水果便当店(水果便利店怎么经营)

1. 水果便利店怎么经营

不管开任何一家店都少不了进货、运输、出售三步曲，结果由过程决定，过程由细节决定。开任何一家店都得保证“售出价=进货价≥成本”这个公式的成立，环环相扣，才能步步为营。一、租店铺因周边的人群而定，最好选在新建的住宅小区里面或者边缘，及时抓住信息，及时选址。面积10平方米以上，不能太小。二、进货时间：开蔬菜店可是累人的活，7点左右就是营业的高峰期，很多家庭主妇都会赶早来挑新鲜的蔬菜。从进货的时间上考虑丝毫马虎不得，最好是凌晨三四点左右。地点：要保证好的货源，北京有多家大的批发市场可供参考，大兴区的十八里店、丰台区的新发地和岳各庄、海淀区的大钟寺、通州区的农产品中心批发市场、昌平区的水屯等等。价格：掌握一线菜市行情，把握好各类蔬菜的时令价、固定价和浮动价。三、运输如果是租车，你得考虑车的型号，吨位以及油耗费。选择一条最不堵车的路线，节省一切可以节省的运输时间。另外几家集体进货也是很好的选择，这样可以降低进货成本。四、竞争优势1、人人都要为三餐忙碌，很多人都希望一出家门就能买到菜，这是恒久不变的需求。2、如果你的周围有大型超市，你完全不用担心会造成竞争压力。超市消费层次不一样，费用也不一样。像黄瓜，批发市场如果是8毛，你可以卖到一块一，而超市应该是一块三。同样,菜市场个体经营户比较多,环境比较差，可想而知，人们不会乐意舍近求远而更愿意在家门口享受方便。五、经营的蔬菜种类(1)不易染虫害而较少施用农药(农药残留少)的环保型蔬菜，以及芽菜类的如香椿芽、黄豆芽、绿豆芽等，还包括农村散养的笨鸡(草鸡)所产的笨鸡蛋，笨鸭、笨鹅所产的笨鸭蛋、笨鹅蛋等等。(2)天然的绿色环保蔬菜―――山野菜，以其独特的无污染、纯天然、营养丰富，甚至还具有保健和药用价值，日益受到都市人的青睐。六、效益分析绿色环保菜的价格一般比平常普通菜贵20%-30%，“笨蛋”的价格比一般蛋贵50%-80%；山野菜季节性强，其价格更高，可随行就市，灵活掌握。扣除房租费、水电费、工商税务、卫生及宣传等费用，每月的纯利约1100-1600元。七、经营策略(1)尽量加工成净菜出售，这样可以适应和满足现代居民快节奏、高效率的生活需求。山野菜短时间卖不完的，可以加工成盐渍菜出售；(2)经营者可以与绿色蔬菜生产基地签订长期稳定的供货合同，以保证菜的质量。拓展资料：陈列的规范要求1、首先要考虑顾客的方便：既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性，让顾客无从下手。2、保证先进先出：这一点非常重要，如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，先进的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否则就要撤下整理。3、“面”向顾客，平稳安全；补货时轻拿轻放：蔬果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全，被挑捡中也不会滚落摔伤；补货陈列时轻拿轻放，库存码放时也要防止压伤、摔伤。4、按分类、形状、大小分开陈列（1）蔬菜按叶菜类、花果类、根茎类、菇菌类、调味品类及加工菜类分开陈列；（2）水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列；（3）形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列；（4）叶菜类要随时喷水加湿，并避免在通风口陈列，防止蔬菜失水、萎缩。5、各种颜色搭配陈列利用蔬果的天然色泽，搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。例如：红（蛇果）绿（青苹果）黄（黄香蕉苹果）粉红（富士苹果）相邻陈列。6、蔬果陈列顺序及面积（1）优先陈列最盛产的季节性商品；（2）畅销品、周转快的商品；（3）促销品及敏感度高的商品；（4）高价位、鲜度好的商品。7、同一品项垂直陈列，散装售卖与箱装售卖可同时陈列。8、蔬果陈列要以有色植物灯为背景，灯光明亮以显示鲜度。9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应，价格正确且字体美观工整。10、陈列中做好鲜度管理：要求随时整理排面，将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来，入操作间整理。11、陈列道具清洁、安全、整齐。12、运用“黄金陈列线”陈列：对蔬果来说应在陈列面的中间部分，如：可摆放上下三层塑料方盘时，就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层，上下层放新货。顾客的选择多在中层，那么可使旧货尽快销售出去。

2. 便利店卖水果需要什么手续

　开一个水果蔬菜超市办营业执照需要3张一寸相片、身份证、房屋产权证（合同租赁证）或其它有效证件到当地工商行政部门办理营业执照，根据规定还需要办理卫生证、税务证等，总流程如下：

　　1、申办人带着身份证、房屋产权证或租赁合同到当地卫生行政部门办理健康证、卫生许可证；

　　2、带着3张一寸相片、健康证、卫生许可证、身份证、房屋产权证（合同租赁证）或其它有效证件到当当地工商行政部门办理营业执照；

　　3、带着身份证、营业执照正副本、有效印章到当地税务部门办理登记、领取税务证。

3. 水果便利店加盟

最好想清楚再开 有没有自己的销售渠道 和方法 水果是快销品 但是短时间销售不出去容易坏 加盟我觉得不怎么好 加盟费有贵 装修风格还得按要求 进货也只能从他们那边 现在要想在二三线城市开个水果店 稍微像样的大点的 最少也要50万到100万 你算算 这些钱花那啦 加盟费 好点的有名气的 15到20万打底 装修5到10万 房租一年的10万 进货 压货 都是钱 没个100万 别干 之前我也了解过 也想在老家 做点事 不求大富大贵呗 安安稳稳做点生意 只从考虑 算下来 不好干那 要想做 慢慢的最小做 但是一定要诚信经营 水果要新鲜 有很多人不适合做生意 生意是针尖上的利都能看到 本身就是小买卖 这点你想不到 就别干 做什么事 只要比别人 做的精致 做到别人之上 你成功啦 祝你好运

4. 水果便利店怎么经营好

水果店开店经验： 要经营一家水果店，在激列的水果竞争中突显出来，就要办出特色，不同于其他水果店。下面几点经验供大家借鉴：

1、了解各种水果的营养价值和医疗价值，印成资料，散发给顾客。

2、了解市场情况，把水果店开在农贸市场，或者附近。

3、从工商局开始，办理各项手续。

4、不要只想过老板瘾、自己当老板兼工人，从夫妻店、亲戚店起步。

5、订一份当地小报、了解市场动向和顾客需求。

6、联系固定进货渠道。

7、水果店的装修应该简洁大方一些，让顾客一目了解，但注意水果的排放以及颜色的搭配，但装修成本一定要控制住，不要过高;

8、水果店最好选在医院或小区附近，这是最佳位置。如果资金充足也可以考虑市场、超市较少的市中心住宅区，虽然那里租金较高，但相对价格也可以调高一些并且不缺少顾客;

5. 水果便利店操作流程图

　　1、如果开个体的话需要的证件有：个体工商户营业执照、卫生许可证、税务登记证。

具体流程：到工商办理名称预先核准登记----卫生部门办理许可证----再到工商部门办理营业执照----到税务部门办理税务登记证。

2。选择靠近居民生活区。附近最好没有大的超市。

如果有，那么可以选择在居民区去往超市的路上，因为超市一般都会选择在交通很方便的地方，你的就不一定要这样选择。在路上可以拦截去往超市的顾客，同时人们大多数相信外面的水果价格要比超市的便宜。

6. 水果便利店怎么经营赚钱

在超市承包水果经营，可以省去找门店、搞装修等许多烦恼，前期投资可能也不会很大；但是，在超市承包水果经营，是有许多的条件和规定的，比如：1，要在所经营的营业额中扣点；2，必须在每个月内完成多少的营业额；3，必须保持水果区排面上的水果货堆丰满、不能有摊档空白的出现；4，必须保持排面上的水果新鲜好看，凡是烂水果和哪些不怎么好的水果都不能摆在排面上销售。等……

所以，在超市里承包水果经营要比自己开店卖水果的自由度更低，难度也更大，而且能否赚到钱的决定权基本上只有两个：1，是超市里整体的生意好；2，是自己的经验足，经营善。

所以，你在超市里承包了水果区的经营现在天天都在赔钱，原因很明显也就是这两个：1，是超市的位置不好，人气不旺，整体的生意不景气，致使你的水果销售量很低，但是你又不能违背超市所做出的“从营业额中扣点导致水果不能低价贱卖；排面必需丰满而不能减少进货；不好的水果又不能摆在排面上销售而致使损耗加大的”规定，从而使水果在经营中的毛利率不高，不足以应付超市的扣点以及员工的工资开支，才会天天赔钱。2，是自己经验不足，经营不善，不能精益求精的做好经营中的从进货、摆货、推销、控制损耗等这些连惯性的关键的环节，致使水果的损耗加大，毛利率降低，经营中的收入入不敷出，天天赔钱。

那么，现在你天天赔钱，到底应该怎么办呢？当然也只有两种选择：1，如果是超市的位置不好，人气不旺，整体的生意不景气所造成的，就只有趁早解除承包合同，抽身走人；2，如果是超市位置不错，人气也很旺，超市中其它经营项目的销售量都很好，收益也不错，唯独你的水果区销量不行，天天赔钱，原因一是你的经营不善；二是超市方的扣点大高，导致你的水果卖价大高。……如果是在这种情形下，你就只能这样做了：①，找超市方协商适当降低一下扣点；②，在自己身上找原因，改善一下经营的方式。尽量做到把水果的销售量提升上去，让水果的转换率加快，让水果的损耗率降低，毛率利提高；这样你才能改变这个天天赔钱的不利局面！……那么，你现在天天赔钱的原因到底是哪一种呢？到底该怎么办呢？选择权就由你自己来决定了！

7. 水果便利店加盟店

作为便利超市，在中国已不是新鲜事物。近几年农村商机越来越多，消费能力迅速增长，在农村开个小超市是一个不错的商机，适合农民小本创业，那么 农村市场潜力巨大，可以占到消费份额的40%，国家有相关政策积极鼓励和扶植。例如：江苏苏果超市有限公司已经在乡镇开出980多家超市;武汉中百超市连锁公司自面向武汉城市启动特许加盟经营，以连锁经营、统一配送等方式改造县乡一级的小型百货店、杂货店。从开在城市的大型超市到社区小超市再到农村乡镇超市，各种便利超市已遍地开花。所以开超市应特别谨慎。 在农村开个小超市是一个不错的项目，在乡镇开超市，首先要考虑当地消费水平，消费人群的购买力，根据你的资金来决定超市的规模。接下来就是超市选址，超市装修，购入货架，产品进货等开店的筹备工作。一般开一个60-100平方米的小型超市资金需要在15-20万左右。 如果是个比较大的超市，通常只要开店了，就会有供应商主动前来提供货源。在乡镇开小型超市，开店之初这种供应商找上门来情况不多。因此，你可以到县城一些超市打听了解，某种商品卖的好与不好，并获取供应商的电话。 你到本地最大的超市，找到他们的送货口，然后找各个送货的供应商。通常给大商超送货的商家，基本都是总代理或厂家。而主动上门的，通常都是二、三级批发商。和各供应商定货的时候，一定要记得，如果某种商品滞销或过期或破损，一定要让供应商给你调换，这能够在产品进店时你先压供应商第一笔进货款，这样，你就会降低损失。当然，这也要取决于你的开店规模和地理位置。你的优势越大，你得到的利益就越多。 第三种方法，你可以去批发市场自己配货，并留下你的电话和地址，只要你的超市有销量，以后的货就会自动送上门。乡镇开超市，因为人流不是特别大，进货量比较小，如果再加上运输成本，都会直接影响到商品的利润。这也是需要考虑的一点。因此，在进货的时候还要考虑以下几点 1、刚开始进货量不要太大，同时在营业期间观察客户需求的商品，经过一年半载，基本可以定位商店的进货方向，数量，消费档次，从而形成快速循环，为你赢得利润。 2、确定几个比较诚信的供货商，谁的货质量好，便宜，进谁的，同时可在他们之间周旋，得到价格最低、质量最好的商品。 3、不要轻易接一些新品，因为新品还未被消费者认可，接得过多，会压你的资金。但也可以根据自己的想法判断一个新品的市场潜力，适当接一些，量不要大。此外，农资产品是乡镇消费的一部分，如果想经营农资，还得投入资金。 价格要合理，要定期搞一些活动，刺激客户购买欲望。乡镇有很强的人缘因素，前期肯定是不能赚钱，只能赚人气和人缘，因此也要有前期赚不了钱的心理准备和一定的资金支撑。 随着新农村建设的推广，各地政府也出台了“万村千乡市场工程”推进实施方案，采用资金补贴等优惠政策，在农村发展连锁超市或村级便民店。我们可以了解下当地是否有这样的政策，借用政策的优势，这样也利于我们的发展。

8. 水果便利店7口碑摆法

如果是狂欢超市二店六口碑的摆法是:首先是文化用品，家纺用品，然后是小零食食品，在里边儿可以摆放熟食品，最后边儿摆放蔬菜水果