水果番薯羹(番薯甜羹)

1. 番薯甜羹

玉子烧或者玉子厚蛋烧？

玉米糖？

玉米糖水？

玉米蛋挞？

玉米面红豆蛋糕？

玉米沙拉？

玉米烙？

玉米汁？

玉米糕？

玉米牛奶？

玉米芝士？

玉米杯？

玉米土豆泥和玉米甜羹？

玉米甜红薯粥？

玉米粑粑？

玉米梨子糖水？

玉米豌豆甜粽？

玉米浓汤？

玉米蜂窝甜脆？

玉米奶昔等等都是甜点啦~

2. 红薯羹汤的做法

食材用料：

青菜 适量，瘦肉 一块，千张2张，粉丝 适量，姜 一块，盐 适量，南德 少许，面条鲜 一勺，生抽 少许，香油 少许

做法步骤：

1/3

姜切丝，瘦肉切丝后装入小碗中，加入少许盐、南德、生抽搅拌均匀，腌制一会。粉丝放在水下冲洗一下，青菜清洗干净后控干水分，千张洗净切丝焯一下水。

2/3

砂锅内加入适量的清水和姜丝，煮开后调入适量的盐、少许南德、一勺面条鲜，接着加入粉丝，煮至粉丝可以掐断时加入千张和青菜，翻动一下后加入瘦肉丝，搅拌均匀煮开。

3/3

再次煮开后加入少许的香油，搅拌均匀即可。

3. 番薯甜汤的做法窍门

做甜汤两个人放200克水。甜汤是一种广东省的地方传统甜品。广东甜汤根据制作地域的不同，主要分为潮州式和广府式两大类。 广府人的糖水，一般是指以汁为主的绿豆沙、红豆沙，番薯糖水，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊等等。

外省人的甜品 是指五果汤，八宝饭，杏仁茶之类。 潮州的甜汤，则是指葱珠劳（月字旁劳）芋汤，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，绿豆爽，豆米茨宝，清心丸，膏烧白果等等。

4. 红薯甜品汤

主料

红薯

1个

辅料

糯米粉

适量

双色芝麻

适量

白糖

适量

步骤

1.红薯去皮，洗净

2.切滚刀状待用

3.和凉水一起下锅

4.盖锅煮

5.煮红薯的期间，用一个碗，下适量的糯米粉

6.加入温水（一定需要是温水）

7.反复搓揉，到能搓成一个一个平滑的小汤圆（盘子里最好先置一些干的糯米粉，否则会粘）

8.撒上炒过的黑白双色芝麻，让汤圆粘上芝麻

9.将汤圆放入煮开的红薯汤中，煮至汤圆上浮

10.下适量的白糖

5. 甜番薯汤怎么做

不可以，放醋酸，不好吃的

6. 番薯羹的做法

主料 1种

红薯

1根

辅料 2种

红枣3个

姜2片

调料 1种

红糖适量

烹饪步骤 10步

步骤1

将红薯洗干净。

步骤2

去皮，切滚刀块。

步骤3

将红薯块清洗、浸泡，析出淀粉。

步骤4

准备好红枣和姜片。

步骤5

锅里加水，煮沸，放入红枣和姜片。

步骤6

将浸泡好的红薯再清洗几遍，直至水质清澈透亮。

步骤7

将清洗干净的红薯放入锅里，大火煲5分钟左右，转小火煲30分钟左右。

步骤8

加入红糖，煲15分钟。

步骤9

瞧~~糖水清澈透亮，非常美味哦~~

步骤10

美味的红薯糖水就做好啦~~

小贴士

1、将切好的红薯多清洗几遍，析出淀粉，做出来的糖水就会清澈透亮。 2、随自己喜欢的口感掌握好烹饪时间。

7. 红薯羹糖水的做法

番薯温糖水

主要材料：番薯，黄糖，香芋，糯米粉。

1：把番薯，香芋去皮，切小块。

2：用水把糯米粉兑开，并且揉成一团，再分成一个个小丸子。

3：在锅里面放几块生姜再把番薯，香芋煮熟，加上小丸子，黄糖。

4：等黄糖融化就可以食用了。

8. 番薯甜汤

番薯1个 大芋头半个 姜片2片 冰糖适量 新鲜橙皮（或金桔皮）适量 葱花2根 清水适量

做法：

1.鲜橙一个，取一半橙皮，白色部分不要，切丁，备用。

2.做葱珠。锅中放少许玉米油，炒一下葱花，不要焦了，有点葱香就好，盛小碗备用。

3.番薯，芋头切滚刀块，下锅小火炸至7成熟，捞出沥油。 （怕热气的话，这一步也可以锅中放油，加地瓜，芋头翻炒，煎至两面金黄色即可）

4.熬糖水。锅中加8分吃饭碗的水烧开，放冰糖，熬到锅中起大泡泡时，就下炸（或煎）好的番薯，芋头，姜片（不要熬到拔丝的状态），中小火，不断翻炒，避免焦了，让糖浆均匀裹在番薯，芋头上。糖浆稍微有点干但又是湿的粘稠状就好了。

5.快好时放新鲜橙皮，葱珠（即炸过的葱花），甜中透着橙皮的清香！还有葱香，非常美妙的口感！

9. 番薯羹的做法窍门

原料：牛肉300克、醋10克、葱花、生粉50克、盐、味精、鸡精、糖、高汤500克、花生油、胡椒粉 制法：

1、牛肉切薄片，洗净拍生粉，用力拍打5分钟左右，放入少量花生油拌开。

2、炒锅放油，烧热后加入高汤和适量水，放入盐、味精、鸡精、糖各适量，待水开后将牛肉逐片放入开水中，中火煮1分钟。

3、醋和葱花放入汤碗中，把煮好的牛肉装入碗中，洒入适量胡椒粉即可。

10. 番薯甜羹的做法大全

1．鸭杂洗净，剁块；红薯去皮洗净，切滚刀块。

2．炒锅置火上，倒入水，放入老鸭汆水，捞起冲净备用。

3．净锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜、八角爆香，放入鸭杂、红薯同炒，倒入水，调入酱油、盐、味精，小火煲20多分钟，撒入香菜即可。

11. 番薯羹的家常做法

食材准备：红薯淀粉、红枣、蜜枣、荸荠、金桔饼、莲子、葡萄干、芝麻、花生米、红糖等。做法：

1把水烧开，把难煮的先倒入煮沸的水里

烧开煮熟后，放入红糖，调至自己喜欢的甜度。

再把其他食材一一下锅

把调好的红薯淀粉一边搅拌一边倒入锅中。如果倒完以后发现太浓了，可以再加点开水，调整到自己喜欢的浓度。

5不停地搅拌，待淀粉煮至透明冒泡，即可关火出锅。

√切记一定要按一个方向不断搅拌！!在吃之前，还要在羹上均匀地洒上一层"粉",这种"粉"是用芝麻、花生、核桃仁、瓜子仁碾成粉，再拌上桂花做成的。口感丰富，甜而不腻。