干红配水果(干红加水果)

1. 干红加水果

用料：苹果 半个，柠檬 半个，樱桃 4个，丁香 8粒，肉桂 1根，八角 1个，糖 一丢丢冰糖。

红酒 半瓶

冬日水果煮红酒的做法步骤

步骤 1

准备好料包，洗干净。

步骤 2

苹果，柠檬，樱桃看自己口味下。 橙子、小青桔都可以的，家里有啥放啥。

步骤 3

红酒随意

步骤 4

全部放入锅里，中火煮开至起小泡泡就关掉，放入适量冰糖。 红酒本身就有点酸口，水果煮后也会酸，试了一下得放一点糖下去调味。

步骤 5

酸甜可口的啦~但是酒煮过度数就降低了很多，没啥酒味。

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2. 干红兑果汁

以搭配可乐、雪碧、苏打水和果汁等饮料混合饮用，可以提高干红葡萄酒的糖分，降低酒精含量，更容易入口，风味更多样。干红葡萄酒含糖量很低，喝起来不甜，有酸涩的味道。

3. 干红能不能和果汁一起喝

干红葡萄酒口感偏酸涩，可以兑苏打水、可乐、雪碧和果汁等饮料喝，饮料会中和葡萄酒的酸涩味道，得到更加甜和丰富的口感，但干红本身的风味就会被掩盖。干红葡萄酒是跟干白葡萄酒不一样的，其在口感上是很独特的，充满着浓郁的果香味，并且功效作用也是有着不少的。

4. 红酒和干果能一起吃吗

咖啡和酒可以进行一些有趣的搭配，例如：

1. 咖啡和朗姆酒：将一小杯浓缩咖啡和1-2盎司的朗姆酒混合，可以制作出一种口感浓郁、烈性较强的鸡尾酒。

2. 咖啡和红酒：将一小杯热咖啡和1-2盎司的红酒混合在一起，可以制作出一杯深色、浓郁的饮品，口感醇厚、淡淡的咖啡香和酒香交融。

3. 咖啡和白兰地：将一小杯浓缩咖啡和1盎司的白兰地混合，可以制作出一种醇香、口感坚果味浓郁的鸡尾酒。

需要注意的是，饮用这些搭配饮品时，要根据自己的口味和承受能力酌情调整配料的比例，同时也要适量饮用，不宜过量。

5. 干红里面可以加什么

正确喝法

1.沉酒：因为红酒通常是平放的，所以它瓶口上的软木塞长时间浸泡在红酒中，酒里会有木屑。饮用前，一定要将红酒倒置一段时间，让木屑沉淀下来。

2.倒入葡萄酒：在透明玻璃杯中先倒入半杯红酒。倒红酒时，尽量让酒顺着杯壁流动，使红酒与空气发生充分的化学反应。以握住酒杯的手腕为支点，由外向内摇晃酒杯，使倒进酒杯的红酒香气弥漫，使干涩的单宁圆润，去除因酒杯而产生的一些异味。长期封闭瓶口。

3. 倒入雪碧：倒入半杯红酒后，静置1-2分钟，倒入等量雪碧，雪碧最好冷藏，或者直接加少量冰块。

4.饮用：每天喝一小杯酒，不要喝太多，因为它也含有酒精。无论酒精度数如何，适量饮用对健康都有好处。

干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化为酒精，残糖小于等于到4.0g/L的红酒，世界上葡萄酒生产的历史已有5000多年，我国也有2000多年的历史。据《史记》中大万的传记，万佐以棕桃为酒，富藏酒至万石，数十年不败。”由此可见酒的悠久历史。我国现代酒业始于1892年。华侨张弼士在烟台建酒厂，但受经济、酒文化、生活习惯、饮食习惯等多方面的影响，酒业经历了几起风风雨雨，直到1990年代后期开始进入更正式的制作轨道。

6. 干红搭配什么水果

葡萄酒种类很多，水果也很多，在这，介绍几种水果和葡萄酒的绝佳搭配。

1、琼瑶浆白葡萄酒:芒果

琼瑶浆这种芳香性葡萄品种,所酿造的葡萄酒带有浓厚丰富的香气,典型香气有荔枝、芒果、玫瑰、肉桂等气味;口感很丰厚肥硕,一

般情况下酒体强劲,酸度较低。针对琼瑶浆白葡萄酒独特多变的果香,为其搭配芒果这样同样香味多变、味甘微酸的水果,可谓相得益彰。

2、雷司令干白:酸橙

雷司令这种盛产于德国的葡萄品种,所酿造的白葡萄酒风格多样,含有桃子、柑橘类水果香味,没有经过陈酿、口感清新的雷司令干白,很适宜在炎炎夏日作为佐餐酒饮用。除了为其搭配鱼、白肉等菜肴外,为其选择一些酸酸甜甜的酸橙最合适不过了,二者酸酸的口感都可以为夏日大餐解除油腻,给人带来清新、爽口的口感。

3、甜型冰酒:哈密瓜

冰酒,是采摘气温在8摄氏度以下、被自然冰冻的葡萄原料所酿制而成的甜葡萄酒,多采用雷司令、威代尔、霞多丽、梅乐等葡萄原料酿造而成。由于冰酒甜度较高,除了较适宜与新鲜乳酪、蛋糕等甜点搭配外,还可与哈密瓜等较甜水果搭配。对于哈密瓜这种夏季常见水果,营养学专家认为其性寒味甘,富含维生素、蛋白质等多种营养物质,具有生津止渴、消暑解热的功效。一些美食达人很偏爱冰酒与哈密瓜的花样搭配吃法:将哈密瓜切成两半去掉瓜瓤后,将一杯冰酒倒入瓜中间的凹槽里,然后放置于冰箱里,几小时后取出用小勺食用;或将哈密瓜切成小块,再用冰酒浸泡,放置于冰箱中数小时后食用。这类吃法可以将哈密瓜的甘甜与冰酒的酒香完美结合。

4、红酒:梨

对于喜爱红酒的吃货来说,干喝红酒不失为品鉴的方法,不过,如果想更有情调,可以为红酒搭配一些梨。梨这种最为常见的水果,味甘微酸,在夏季食用可以促进食欲、解暑利尿。对于既喜食梨又酷爱红酒的吃货来说,可以将二者一同食用:将新鲜梨两个去皮去核后切成小块倒入锅内,再倒入适量红酒,用文火煮半小时后即可食用。

葡萄酒不宜搭配哪些水果对于吃货来说,葡萄酒搭配水果固然很有创意,但有的水果并不适合与葡萄酒一同享用:一类是酸味太过浓烈的水果,例如柑橘类、杨梅等;二类是粘度太强的水果,例如香蕉；三类是榴莲这类有可能影响酒精代谢的水果。

这些水果都是可以与葡萄酒进行搭配的，而且味道还挺不错的。大家如果对水果和葡萄酒的搭配感兴趣的话，完全可以来尝试一下这种水果与葡萄酒的搭配。

7. 干红可以兑水喝吗

红酒可兑

1、雪碧。雪碧因为是碳酸饮料，本身有很多的气体，所以对入到红酒中，会把红酒的颜色变得淡一些，但是口感总会增加一些沙口的感觉，所以喝起来还是比较好喝的。

2、可乐。在红酒中兑入可乐的原理与兑雪碧的原理是一样的，主要是靠可乐的甜度和碳酸饮料的沙口感觉赢得人们的好感。

3、橙汁。对橙汁的时候可能对的量要大一点，一般都会选择一半以上的橙汁兑入红酒中，橙汁和红酒中的酸涩感比较容易融合。这也是人们喜爱兑入橙汁的原因。