水果番茄功效(水果番茄又叫什么)

1. 水果番茄又叫什么

学名叫番茄，番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。

2. 水果番茄功效作用

蔬菜

西红柿是蔬菜。从前在美国进口蔬菜时要收取税费，而进口水果则免税，商人为了逃避税费，都认定西红柿是水果，美国海关却认定西红柿是蔬菜，双方都各持己见，不肯让步。最后美国高等法院判定西红柿是和蔬菜一起被种植在田地里，而且会以正餐的形式出现，在甜品中却很少作为材料使用。

3. 水果番茄功效和作用

番茄是蔬菜。从前在美国进口蔬菜时要收取税费，而进口水果则免税，商人为了逃避税费，都认定番茄是水果，美国海关却认定番茄是蔬菜，双方都各持己见，不肯让步。

最后美国高等法院判定番茄是和蔬菜一起被种植在田地里，而且会以正餐的形式出现，在甜品中却很少作为材料使用.

4. 水果番茄功效与禁忌

西红柿属于碱性的。通过PH值测定西红柿呈现碱性，和平时生活中的认知是不一样的，应该用科学的眼光看待这个问题。番茄尽管口味吃起來较为酸，可是这是碱性食品，通常绿叶子蔬菜水果及其各种各样水果蔬菜等都归属于碱性食品，番茄里边带有丰富多彩的维他命c有很多营养元素含的发热量并不是很高，适合服用，番茄有益于基础代谢。建议沒有忌讳，经常吃西红柿对身体健康是有帮助的，为身体提供更多的营养物质。

5. 水果番茄和普通番茄的营养价值一样吗

西红柿都含很多维生素和矿物质，一般小西红柿比大西红柿营养价值略高点儿，主要看西红柿的品种，与大小无关，

6. 水果番茄好吃吗

十大西红柿品种有白兰地酒、加林娜、紫色切罗、普罗旺斯、特拉多、圣女果、加林娜、Stupice、橘子香蕉、Peacevine樱桃，其中Stupice属于是最早的西红柿品种之一。

  西红柿品种是比较多的，例如狮子头品种，植株生长势强健，无限生长型，叶大，茎粗壮，结果数少，单果重大，而且单果可达500克以上。

  在我国的西红柿种植基地方面，山东、新疆、内蒙古、河北、河南、云南、广西等，是我国番茄种植的主产区。还有宁夏，凭借独特的气候优势，以及当地政府的引导与支持，迅速成长的新兴主产区。

口感最好吃的西红柿品种排名

  常见的西红柿品种有普罗旺斯、特拉多、圣女果、加林娜、索菲娅、绿斑马、齐达利、黑珍珠、甜百万、橘子香蕉等等。

  十大西红柿品种有白兰地酒、加林娜、紫色切罗、普罗旺斯、特拉多、圣女果、加林娜、Stupice、橘子香蕉、Peacevine樱桃。

NO1、Stupice西红柿

  它是最早的西红柿品种之一，夏季潮湿的环境中，它能生长得很好，这种西红柿大约2英寸宽，即使生长在花盆里，它也能生长到1.2米，50天内就能长熟。

NO2、橘子香蕉西红柿

  这种品种非常多产，它和橘子不同，它的外表和味道非常好，这种西红柿长度大约在7厘米左右，一株上能产出很多西红柿。

NO3、Peacevine樱桃西红柿

  它的名称得名于它的氨基酸含量高，说它有镇静作用，樱桃西红柿一般能生长69—80天左右，藤蔓能长到1米左右。

NO4、白兰地酒西红柿

  它的叶子和土豆叶子类似，生长在室外或者是温室里，还能在隧道里种植，藤蔓能长200米左右，每年7—9月开花结果，而每个西红柿能达到0.7公斤左右。

NO5、加林娜西红柿

  它属于杂交品种，比一般的西红柿更甜更黄，直径约3cm，成熟后的西红柿不会掉下来，易于收割，它可以提前收获，此外在11月之前还能生长。

NO6、紫色切罗基西红柿

  紫色切罗基颜色属于暗紫色，在80天内成熟，生长虽然缓慢，但产量很高，植株高度为1.2-1.8m，种量为0.2-0.2公斤。

NO7、普罗旺斯西红柿

  普罗旺斯是无限生长型粉果番茄，属于中早熟品种。普罗旺斯西红柿品种的果型较大，果型很漂亮，果实外表的色泽度较高，着色较均匀。

NO8、特拉多西红柿

  特拉多是无限生长型大果番茄，单果的重量为200-250克，果实颜色为红色。特拉多的口感酸甜可口，品质较好。NO9、圣女果

  圣女果是一种小西红柿品种，也叫做樱桃番茄、袖珍番茄、迷你番茄等。西红柿的果型较小，含有的水分丰富，外皮有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色，味道清甜，无核，口感好，风味独特。

NO10、索菲娅西红柿

  索菲娅属于无限生长型大果番茄，单果质量约260 克，最大可超过350克，果实硬度好，均匀度高，呈亮粉红色，果形美观。

7. 水果番茄的营养成分

德国柏林自由大学分子生物和生物化学教授福尔曼报告，西红柿红色素除了具有防癌作用外，还能预防心肌梗塞的发生。

福尔曼教授说，不光是西红柿中含有西红柿红色素。在西瓜、野蔷薇果、红葡萄、柚等瓜果中也都含有适量的西红柿红色素。

营养学家还特别强调，西红柿最好是用少量油微炒之后再食用。这样细胞壳经加热破碎，使西红柿红色素更容易吸收。如果能同其他新鲜蔬菜、瓜果一起食用，可以收到更好的效果。

福尔曼教授还指出，长期食用西红柿及其制品，能够收到有效防止癌症和心肌梗塞的作用。不是由于西红柿中含有的矿物质、维生素和纤维素，而主要是西红柿红色素的功效。