石花水果冻(石花冻怎么做好吃)

1. 石花冻怎么做好吃

做法：

材料：海石花25克、水1500ml、白醋1汤勺 

1、将海石花洗干净，捡掉贝壳和杂草等; 

2、 高压锅里倒入水，海石花装入不织袋里，倒上一勺白醋，目的是为了去腥。海石花的水量调节，少水量，煲出来的海石花硬脆爽口一些。多水量，煲出来就会软滑一些的。所以喜欢什么口感，可以自行调节水量。我喜欢中间的，不硬不软，刚刚好Q; 

3、高压锅上气后，转小火，继续煲30分钟。好了之后，倒在碗里，让它冷却凝结。

2. 石花冻怎么做好吃视频

食材用料

山上摘的石花50克，水1500克，白醋半勺，糖水适量

做法步骤：

1/4 准备好石花，清洗干净

2/4 用纱布包起来，加入1500克的水，放入高压锅 加上半勺白醋煮至粘稠之后把水过筛网，放置在一旁，在加入1000克水步骤如上

3/4 放置在一旁，等凉了再过一会儿就成冻了

4/4 把石花冻切成小块 加入糖水 即可食用

3. 石花籽怎么做石花冻

工具/原料

石花籽 (1两)

凉开水 (1瓶)

牙膏挤出 (5厘米长)

干净的白布 一块

凉开水 50克

方法/步骤

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把石花籽放在白布中间。

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用干净的线绳把它扎起来，扎紧，切记一定要扎紧

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再把扎紧的石花籽包放进凉开水盆里，盆一定是干净无油的，戴上一次性手套在盆里，像洗衣服一样使劲揉搓这个石花籽包，揉出粘液，一直揉到揉不出粘液，石花籽包摸上去比较松散。

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在用50克的凉开水，把5厘米长的牙膏融化，用筷子不好搅拌融化的话就戴上一次性的手套用手把牙膏搓揉化。

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把装石花籽的纱布包取出，再把融化后的牙膏水倒进揉搓好的石花籽盆里，搅拌均匀，放进冰箱保鲜室静置成型，上午做下午就可以吃

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冷藏成型后用铲子盛到碗里加点白糖就可以了，喜欢吃薄荷味的可以加点薄荷汁。

4. 石花冻怎么做好吃窍门

烹饪石花菜时，干的的石化菜浸泡方法：

1、根据食用人数取干石花菜少许，放入干净的容器内

2、加入常温清水，水面埋没干石花菜，北方地区夏季浸泡30分钟左右，冬季1小时左右

3、充分泡发以后，将石花菜外面的杂质清洗干净，清洗石花菜不需要费多大功夫的

4、将清洗干净的石花菜洗干净剪成小段，放入盘中备用即可。

干石花怎么泡

干石花用冷水泡，微微温的水也可以，绝对不可以用热水泡，因为干石花是海产品，是石花菜，一般都是用来调凉菜用的，如果用热水泡就会化成一锅粥了，干石花菜调好后很好吃，搭配上海带，花生米，藕片等各种各样的凉菜，再放入芝麻酱，辣椒酱等调料就可以吃了！

干石花怎么泡

干石花菜，直接放热水里烫一下，迅速捞出来放入纯净水或凉开水里，不能烫太久否则会变黏口感不好，在凉开水里泡发半小时，洗净捞出即可。

石花菜，又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基等。石花菜主要分布于台湾、海南及西沙群岛等海域。

5. 石花冻放冰箱可以几天

干石花菜需要在常温、干燥的环境下保存，一般可以保存半年到一年之久。

石花莱是红藻的一种，在中国各大海域都可以见到它们的身影。石花莱直立生长，有很多分枝，一般长20-30厘米，生长在浅水区的礁石上，颜色有紫红色、棕红色、淡黄色等。

6. 怎么做石花菜冻

       最简单的保存方法是直接放置于冰箱保存。

       石花菜的保存的方式的话基本都是以直接置于冰箱中保鲜保存的，因为现在市场上售卖的石花菜都是以干货为主，所以在平时生活中购买回来之后只需要将其置于保鲜袋中密封好之后至于冰箱中保鲜即可，

        除此之外，我们还可以进行晾晒保存、腌制保存。可以将新鲜的石花菜进行晾晒成干石花菜保存，也可以将石花菜焯煮加入盐等调味料进行腌制保存，这样保存时间可以长一些。

       石花菜，又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。

7. 石花冻怎么做好吃又简单

大菜糕，台湾称菜燕、石花冻或洋菜冻，是由石花菜熬煮过后冷却而成的一种甜品，形状呈胶块状。

8. 石花冻的做法

做石花不需要石膏。

石花的做法：

食材用料

石花草50克，水1500克，白醋半勺，糖水适量

做法步骤：

1/4 准备好石花草，清洗干净

2/4 用纱布包起来，加入1500克的水，放入高压锅 加上半勺白醋煮至粘稠之后把水过筛网，放置在一旁，在加入1000克水步骤如上

3/4 放置在一旁，等凉了再过一会儿就成冻了

4/4 把石花冻切成小块 加入糖水 即可食用

9. 石花怎么做果冻

石花粉和白凉粉不一样。石花膏粉是制作石花膏的一种原料，石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成，是福建闽南一带（以泉州、厦门出现居多）的有名的特色小吃。白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点。凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。制作方法：将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。

10. 石花冻的功效与作用

材料:芒果两个,石花粉(我用的是石花粉,原来方子是用鱼胶粉,石花粉比较好买也便宜),水,海绵蛋糕

做法:

1.把芒果去皮切丁备用,然后把芒果籽上的果肉刮下,当成芒果汁用.

2.把1/2匙的石花粉溶入大概250CC的水中,然后放入锅内加热并不断搅拌,适当加入些糖.

3.把煮开的石花水倒入准备好的芒果汁里,记得用纱布过滤,待稍凉后再把芒果丁一一排入

4.待到石花水表面开始有些凝固粘手的时候,把事先裁好的海绵蛋糕扣在果冻上,放入冰箱,冰上一个小时为佳!

个人觉得石花很快能凝固,所以做的时候要小心观察,以防表面凝固后无法和海绵蛋糕相结合!

海绵蛋糕我是去市场买现成的,我懒得做了

11. 石花菜冻的做法大全窍门

加入少许白醋，并注意火候即可，下面介绍做法：准备材料：干海菜25克、水1800克、白醋2汤匙、蜂蜜水适量

制作步骤：1、清洗干净干海菜。 一般会看见上面附着些许杂物：小石头、杂草、小贝类，不去除也是没问题，因为后面会有过滤的步骤。

2、洗干净的海菜放入锅中，倒入9碗清水，一碗约200毫升。这里用的是普通的锅，用水较多一些。如果用普通高压锅或者电高压锅，加7碗水即可。

3、倒入2汤匙白醋。

4、大火烧开后转中小火煮，煮到汤汁粘稠，剩4到5碗水左右，时长约1.5小时。 水煮少一点，成品会比较硬一些。

5、准备好过滤袋过滤。

6、将过滤好的海菜倒入容器，待自然凉却后密封好后放入冰箱冷藏3小时以上。 需要食用的时候再取出。

7、用刨丝器将海菜冻刨成丝。

8、适量蜂蜜与冷藏过的饮用水混合。

9、蜂蜜水与海菜冻混合食用。