曲靖特色水果(曲靖产什么水果出名)
1. 曲靖产什么水果出名
会泽稀豆粉,会泽灰豆腐,盐水石榴,会泽宝珠梨等都是会泽的特产。其中盐水石榴是会泽县当地人民经过几百年的不断选育、培育出的优良品种,因主产于金沙江支流小江流域的娜姑镇盐水沟两岸而得名,是会泽独有的地方“名、特、优”水果,也是我国稀有的果树之一。
2. 曲靖有什么水果特产
富源酸菜之所以成其为曲靖富源一种地方特产的代表,在于它独特的口味和与众不同的制作方法。
寻常意义上的酸菜,是将青菜洗净晾晒切碎后和上盐、辣椒、花椒等诸多佐料揉搓,然后置于缸内密封,待微生物自然发酵形成一种爽口的酸味。这样的酸菜属咸菜系列,通常用来开胃或做其他菜的配料,像曲靖人爱吃的酸菜剁肉、酸菜洋芋之类,这种酸菜就必不可少。而从制作到食用的过程,一般也在十天半月左右,并且是经久愈酸,风味愈好。
比较起来,富源酸菜确有独到之处。首先,做法上,地道的富源酸菜是先取上好的萝卜和小油菜为原料,没有小油菜才用青菜替之,就连萝卜缨也不扔掉。先烧一锅开水,加放少量淀粉和面粉,分别将洗净切成细丝和小段的萝卜、菜缨放进去炸一下,捞起装入缸内,然后盖好盖子置于火炉旁,一夜即酸,第二天便可食用。不但制作周期较普通的咸菜短了许多,而且用不着放任何佑料,纯纯的原汁原味。新做的酸菜里通常还要加入少许“引子”,也就是陈酸菜的酸汤,当地人称之为“脚子”的那种。各家做出的酸菜味道又不尽相同,就全是这“脚子”使然。因为“脚子”里各种微生物群落的生成复杂多样,做出来的酸菜自然也就稍有差异,这就像四川人做的卤菜因那陈年老卤的不同而色香味各异一样。
所以,初学做富源酸菜的人,一定去那做得好的人家要一碗酸汤作自家的“引子”。
做好后的富源酸菜,观其色,绿白相间:察其形,粘稠滑腻;品其味,则酸纯无比。吃法上就更是与普通酸菜迥异了。这时的富源酸菜,已经是一种名副其实的“菜”,而非咸菜或佐料。从前最有代表性的吃法是红豆酸菜汤,熬得烂熟的老金豆和着酸菜一起煮,吃时放点糊辣椒面和盐,轻软爽口。
现今生活极大丰富了,火腿、猪脚、鸡或鱼加上酸菜一起煮,再打出个“富源”的招牌,又成了独具特色的风味菜。别看香喷喷端上来一大锅,人们净爱拣那酸菜吃,什么鸡呀鱼呀这时倒成点缀了。最妙的还是那汤,酸中带鲜,浓而不腻,不但酸鲜可口,还有开胃健脾之功效。
追根溯源,富源酸菜倒底有多少年的历史恐怕已经没有人能说得清了。那最初的“脚子”又是出自谁家?是否我们今天所吃的酸菜原来都是经同一级微生物发酵而成的呢?
爱吃富源酸菜的人们可不管这些,他们只管寻着正宗富源人做的正宗富源酸菜而去,在老板浓重的富源口音里,熟朋友一般地调侃着:多加顶(点)富银(源泉)酸菜哟!
3. 云南曲靖产什么水果
宣威火腿、大河乌猪、麻衣馓子、罗平生姜、盐水石榴等。
1、宣威火腿宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
2、大河乌猪大河乌猪,原产地在云南省曲靖市富源县大河镇。富源县大河乌猪是经国家级鉴定育成的新品种,其采用生长在富源大河一带的大河猪与“杜洛克”种公猪杂交,经过畜牧科研专家应用科技手段反复选育培育出来的。
3、麻衣馓子麻衣馓子是以小麦面、白砂糖为原料而制成的的油炸类糕点,其状如“千钧扣”,色泽金黄,表层为芝麻糖衣,内里灌满糖饴,味道甜润而柔腻。陆良麻衣馓子以其“香、脆、酥、甜”的特点而闻名,距今已有200多年历史,是陆良县地方传统风味食品,也是馈赠亲友的佳品。
4、罗平生姜罗平县温和湿润的气候特点,最适宜种植生姜,自古罗平就有“姜之乡”的美誉。罗平生姜素以肥硕、饱满、汁丰、色鲜味美的品质著称,早在1958年,就成为出口商品。1983年,罗平生产的“云南120#干姜块”,以其色泽、质细、纤少、油富、丰满、味美而被国务院外贸部列为优质产品,远销西德、法国、新加坡、比利时、香港等国家和地区。
5、盐水石榴盐水石榴,云南省曲靖市会泽县特产,全国农产品地理标志。盐水石榴主产区属北亚热带气候,光照充足,热量资源丰富,气候炎热,雨热同期,有利于石榴生长,光照条件良好。
4. 曲靖产什么水果出名的
适合。1.荔枝是一种适应性强的热带和亚热带植物,而曲靖属于亚热带湿润季风气候,气温适宜。2.曲靖市的温度、降水、土壤和海拔等条件都非常适宜荔枝的种植,因此曲靖种植荔枝的发展前景非常好。3.同时,荔枝是一种非常有市场需求的水果,种植荔枝可以为经济发展带来巨大的收益。
5. 曲靖有哪些水果批发市场
就在师谷湾这片,工商局对面,走到护城河边,不要过桥,往右边一直往下走,大概走下去300米左右就是水果批发市场了。
6. 云南曲靖最大的水果批发市场在哪里
曲靖市区最有名的水果应该就是麒麟瓜了,虽然个儿不大,但皮特别薄,而且汁水多,含糖量高,毕竟甜。
曲靖的师宗产的碰柑又大又甜又汁水多。
陆良的阳光玫瑰葡萄也品质不错,不过最有名的,应该是会泽的盐水石榴,石榴籽颗颗饱满,汁水多,甜味足,一粒粒如红宝石一样,最特别的是会泽的盐水石榴籽是软的,没有渣。
7. 曲靖盛产什么水果
以下是其中一些比较知名的地方:
珠街华晓庄园:位于麒麟区珠街办事处小河湾村,草莓品种丰富,环境优美。
马龙龙腾循环农业庄园:位于曲靖市马龙县月望乡小海子村旁,草莓品种多样,还有其他水果和蔬菜。
沿江金江健富草莓采摘园:位于曲靖市沿江乡金江小镇,草莓品种丰富,环境优美。
会泽县草莓采摘园:会泽县有多个草莓采摘园,如会泽县大营镇、大同镇、龙街镇等地。
沾益区草莓采摘园:沾益区有多个草莓采摘园,如沾益区大营镇、大庄镇、马街镇等地。
8. 曲靖的水果
,云南的水果和特色农作物很多啊!云南的一些有名水果生产地:葡萄- 弥勒,茨中橙子- 华宁,宾川核桃 - 漾濞,其实到处都有苹果 - 宁蒗,昭通西瓜 - 安宁,西双版纳甘蔗 - 元江,耿马芒果,菠萝,荔枝,香蕉等各种热带水果 - 西双版纳,红河,临沧,普洱的热带地区都有野生菌 - 南华,易门最多,雨季到处都有咖啡 - 保山,思茅普洱茶 - 西双版纳,普洱,临沧石榴 - 建水,石屏三七 - 文山虫草 - 香格里拉番茄 - 元谋火腿 - 宣威,无量山,诺邓蚕豆 - 保山牦牛 - 香格里拉青稞 - 香格里拉烤烟 - 弥勒,玉溪,曲靖蜂蜜 - 罗平,红土地,到处都有还有很多野生菜,食用虫,食用花云南到处都有,热带地区最多。
9. 曲靖哪里有水果采摘园
云南省曲靖市宣威市龙潭镇中岭子村,这里有杨梅基地,快要可以采摘了。每年我们都去摘,在哪里还可以钓鱼玩,有烧烤可以吃,带孩子的有秋千,滑梯等活动,孩子们老爱去了。
10. 曲靖产什么水果出名最多
曲靖市位于云南省东部,处珠江源头,云南、贵州、广西三省区交界处,素有“滇黔锁钥”、“云南咽喉”之称。曲靖还有彝、布依、壮、苗、瑶等八大民族独特的语言、服装、风俗和信仰。下面一起再来看看曲靖有哪些特产?
1、宣威火腿
宣威火腿产于云南省的宣威县,距今已有二百五十多年的历史。其外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻。
2、陆良板鸭
曲靖市陆良县是云南省第一大坝子(平原之意),有“鱼米之乡”的美誉。陆良大坝子的南盘江蜿蜒似带,缓缓流过。陆良水资源丰富,江河沟渠纵横,密如珠网一般,加之这里四季如春,是养鸭难得的好地方。“改革开放以来,陆良大力发展养鸭业,平均每年的饲养量达到30万只。除自食和做烤鸭出售外,每年有20万只左右加工为腊鸭出售。
3、蜂王浆
蜂王浆是青年工蜂食用蜂花粉和蜂蜜后,上鄂腺分泌的一件专供蜂王享用的浆状物质,罗平蜂王浆色正味纯,是蜂王浆中的真正极品。
4、乐业辣椒
乐业辣椒是会泽县特定的生产区域种植的一个地方干椒,因原产于乐业槽子而得名,具有悠久的栽培历史和较大种植规模。
5、富源大河乌猪
“富源大河乌猪”是在乌金猪(大河猪)基础上导入杜洛克半血杂交育成的国家级新品种。而“大河猪”是云南省地方优良品种,因盛产富源县大河一带而得名,它具有耐粗饲、抗逆性强、肉质细嫩、味道鲜美等优点,是生产加工“云腿”等肉制品的优质原料猪种,享有“大河猪种甲滇东”之称。
6、富源魔芋
富源以花魔芋品种为主,品质好、色泽佳,被魔芋牌视为精品,曾创下亩产高达11吨的纪录
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