凉拌水果的做法(凉拌水果的做法视频)

1. 凉拌水果的做法视频

1、香蕉醋

作用;减肥

材料：香蕉一根、红糖100克、米醋200克。

制作方法:将一根大香蕉去皮后切成若干段放入耐热的瓶子里,并且在耐热的瓶子内放入红糖,之后倒入米醋,放入微波炉中强度加热30到40秒,让红糖融化,放凉即可食用.

功效：口味一级棒，减肥效果显著。可以使你从根本上转变成易瘦体质，在消除便秘的同时还可以使皮肤湿润有弹性！

2、葡萄醋

作用：杀菌

材料：香醋适量、大葡萄一串、蜂蜜适量。

制作方法：葡萄洗干净去皮去子后榨汁，将过滤后的果汁倒入杯中，加入香醋、蜂蜜调匀。

功效：能够减少肠内不良细菌的数量，帮助有益细菌繁殖，消除皮肤色斑。

3、草莓醋

作用：解乏

材料：谷物醋1000克、熟透的草莓1000克、冰糖50克。

制作方法：将草莓充分洗干净和冰糖依次置入广口瓶中，然后缓缓地注入谷物醋。密封置于阴凉处一周即可。

功效：可以改善便秘，对慢性疲劳、缓解肩膀酸痛有很好的疗效。对于抑制青春痘、面疱、雀斑的生长也有很好的帮助。

4、番茄醋

作用：美体

材料：红透的番茄1000克（不要选择太大的）清醋1500毫升、冰糖少许（约20克，也可以选择不加）玻璃罐一个（选择干净、干燥的）

制作方法：番茄洗干净后擦干表面水分，切开后放入玻璃罐中，加入清醋、冰糖，在罐口平铺一张塑料纸密封一周即可。

功效：丰富的VA、VC、矿物质、叶酸，虽未经煮熟，但经浸泡清醋后，茄红素一样可以发挥效果，抗氧化，帮助消化、高纤美容，还可以抑制癌细胞。

5、苹果醋

作用：保健

材料：糯米醋300克、苹果300克、蜂蜜60克

制作方法：将苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处，一周后即可开封。取汁一勺加3倍凉开水即可饮用。

功效：可以消除便秘、抑制黑斑、还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳，长期饮用可以令你的身体状态一级棒。

6、猕猴桃醋

作用：塑身

材料：陈醋300克、猕猴桃一个、冰糖100克。

制作方法;将猕猴桃去皮，取果肉后，和陈醋、冰糖一起放入玻璃罐中密封，一周和待冰糖熔化后即可饮用。

功效：富含VA、VC及纤维质的猕猴桃醋，能有效促进人体的新陈代谢，并能防止吃肉后的消化不良，营养过剩而导致的发胖！

7. 迷迭香醋

材料：迷迭香600g、陈年醋1200CC

做法：1、新鲜的迷迭香叶洗净，晾干水分。

2、将迷迭香与陈年醋装入玻璃罐，陈年醋要完全盖住迷迭香以防发霉，密封。

3、密封2个月即可饮用。

食用：以冷、温开水稀释8倍，饭后饮用。同时，迷迭香醋也可做油醋拌在生菜沙拉食用，增添美食的风味。

功效：迷迭香醋能帮助调理女性忧郁情绪和头痛、胃腹胀痛、消化不良，并可降低胆固醇，杀菌、抗氧化。

泡澡：把50CC迷迭香醋倒入温热的浴缸水中，泡澡15分钟，有助振作精神，神情气爽，杀菌且维护皮肤健康。

8. 黑枣醋

材料：黑枣1000g、陈年醋2000CC

做法：1、黑枣不用清洗，只要拣去杂质即可。

2、黑枣加陈年醋放进玻璃罐中，密封。

3、存入4个月后即可饮用。

食用：也可以将黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和，加入适量的开水稀释饮用。

功效：这道饮品甘甜好喝，滋润心肺，生津止渴，抗老化，可带动气血循环，减少心血管的淤塞，建议睡前饮用最适合，补血又瘦身。

9. 柠檬醋

材料：柠檬500克、冰糖500克、陈年红醋或高粱白醋一瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐一只。

作法：

1）将柠檬洗净后放置阴凉处晾干;

2）依水果形态大小，切片或切块泡制使用;

3）将果片及陈醋放入瓶内，再把冰糖放入瓶内，浸泡过程中稍微搅拌一下，促使冰糖溶化;

4）材料全部加入瓶内后，密封放置阴凉处。

食用方法：

浸泡约30天后，将柠檬全部捞起，以免时间久了有苦味。然后再等 15-30天，至冰糖完全溶解后，即可取出饮用。取出浸泡汁液，加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳。

柠檬醋能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑的发生，并有部分美白的效果。饭后喝一小杯柠檬醋可以使人元气大增、精神焕发，也更美丽窈窕。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，尝试时不可不小心。

10、苏打醋

制作方法：糯米醋60克，冰汽水300克，如果口味需要还可以加入蜂蜜少许。在糯米醋中加入蜂蜜少许。在糯米醋中加入汽水，然后倒入蜂蜜，现冲现饮。

健康功效：苏打醋不但非常好喝，并且有清热解渴，瘦身去脂，补充维生素的作用。它可以有效地调节体内酸碱值，增强身体活力，防止身体老化。

2. 水果凉拌菜

这个属于餐饮服务经营分类中的“冷食类食品制售”。凉菜、水果拼盘、卤菜等都属于这一类。

如果要销售水果拼盘类产品，需要先取得“食品经营许可证”，食品经营许可证是指在中华人民共和国境内，取得营业执照等，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。

3. 水果凉拌的调料怎么弄

云南最狂野美食！辣椒、酱油拌水果，又酸又脆又辣又香，美味至极

目前夏季已经来临，在炎炎的夏日之下，吃水果应该是最为解暑的一种方式了，那说到中国的水果盛产水果的地方应该就是属于云南了，在云南有着很多特色的水果，而且不仅如此，在当地的水果还有着不同的吃法。像我们在日常生活当中吃水果仅仅是拨开直接使用即可，但是在云南的当地却有着最为狂野的美食，那就是辣椒酱油拌水果，酸酸甜甜咸咸那美味真的是可口。

在云南的一大特色应该就是腌芒果，吃芒果在我们现实生活当中几乎都是不玩皮，直接即可使用，而且非常的甜美，但是到了云南的当地却是将非常青涩的芒果，剥完皮之后直接进行腌制，在里面会放置一些盐，辣椒粉，进行充足的搅匀之后再放置一段时间，吃起来的时候真的是让人流口水，几乎满口的都是又酸又脆又辣又香，忍不住吧唧嘴，一旁的人闻见味道，也会忍不住直咽口水。

其次就是菠萝了，菠萝在云南当地也是有着很多的吃法，就比如说有许多人都是吃过的菠萝饭，首先将带皮的菠萝在中间挖空，放入紫米和水蒸熟了，就是又香又甜的菠萝饭，菠萝饭吃了八宝饭的甜味，但却没有那种油腻感，吃起来也真的是非常爽口的，其实除此之外菠萝还有另外一种做法，那就是当炒菜用，当菠萝和肉进行翻炒的时候，又是怎样的一种味道呢？大家都可以尝试一番，绝对是另外一番滋味。

在云南还有一种水果美味，那就是凉拌木瓜，木瓜的口味也是十分甜美的，吃起来十分的爽口，但是当木瓜直接进行凉拌的时候又是怎样的一种美味呢？首先将酸木瓜洗净去皮对半切开切成长条状，然后再切成3~4毫米的小片，加入适量的盐，充分搅拌均匀之后，腌制一个小时，将盆里腌制出来的盐水倒掉，放入适量的白糖，倒入适量的香醋，放点辣椒酱，搅拌均匀，放置两个小时就可以使用。

那最后泡梨也同样是云南的一大特产，泡菜相信大家都是吃过的，但是泡梨绝对是闻所未闻的，首先将梨去皮，然后切成小碎块，按比例加入甘草酒盐，花椒清水密封一个月左右开封就可以使用。这种泡梨吃起来酸酸甜甜脆脆的，而且还有一股甘草的清香十分的特别，大部分人刚开始吃的时候都会不习惯，但是多尝试几次之后绝对会让你欲罢不能。

4. 凉拌水果的做法视频教程

水果篮的制作主要是颜色的搭配,品种千万别太单调,要多品!首先先用体积比较大的水果打底,如西瓜,釉子等接着开始选择别的覆盖,那就是整个面的搭配,尽量做到饱满,色彩鲜艳,色彩搭配很关键!2水果蓝分顾客选水果和商家直接搭配两种,水果蓝尽量不要用梨,草莓等谐音不好的水果!千万记住,包装的时候先在蓝的一圈用胶带缠绕一圈用来配合上面保鲜膜的粘合,接着就是用保鲜膜绷紧了,如果膜覆盖的不够的话,在用胶条固定下.着是女人干的活,我了解的就这么多了,哈哈　什锦水果沙拉　　做水果沙拉的窍门：　　（1）做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，使沙拉奶香味浓郁。　　（2）调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄，大致的比例约在1∶1左右。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻到悠悠飘起的香气。　　材料：莲雾2个，杨桃1个，番石榴1个，荔枝2个，菠萝8块。　　配料：白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。　　制作：　　（1）将莲雾洗净削皮、切成厚片；番石榴和杨桃切薄片；荔枝切小块；菠萝切厚片。　　（2）将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花即可。　　水果沙拉　　水果沙拉的做法.　　原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。　　制作方法：　　首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。　　然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。　　水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，下面再介绍一种美式沙拉，这种沙拉是一定能吃饱的啦。　　用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。　　制作方法：　　首先，将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。　　然后，将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。　　最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。　　水果沙拉（A）　　材料小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；　　配料酸奶50毫升；　　制作将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。　　特点甜酸可口，红白相映。　　水果沙拉（B）　　材料菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；　　配料红葡萄酒1杯，白糖少许；　　制作1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。　　特点爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。　　水果沙拉（C）　　材料苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；　　配料白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。　　制作1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。　　贴士可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。　　特点香味浓郁，具别国风味。　　水果沙拉（D）　　材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；　　配料沙拉调料100克；　　制作1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。　　2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。　　特点造型美观，酸甜适口。　　水果沙拉（E）　　材料香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。　　配料冰激凌适量　　制作1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。　　特点色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。　　水果沙拉（F）　　材料苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；　　配料沙拉酱2匙、果味酒少许。　　制作1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。　　贴士1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。　　自制沙拉酱　　配料色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。　　制作用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。　　沙拉酱介绍　　丘比沙拉酱保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。　　丘比沙拉酱（香甜味）使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉酱（全蛋型）口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。　　丘比千岛酱使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。　　做水果沙拉的窍门　　1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。　　2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。　　3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。　　4、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。　　5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1,即3份的沙拉酱，1份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。　　话你知　　酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉　　市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚，酸奶不仅口感好，而且品种多，有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。　　苹果、梨和香蕉是大众化水果，其共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定，一般来说，两三个大苹果和梨，再加一根香蕉就可做成一盘沙拉，所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉，其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。　　水果沙拉虽容易做，却有一些注意事项。首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果，因为这会使酸奶稀释，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易控干水分，若用，必须控干水分才行。第三，酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。　　酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃，孩子们一般爱吃。　　提醒你　　水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是，有些水果的含糖量很高　　沙拉酱　　沙拉酱还有许多新吃法比如添加一点橘子汁柠檬汁什么的当然一点就好如果你喜欢吃甜的你可以放一点点白糖试试吧味道很不错的~~~

5. 凉拌水果怎么做

水果沙拉的原料：鲜橙1只、香蕉1根、苹果1个、奇异果1只、红李1颗、提子6粒；

水果沙拉的配料：酸奶1杯；

步骤/方法

1、鲜橙剥去皮，掰成瓣状；红李洗净拭干水，用刀削成块。

2、苹果洗净，削去外皮后切成块。

3、奇异果削去皮，切成块；提子洗净切成两半，去籽。

4、香蕉剥去皮，切成1厘米长的段。

5、将所有水果放入大碗里，盖上保鲜膜放进冰箱冷冻2小时，取出浇入1杯酸奶搅匀，便可开动了。

6. 凉拌水果的做法视频教学

乳酸风味饮料可以拌水果，但是因为它是饮料质地比较稀，就像水泡水果一样，沾到水果表面的不多，所以口味上跟单独吃水果没啥变化。如果想用酸奶拌水果就用纯酸奶，像自制酸奶，安慕希，纯甄这种酸奶质地比较稠，拌出来的水果比较好吃，夏天冰镇一下味道更佳。

7. 凉拌水果的做法视频大全

步骤/方式一

第一种吃法：切片直接吃：把水果萝卜清洗干净，切片直接食用。

步骤/方式二

第二种吃法：水萝卜沙拉

食材：水果萝卜半个 、 黄瓜 半个 、 彩椒 一个 、 生菜 50g 、 圣女果 120g 、 西兰花 100g 、 苹果 半个 、 梨 半个 、 香蕉 1个 、 沙拉酱 适量 、 酸奶 一杯

做法：1、准备食材，将食材洗净，沥水

2、将食材切块

3、加入酸奶和沙拉酱搅拌均匀

步骤/方式三

第三种：榨果汁。食材：水果萝卜半根、梨半个、冰糖少许。做法：1、水果萝卜去皮切块，梨去皮切小块，榨汁机里放入水果萝卜块、梨块冰糖，加适量纯净水。2、按开始键，几分钟后即可榨出一杯美味的果汁！

步骤/方式四

第四种：水果萝卜炖骨头汤。

食材：水果萝卜一个、猪脊骨200克、姜3片、料酒少许、盐5克、白胡椒少许、香葱一棵

做法：

1、 水果萝卜清甜酥脆，切滚刀块，骨头洗净

2、 锅中加入足量清水，把猪脊骨放入锅中焯烫一下，水中加入少许料酒和姜片，这样可以去掉多余的血沫和异味，炖出来的汤水清亮又香醇。

3、 猪脊骨焯烫好，放入汤锅中，再次加入清水和姜片，大火煮沸后，开中小火炖煮大约1个小时左右，平时用排骨炖汤我会把排骨用油煸炒一下，但用脊骨炖水果萝卜时，就可以减去煸炒的步骤，尽量保持汤水的清爽。

4、 骨汤炖香后，就可以把水果萝卜放入锅中一起炖煮了，水果萝卜下锅前需要削皮切成滚刀块，把萝卜和猪骨一起再炖煮30分钟左右，这样萝卜就能炖的很酥烂了。

5、 萝卜炖好后，在锅中加入少许盐和白胡椒调味，关火后趁着锅中余温撒上一把香葱碎，屋里瞬间就香气四溢，特别馋人。

步骤/方式五

第五种：凉拌水果萝卜。食材：水果萝卜半只、醋少许、盐少许、香油少许酱油少许。具体做法：将水果萝卜洗净，去皮、切成小块状，再切成丝、放入碗中，加醋、酱油、香油等搅拌均匀即可装盘食用，清脆爽口。

步骤/方式六

第六种：清蒸水果萝卜

水果萝卜1根 、 香菜 少许 、 高汤 2杯 、 淡色酱油 2大匙 、 盐 1/4茶匙

做法：

1、水果萝卜洗净，对剖成两半，置入盘内，入锅蒸15分钟；香菜择洗干净，切末。

2、将蒸过的水果萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料，再移入蒸锅续蒸15分钟。

3、见萝卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌。

步骤/方式七

第七种：红烧水果萝卜

材料：水果萝卜 1根 、 油 适量 、 盐 少许 、 老抽 少许 、 糖 少许 、 味精 少许

做法：

1、水果萝卜去皮洗净切块

2、锅中放水，放入萝卜过一下水

3、起油锅加热 放入萝卜煸炒

4、放少许老抽煸炒

5、放少许盐煸炒，再放少许糖煸炒加盖用小火焖10分钟，最后放少许味精翻匀出锅

步骤/方式八

第八种：清炖萝卜条汤

材料：水果萝卜1个、胡萝卜1个、土豆1个

辅料：熟油一勺、葱花少量、胡椒粉少量、盐少量

做法：1.萝卜，胡萝卜，土豆各一个。

2.全部去皮切成条。

3.放养生壶，按五谷杂粮建子。

4.加入熟油、胡椒粉、盐、撒上葱花清淡好吃。

步骤/方式九

第九种：水果萝卜炒香干：原料：香干100、水果萝卜半个、辣椒一个、食用油少许、食盐3克、泡姜一块。

做法步骤：

第1步、水果萝卜洗净切粗丝。

第2步、香干和红椒泡姜也改刀切丝。

第3步、热锅冷油，油热放食盐。

第4步、放泡姜和萝卜翻炒。

第5步、放生抽。

第6步、翻炒至萝卜变软。

第7步、放辣椒和香干。

第8步、翻炒1分钟放味精炒匀即可。

步骤/方式十

第十种：水果萝卜炒肉

材料：水果萝卜 (350g)、后肘肉 (150g)、食用油 少许、葱花 少许、生抽 少许、味精 少许

做法：

1、水果萝卜洗净后切成薄片。

2、后肘肉洗净后切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肉片翻炒至变色后放入萝卜片翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅。

8. 凉拌水果蔬菜的做法

用料

水果萝卜

1根

鸡蛋

2个

韭菜

一把

食用油

适量

盐

8克

糖

2克

小米椒

1个

水果青萝卜炒鸡蛋韭菜的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

水果萝卜切丝，韭菜切段。

步骤 3

萝卜丝放点盐腌一下。

步骤 4

鸡蛋搅碎放盐，摊蛋皮切丝。

步骤 5

热锅放油烧热。

步骤 6

油热先放入萝卜丝煸炒断生，放鸡蛋丝煸炒几下，倒半碗开水。

步骤 7

加水后稍许翻滚了，把韭菜放下去继续煸炒，加盐调味，加糖提鲜，全程不要盖盖。

步骤 8

最后放点小来椒，可以出锅了。

步骤 9

装盘上桌，开吃。满满的清香味，爽口

9. 凉拌水果做法大全窍门

其实有宾客来的时候，准备很多菜，主要一个是快捷。再一个是，菜肴要看起来比较能给自家挣面子的才是好，对吧，我家人也蛮多的，一般过年过节来家吃饭的人也不少。做那么多人的饭，是很累人。一般来说一桌菜，有鸡，有鱼，是比较合适的，再有一个汤，4个凉菜4个热炒菜。这样一桌，10个人的标准就不错了。一般凉菜有季节性，选择当季的蔬果凉拌，自己灵活掌握，热炒也一样，推荐用一些准备起来不复杂的菜来炒一些肉丝，肉片。

10. 街边凉拌水果大全

热菜区：Hot Dish Area刺身区：Sashimi Area煎档：Grill Station明档：Cooking Station沙律区：Salad Area凉菜区：Cold Dish Area水果区：Fruit Area饮料区：Beverage Area西饼区：Cake Area热汤区：Hot Soup Area冷盘区：Cold Dish Area 有一点疑问，凉菜和冷盘是不一样的东西么？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。 如果你所指的凉菜和冷盘不是同一个东西，请注明区别，便于翻译理解。