什么是反季节水果蔬菜 什么是反季节水果蔬菜呢

一、什么是反季节蔬菜水果？

反季节蔬菜水果是指在一般地区因热量等条件的限制而无法正常栽培的季节内，利用特殊环境资源或采取保护性设施进行生产的蔬菜。

与正常季节的蔬菜生产比较，反季节蔬菜的栽培及上市期比正常生长期及供应期提前或延后，从而达到周年生产，均衡供应的目的.

二、什么是反季节蔬菜？

反季节蔬菜，是指在一般地区因热量条件限制而无法正常栽培的季节内，利用特殊环境资源或采取保护性设施进行生产的蔬菜，主要有三类。

1，从遥远地区运送过来的蔬菜：虽然对食用地来说是反季的，但在食物的生产地实际上是应季，不存在反季问题；

2，从冷库里运出来的应急储备菜：应急储备的反季蔬菜并不多见，其中最常见的是蒜薹;3大棚蔬菜：大棚蔬菜是最容易碰到的一类，是名副其实的反季节蔬菜。

三、冬天什么蔬菜水果不是反季节？

冬天的蔬菜有很多的在南方，有包百菜，白萝卜胡萝卜，菠菜，灰菜，芥菜，雪里蕻，四季豆，荷兰豆，大蒜，小葱特别是芥菜打了霜之后特别好吃，水果有木瓜，芭乐，芦柑，油柑，这里冬天喜欢把油柑和杨梅干一起腌制成甜的零食，还可以腌制成咸的福建泉州这边特别喜欢吃 是配茶的最佳搭档。

四、反季节的蔬菜水果有哪些？

秋季反季节蔬菜水果如下：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰辣椒、冬瓜、四季豆（芸豆）、豆角、山药、白菜、扁豆、土豆水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃、青椒、卷心菜、白菜、洋葱、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗主要是冬季才储存蔬菜，一般其他季节是不进行储存的，有白菜、豆角、土豆等等~ 

五、什么是反季节水果？

1.反季节水果是指不在自然成熟期，但是通过温室大棚等培育出来的。

2.这类水果的种类是比较多的，比较常见的是香蕉，会利于二氧化硫来催熟，这样四季中都会有香蕉，除此之外，还有西瓜、油桃、葡萄、草莓等。

反季节水果是指在温室里利用高科技手段栽培出来的品种。反季节水果并不是靠使用激素才生长，主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前。 如果按照国家质量标准栽培的反季节水果蔬菜，技术上能够得到保证，其品质和正常季节产的水果并没有多大区别。购买时要特别注意，使用催熟剂或其他激素类药催熟、保鲜的反季节水果。

虽然是在冬天，但在市面上还是有许多反季水果。很多反季水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的，在这个过程中，一些反季水果反而成了"问题水果"。

草莓:中间有空心、形状不规则。体形过大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。

香蕉:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜，并且二氧化硫对人体是有害的。

西瓜:超标准地使用催熟剂、膨大剂。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。

葡萄:一些不法商贩和果农使用催熟剂，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。

六、现在什么水果是反季节水果？

冬天的反季水果主要有以下几种：草莓、荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、雪梨、葡萄、柚子、香瓜、杨梅、李子、芒果、榴莲、水蜜桃、椰子、杨桃、哈密瓜、菠萝、枇杷、苹果、山楂、橙子、猕猴桃、橘子、油桃、车厘子……

反季节水果是指在温室里利用高科技手段栽培出来的品种。反季节水果并不是靠使用激素生长，主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前。

七、北方秋季反季节蔬菜水果有哪些？

秋季反季节蔬菜水果如下：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰辣椒、冬瓜、四季豆（芸豆）、豆角、山药、白菜、扁豆、土豆水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃、青椒、卷心菜、白菜、洋葱、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗主要是冬季才储存蔬菜，一般其他季节是不进行储存的，有白菜、豆角、土豆等等~ 

八、反季节蔬菜利润？

答：

大棚菜作为反季节蔬菜上市,利用时间差销售价格还是很高的.但主要还是要根据当地气候自然条件和市场情况选择好品种.

首先大棚投资是一大比,现在北方一个标准大棚投资大概在一万五左右,然后就是选择好的品种，目前北方主要还是西红柿黄瓜和叶菜等，一个大棚一年可以种植两季,利润大概在1.5--2万左右,这是好的情况,一般在一万以上,如果碰到自然灾害或者市场不好也有赔钱时候.主要还是看你选择种植品种了。

我们推广的黑番茄品种,一个大棚有的利润四五万,是这两年一些地方刚发展的热点,如果有兴趣可以看看. 有关大棚栽培管理,是个复杂的技术

九、现在什么是反季节水果？

西瓜,葡萄,桃子,草莓等明显是夏天的水果!

! 一般情况下,用乙烯可以对水果进行催熟.但并不是所有的反季节水果都是有害的,不少反季节水果是利用大棚种植或因各地气候不同,水果的种植季节也不相同,所以这也是反季节水果出现的原因. 反季节水果有:春天的西瓜,苹果,橘子 夏天的哈密瓜 秋天的水蜜桃 冬天的甘蔗

十、3月份的反季节蔬菜水果？

1、根茎类：

萝卜、胡萝卜、土豆、山药、冬笋、芋头、花生、马蹄

2、花菜类：

白花菜、西蓝花、韭菜花、黄花菜、芥蓝

3、菌菜类：

黑木耳、金针菇、茶树菇、鲜蘑菇、猴头菇

4、果菜类：

西红柿、辣椒、南瓜、四季豆、菜豆

5、叶菜类：

菠菜、上海青、香菜、大白菜、豆芽菜、娃娃菜、韭菜