切成小块备用。

5、再把准备好的水果洗干净切成小块，倒入容器中，加入备好的椰奶、龟苓膏、西米露或芋圆，加入适量糖浆水，再加入两勺白水，搅拌均匀即可，或放入冰箱冷藏后食用更佳。

8. 水果捞的奶浆怎么调出来

主料：木薯粉170克、红糖50克、纯牛奶500克、红茶包2袋

辅料：凉水100克

做法步骤

1.做黑珍珠的材料准备好：木薯粉，红糖，凉水；

2.红糖和凉水同入小锅中，中火融化微微沸腾。

3.将木薯粉倒入红糖水中，因为木薯粉属于淀粉类，比较吸水，所以木薯粉先倒入一部分，用力搅拌均匀，再逐量加入。

4.待温度降到手能接受时，揉成团；揉好的木薯粉团触摸起来像小朋友玩的彩泥般柔软，那一团放在锅里很快就能摊成一团，表面有一层糖油浮现。

5.接下来艰巨的任务开始了，制作珍珠；手洗干净，揪一小块粉团，先在指尖捏结实，再放在手心上揉成小球，直径在1公分之内，小才像珍珠，大就像龙眼了；提前准备好一张大盘子，盘中撒把木薯粉（份量外），每揉好一个小球就扔进盘中，自然裹上一层粉，防止相互间粘连或者趴在盘中变形弄不下来；直到粉团全部揉成珍珠小球。

6.煮一锅水，水开后将珍珠球入锅中，根据球的大小来定时间，我的这种煮了约10分钟；全部浮上来并且体积变大，不知道成熟度的话，就捞出来一个尝尝。

7.煮好的珍珠捞出来，过两遍凉水，再用凉水泡着，这样才能保持Q弹口感而且彼此不粘连。

8.将红茶包浸泡在少量开水中，使茶味和颜色渗透出来。

9.将纯牛奶倒入茶包和茶汤中，小火煮到微微沸就关火，晾一会儿，杯中捞入适量珍珠，再倒入奶茶就大功告成了。

10.如果要做挂壁红糖的珍珠奶茶，可以在煮珍珠前熬点糖浆：25克红糖、25克凉水，小火煮化；材料全部是份量外的。

11.将晾凉后的糖浆抹在杯壁内侧，放上珍珠，浇上奶茶即可

9. 水果捞的奶浆怎么调制

常用配料：西米，黄桃罐头，椰奶，淡奶，炼奶，白糖，也可以用果糖或者蜂蜜

纯奶水果捞（纯奶的调配）

纯奶：500ml

椰浆：20ml

淡奶：10ml

炼奶：10ml

绵白糖：20克

牛奶尽量选择无糖纯牛奶。

酸奶水果捞（酸奶的调配）

酸奶：500ml

椰浆：50ml

淡奶：15ml

炼奶：25ml

白糖：20克

酸奶一定要选取比较浓稠粘滑的酸奶，这样容易包裹住水果，而且口感上会很像冰淇淋，吃起来超级爽。

椰奶水果捞（椰奶的调配）

椰奶：50ml

纯奶：250ml

淡奶：15ml

炼奶：15ml

白糖：20克

纯奶和椰奶、炼奶是可以不用煮的，为了让三种能很好的融合在一起，煮一下我觉得还是很有必要的。

芒果奶水果捞（芒果奶的调配）

新鲜芒果肉：200克

纯奶500ml

淡奶：10ml

炼奶：10ml

白糖：20克

芒果的选材：放置太久表皮出现明显皱纹的芒果就比较干了，口感就会很涩瘪。摸着太硬的又太青涩，表皮光滑，果肉厚实的芒果才最适合做这道甜品哦。

杨枝甘露水果捞

新鲜芒果肉：200克

纯奶500ml

淡奶：10ml

炼奶：10ml

白糖：20克

西柚：20克

芒果：100克

西柚撕成小粒，太大口感不好，要做出味道好的杨枝甘露，必须要放入冰箱冷藏30分钟以上,食用最佳。

芋圆凉粉水果捞

芋圆（煮开水下芋圆，等芋圆浮起后，煮3分钟左右即可。想吃Q一点，可以放到凉水中冷却）

黑凉粉：80克

椰奶：50ml

纯奶：250ml

淡奶：15ml

炼奶：15ml

白糖：20克

调好奶浆之后，放入切成块的水果就可以。

水果捞做完后不要立即吃，放入冰箱里冷藏后口感更佳，如果想快点吃到的朋友可以预先冰好冰块，然后直接加入水果捞里即可，一样的好吃哦

10. 水果捞奶浆秘方

首先介绍一下常用的水果，西瓜(水份太多，容易和奶混合，影响口感，立即吃的时候再放)，苹果，梨，油桃（切好后放在水里，不然容易氧化），香蕉（用的时候再切，不然颜色不好看），菠萝，西柚，杨涛，荔枝，葡萄，哈密瓜，火龙果，樱桃，蓝莓，桑葚。

常用干果：无色葡萄干，彩色椰果，山楂，红豆沙。

常用配料：西米，黄桃罐头，椰奶，淡奶，炼奶，白糖（想水果捞更有风味，可以用果糖或者蜂蜜代替）。

一、纯奶水果捞（纯奶的调配）

纯奶：500ml（最好是不含糖纯奶）

椰浆：20ml

淡奶：10ml

炼奶：10ml

绵白糖：20克

二、酸奶水果捞（酸奶的调配）

酸奶：500ml

椰浆：50ml

淡奶：15ml

炼奶：25ml

白糖：20克

三、椰奶水果捞（椰奶的调配）

椰奶：50ml

纯奶：250ml

淡奶：15ml

炼奶：15ml

白糖：20克

四：芒果奶水果捞（芒果奶的调配）

新鲜芒果肉：200克

纯奶500ml

淡奶：10ml

炼奶：10ml

白糖：20克

全部混合到搅拌机里搅拌半分钟左右

五、杨枝甘露水果捞

新鲜芒果肉：200克

纯奶500ml

淡奶：10ml

炼奶：10ml

白糖：20克

西柚：20克

芒果：100克

六、芋圆凉粉水果捞

芋圆（开水下过，等芋圆浮起后，煮3分钟左右即可。想吃Q一点，可以放到凉水中冷却）

黑凉粉：根据自己喜好适量添加

椰奶：50ml

纯奶：250ml

淡奶：15ml

炼奶：15ml

白糖：20克

调好奶浆之后，放入切成块的水果就可以