烧烤水果串(水果烤串的图片)

1. 水果烤串的图片

在烧烤时，适合搭配的水果有：

1.菠萝：菠萝中含有具有消化作用的酵素，可以促进肉类等蛋白质的消化吸收。

2.西瓜：西瓜具有解渴生津的作用，吃上几口可以缓解辛辣食物的燥热感。

3.柚子：柚子富含维生素C和抗氧化物质，可以帮助消除烤肉带来的自由基伤害。

4.草莓：草莓富含维生素C和多酚类物质，可以缓解烤肉带来的氧化压力。

5.蓝莓：蓝莓含有大量的花青素，可以提高人体免疫力。

需要注意的是，在选购和食用水果时，要选择新鲜无瑕疵的水果，并注意去皮、削皮等食用安全措施。

2. 水果烤串的图片大全

吃了烧烤之后，最好是吃些梨子，能够降低身体里的火气，还有一些不好的东西，吃完梨会对身体好很多，所以一般吃完烧烤之后都会吃一点梨。

3. 水果烤串的图片高清

烧烤可以搭配各种蔬菜和水果，以下是一些常见的好吃的蔬菜和水果：

蔬菜：

1. 玉米：烤玉米非常受欢迎，可以加入香草、黄油、巴西里等调料增加口感。

2. 青椒、红椒、黄椒：颜色鲜艳、口感爽脆，可以直接烤或者做成串状。

3. 蘑菇：口感嫩滑，烤熟后可以配上芝士、蒜泥等食用。

4. 南瓜、茄子、洋葱、土豆等根茎类蔬菜：可根据口味喜好进行切块或切片，搭配不同香料增加口味。

水果：

1. 菠萝：烤熟后口感更加甜美，并且菠萝中含有的酵素可以帮助消化。

2. 桃子、李子、蜜桃等瓜果类：切成块或者片状，烤熟后可以提升果汁甜度和香气。

3. 香蕉：可以先将香蕉表皮剥掉，用烤架烤至表面呈焦糖状再食用。

4. 草莓、覆盆子、黑莓等小红果：表面涂抹一些糖后进行烤制，增加口感甜度。

4. 水果烤肉串

材料：料酒，淀粉，盐，草果粉，八角粉，花椒粉，辣椒粉，酱油，蚝油，葱，姜。

注意：因加入酱油和蚝油所以盐只能少放一点。其余材料根据羊肉的多少和个人口味来放。只需把各种调料拌匀腌20分钟就可以串了，串时把葱姜剔除，串好就可以烤了.

新鲜羊肉（腿肉最好）、洋葱（小的半个）、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐

羊肉串的腌制：

1、羊肉剔去白色的筋切成厚为1cm，长大约3-4cm的块，最好是肥瘦相间的肉块这样比较香，如果实在担心油质，可以先将肥肉剔下来；

2、洋葱切成末放入到羊肉块里，加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺酱油、一勺白糖、适量的辣椒面、花椒面、盐拌匀；

3、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱，腌制一晚上味道最好，中途取出再翻拌几次；

羊肉串的腌制：

1、羊肉剔去白色的筋切成厚为1cm，长大约3-4cm的块，最好是肥瘦相间的肉块这样比较香，如果实在担心油质，可以先将肥肉剔下来；

2、洋葱切成末放入到羊肉块里，加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺酱油、一勺白糖、适量的辣椒面、花椒面、盐拌匀；

3、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱，腌制一晚上味道最好，中途取出再翻拌几次；

如果是用新鲜的羊肉,腌的料就可以少一点,尤其香辛料要少放,香辛料用在撤料效果显著一点,如果是冷冻的羊肉,腌味的时候调料要稍多一点,但也不要太多,以免压住了羊肉的本味,我的羊肉串是这样腌制的,洋葱,鸡精,味精,盐,蛋清,淀粉,少量小苏打,小量糖,没有香辛料,我配的香辛料在烤时撤,不用在腌制上.(新疆口味）烤羊肉串时肉的腌制方法烤肉腌制方法：（内地）1先将羊肉切成大小厚薄、肥瘦适中的肉片置于盆内，盐,鸡精,黑胡椒,葱姜蒜末,洋葱丝,苹果末,蜂蜜,老抽,酒,白醋,鸡蛋,陈皮,孜然粉,五香粉淹一个晚上就好了！我个人认为加入梨汁味道更好！用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩!从超级市场买回新鲜的羊肉，竹签（可选种类：铁），调料：孜然粉，辣椒粉，盐，番茄酱等（可根据自己口味选购）烤之前把羊肉串和洋葱末腌半小时。用鸡蛋、味精、辣椒油、胡椒油、白糖、酱油、香油等搅拌均匀煨上，大约过30分钟左右。5公斤鲜肉计应加入香料的份量:配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。2先用盐先揉透加胡椒和柠檬汁腌制一夜后倒入大蒜泥烤肉酱适量拌匀略腌半个小时然后就可以拿来烧烤！牛小排1块（先以水果、糖、洋葱等调成的酱料腌制三至四小时

说到底就是炖肉那些东西嘛--胡椒什么的不要放肉里腌制，烤完再洒。

5. 水果烤肉配方大全图解

一、 选料　　精选颜色新鲜的猪，牛，羊，鸡，鹅，蛙，菜，水果，等腌泡烤制。　　二、配方　　1、肉串类：　　以5公斤鲜肉计应加入香料的份量。　　配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精70—90克，精盐36克，姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。　　将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。　　配方2：十三香100克，味精70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，红暑淀粉250克。　　将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。　　注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。　　这两种配方任你选用，调串出食品几十上千个。　　2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下：　　5公斤食品需要加入：麻辣臭干料2包，精盐60克，味精90克，生姜、香葱(剁细)名30克，白糖7克，红署淀粉150克。　　将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。这些都是生料烤制。　　3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种，配方为：　　5公斤食品洗净后放入锅中，加水淹没为止，放入精盐110克，生姜(拍破)80克，味精100克，香葱鲜头50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用签一穿即破时可捞出冷后，每串穿2个待烤。　　4、鱼类：各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种的配方为：　　5公斤鲜鱼所加入的原料：十三香100克，精盐60克，白糖90克，味精80克，生姜、香葱（剁细）各40克，红薯粉150克。　　将上述原料和鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，腌泡30分钟后穿串待烤。　　特别提醒：为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法，烤出特别风味来，我部特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直接腌泡法，目的是担心你用“香辛窖水”时浓度掌握不好而 口味。　　某些复合成品香料已包含有些香料中药材。　　5、排骨类：所有动物排骨都按以下配方调制：5公斤鲜排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精盐36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，红薯淀粉150克。　　上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤。　　6、蔬菜类：南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为：　　红薯淀粉500克、精盐1500克、味精（细粉）400克，特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，将上述混合均匀即成香精粉装袋备用。　　烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上，再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上，每串放1克左右，每边放0.5克，在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品尝，根据当地人口味再增减香粉量。　　三、穿串　　先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子。　　四、烤制　　1、生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。　　2、烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡爪等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小，、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起炉出售，不吃辣的不加辣粉。

6. 水果烤串的图片真实

您好，户外烧烤准备什么零食和水果，建议如下：

1.薯片、花生、瓜子等小零食；

2.水果可以选择西瓜、葡萄、草莓等口感清爽的水果；

3.饮料可以准备矿泉水、果汁、啤酒等饮料；

4.还可以准备一些小吃，如烤串、烤玉米、鸡翅等。

注意事项：

1.食品保质期要注意，尽量选择包装完好的食品；

2.不要随意在野外野餐，要选择公共区域或者专门设立的烧烤场地；

3.烤制食品时要注意火候，避免烤糊或者未熟；

4.烤炉要放平稳，避免发生烤炉翻倒等危险。

7. 水果烤串的图片大全大图

你好，烧烤后吃桔子和苹果都是可以的。桔子含有丰富的维生素C和纤维素，可以帮助消化和增强免疫力；苹果富含果胶和纤维素，有助于调节肠道功能和降低胆固醇。不过需要注意的是，烧烤食品本身就含有较高的热量和油脂，建议适量食用水果，以免增加热量摄入过多。

8. 烧烤水果串的做法大全

水果葫芦是一道非常美味、营养丰富的甜点，制作方法如下：

所需材料：

水果（如草莓、蓝莓、香蕉、菠萝等）

木签

巧克力酱或者糖浆

制作步骤：

将水果洗净，去皮去核，切成适当大小的块状。

将水果块穿在木签上，注意不要穿透水果的另一端。

准备一份巧克力酱或者糖浆，将其加热至液态状态。

将穿好水果的木签沾上巧克力酱或者糖浆，使其均匀地附着在水果表面上。

将沾有巧克力酱或者糖浆的水果木签放置在冰箱中冷却，待巧克力酱或者糖浆凝固后即可食用。

温馨提示：

制作过程中可以根据个人口味选择不同种类的水果，也可以将不同种类的水果组合在一起制作。

巧克力酱或者糖浆的加热温度不要过高，以免破坏其口感和营养成分。

在沾上巧克力酱或者糖浆后，可以撒上一些坚果碎屑或者椰丝等装饰，增加口感和美观度。